Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal

Dit recept voor romige apple cinnamon steel cut oatmeal op het fornuis is een gezond maar heerlijk ontbijt. Kook je havermout op het fornuis, je appels in de magnetron, en je eet in een mum van tijd een romige kom appel-kaneel havermout!

Deze appel-kaneel havermout is wat ik de meeste dagen als ontbijt eet sinds ik erachter ben gekomen dat ik prediabetes heb. Van de oplosbare vezels in havermout wordt gezegd dat ze helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en het cholesterolgehalte te verlagen, dus ik heb geprobeerd het regelmatig te eten.

Als je geïnteresseerd bent, kun je meer te weten komen over de voordelen van vezels op de website van Diabetes Canada. Diabetes Canada beveelt aan dat volwassenen “25 tot 50 gram vezels per dag” eten, terwijl de Heart and Stroke Foundation “21 tot 38 gram per dag” aanbeveelt.”

Hoe dan ook, dit ontbijt past in mijn nieuwe gezonde eetdoelen, dus ik heb het vaak gegeten.

Het eten van havermout is niet nieuw voor me – ik eet al jaren snelkokende gerolde havermout in mijn havermout. De laatste tijd vind ik ze echter steeds minder lekker, dus ben ik overgestapt op staal gesneden havermout.

De eerste doos die ik kocht was traditionele staal gesneden havermout die altijd gekookt moet worden. Ok, dus misschien meer als een uur, maar toch. Wie heeft daar ’s ochtends tijd voor?!

Ik probeerde een grote partij havermout te maken in mijn slowcookers, en porties in te vriezen om door de week te eten. Ik moet iets verkeerd hebben gedaan, want ze waren gewoon kleverig en walgelijk.

HUGE FAIL.

Ik heb eindelijk een gulden middenweg gevonden tussen de snelheid van gerolde haver en traditionele staal gesneden haver in Bob’s Red Mill Quick Cooking Steel Cut Oats. Ik deel het merk omdat ik nog geen ander merk snelkoken staal gesneden haver heb gezien, en ik wil dat je dit kunt vinden als je het wilt proberen. Deze post is niet gesponsord.

Als je de textuur van gekookte gerolde haver een beetje te papperig vindt, vind je de kauwbaarheid van staal gesneden havermout misschien lekkerder. Ik vind het persoonlijk interessanter om te eten.

Ik heb geen informatie gevonden die zegt dat staal gesneden gezonder is dan gerolde haver, dus ik weet niet of er een gezondheidsvoordeel is aan het kiezen van de een over de ander. Je kunt dit recept gemakkelijk maken met gerolde haver als je dat wilt – kook het gewoon volgens de aanwijzingen op de verpakking en volg de rest van het recept voor de appel-kaneeltopping.

Nu, voordat iemand boos op me wordt, ik heb suiker toegevoegd als een optie voor dit recept, ondanks het feit dat ik mijn suikerinname probeer te verminderen. Mijn logica is dat als iemand gewend is om instant havermout met een smaakje te eten, ze zullen vinden dat gewone gekookte havermout echt flauw is. Een beetje suiker kan helpen om het lekkerder te maken, en het is veel minder dan wat je zou consumeren in de instant versie.

Als u een zoete appel zoals een Honeycrisp of een SweeTango appel gebruikt, vindt u misschien dat u de suiker helemaal niet nodig hebt.

Een lepel pindakaas toevoegen is ook erg lekker, en het voegt ook wat eiwitten toe!

De enige topping waar ik tegen zou waarschuwen als je prediabetes hebt, of gewoon op je suikerinname in het algemeen let, is gedroogd fruit. Ik ben er onlangs achter gekomen dat gedroogd fruit erg veel suiker bevat, dus wees je daarvan bewust. Als suiker voor jou geen probleem is, ga je gang!

Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal

Shareba |InSearchOfYummyness.com

Havermout is een bron van oplosbare vezels, wat goed kan zijn voor een dieet met prediabetes.

4.75 uit 4 stemmen

Bereidingstijd 5 min

Kooktijd 10 min

Totale kooktijd 15 min

Course Breakfast

Cuisine Canadees

Portie 2 personen

Calorieën 228 kcal

Ingrediënten US CustomaryMetric 1x2x3x

• 1/2 kopjes Quick Cooking Steel Cut Oats
• 1 1/2 kopjes water
• zout , snufje
• 1 middelgrote appel , fijngehakt (probeer Honeycrisp of SweeTango appels)
• 1/8 tl gemalen kaneel
• 1/2 kop 1% melk , of melk alternatief
• 1/4 theelepel bruine suiker , optioneel

Instructies

• Doe de havermout in een droge pan op een matig vuur. Rooster 2-3 minuten, of tot het een beetje nootachtig ruikt.
• Voeg water toe en roer. Laat 8-10 minuten koken, of tot de havermout romig is.
• Zet intussen in een kom de appels en kaneel door elkaar. Zet 1 minuut in de magnetron en roer halverwege de kooktijd.
• Haal de gekookte havermout van het vuur. Verdeel de havermout in 2 porties en serveer in kommen met de gekookte appels, melk en suiker (indien gewenst).

Video

Noten

Let op: de voedingswaarde-informatie voor dit recept is slechts een schatting, en is berekend met behulp van een plugin.

Deze receptkaart kan affiliate links bevatten die deze website ondersteunen zonder extra kosten voor u.

Voeding

Calorieën: 228kcalKoolhydraten: 42gEiwit: 8gVet: 3gCholesterol: 2mgNatrium: 36mgKalium: 185mgVezel: 6gSuiker: 12gVitamine A: 165IUVitamine C: 4.2mgCalcium: 105mgIron: 1.8mg

Heb jij dit recept ook gemaakt? Laat een reactie achter in de comments hieronder!

Disclosure:
Dit is geen gesponsorde post.
Dit bericht bevat Amazon affiliate links, en ik zal worden gecompenseerd als u een aankoop doet na het klikken op mijn links.

In Search Of Yummy-ness biedt inhoud, met uitzondering van opmerkingen (die de eigenaar van de blog heeft geen controle over), voor algemene informatieve doeleinden. De inhoud van deze website is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden, en is nooit bedoeld ter vervanging van professioneel medisch advies. Win professioneel medisch advies in voordat u veranderingen aanbrengt in uw dieet of levensstijl. De blog eigenaar en alle medewerkers van deze site zijn niet verantwoordelijk voor negatieve reacties of gevolgen als gevolg van het gebruik van de inhoud van deze website.