Turkey day is nabij en voor de meesten van ons betekent dat dat we onze dagen in de keuken doorbrengen met het maken van nieuwe en oude recepten. Thanksgiving is voor mij altijd een leuke feestdag geweest. Familie en voetbal… wat is er niet leuk aan? Ik heb een gigantische familie (denk aan My Big Fat Greek Wedding zonder de Grieken of de bruiloft) en ieder van ons neemt meestal een gerecht mee en hetzelfde verhaal over hoe mijn opa de chocoladetaart verstopte als niemand keek. Het ultieme Thanksgiving-moet-je-hebben recept is mijn grootmoeders salie-maïsbroodvulling – dat is waar dromen van zijn gemaakt. Dan is er natuurlijk de kalkoen, en daarna is het aan het toeval. Maar er is één gerecht dat je niet mag verknoeien. Voor degenen onder u die niet handig zijn in de keuken, luister, want dit is het gerecht voor u – de gemakkelijkste appelcider cranberrysaus.
Easy Apple Cider Cranberry Sauce
Met slechts een kleine twist van de traditionele, deze zoete en wrange cranberrysaus heeft een kick van iets speciaals om elke vakantietafel op te fleuren. Bonus, het kan tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt en het duurt slechts 7 minuten om te maken. Winnaar.
Het begint allemaal met het combineren van appelcider, suiker, kaneel en cranberry’s in een sauspot en dit te laten sudderen tot het ingedikt is.
En in slechts een paar minuten (7 om precies te zijn), heb je een heerlijk unieke saus voor bij die vakantiekalkoen. Proost!
Apple Cider Cranberry Sauce
Met slechts een kleine twist van de traditionele, heeft deze zoete en wrange cranberrysaus een kick van iets speciaals om elke vakantietafel op te fleuren. Bonus, het kan tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt en duurt slechts 7 minuten om te maken.
Ingrediënten
- 12 ons (gewicht) verse cranberry’s
- 1 1/4 kop appelcider
- 1/2 kop lichtbruine suiker
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
Richtsnoeren
Samenvoeg alle ingrediënten in een steelpan en breng ze op hoog vuur aan de kook. Zodra het kookt, zet u het vuur op middellaag en laat u het 5 tot 7 minuten sudderen tot de gewenste dikte is bereikt. Laat afkoelen voor het opdienen.
door Meredith Steele
Recepten notities
Kan tot 3 dagen op voorhand gemaakt worden en bewaard worden in de koelkast.
