- Share
- Pin
Asian Style Chicken Meatloaf ! – Smaakt als de binnenkant van een kipsticker! Een geheel nieuwe draai aan een klassiek recept!
Als je van potstickers houdt, zul je dit gehaktbrood zeker lekker vinden! Alle lekkere Aziatische smaken van de binnenkant van een kipstickser, zonder de wikkel! Het toppunt zijn de gehakte waterkastanjes die een heerlijke crunch toevoegen!
Ik heb de ingrediënten simpel gehouden
Het is niet nodig om naar de winkel te rennen voor een overvloed aan Aziatische ingrediënten die je maar één keer nodig hebt.
Het glazuur is een mix van ketchup, bbq, sojasaus en een paar andere dingen die je waarschijnlijk in je kast hebt staan. Dat houdt het makkelijk voor je!
En laat me je vertellen, als je denkt dat het maken van foto’s van gehaktbrood makkelijk is… dan heb je nog nooit foto’s van gehaktbrood gemaakt!
Dit recept was een van de eerste zes recepten die ik in het stenen tijdperk op mijn blog publiceerde. Mijn familie at het grootste deel op voordat ik eraan dacht om foto’s te maken. Wat een beginneling! Maar ik had geen idee dat iemand anders dan mijn moeder naar deze site zou kijken. Dingen zijn nogal veranderd! Hier is een stukje van de foto…ik weet het, ik weet het, ik weet het…ugh. Het is verbazingwekkend dat iemand ooit terug is gekomen na het bekijken van dit heerlijke kleine vleesklompje…
Geniet van die wandeling door het verleden…niet. Het enige wat me troost is te weten dat dit een super smaakvol recept is, vooral als je het gewone gehaktbrood beu bent!
Aan vleesnuggets…sorry, geen sorry!
Klink!
Kathi
Als je meer kip- of kalkoenrecepten zoekt, hier zijn een paar van onze favorieten!
Deze gezonde gevulde zuidwest paprika’s zijn net een taco in een paprika!
Of deze heerlijke Griekse Kip Burgers die gemaakt kunnen worden met gemalen kip of gemalen kalkoen!
Wat vind je van dit recept?Heb je vragen? Reageer hieronder! Vergeet ons niet te liken op Facebook en ons te volgen op Instagram en tag je @Laughingspatula-recepten met #laughingspatula, als je toch bezig bent… We zien je foto’s graag!
Hey en bekijk ons nieuwe YouTube kanaal!
Als u van potstickers houdt, dan ga je deze versie van Aziatisch kipgehaktbrood geweldig vinden!
- 1 pond kipfiletIk gebruikte 93/7% vet
- 1 pond kipfiletworstjeswe geven de voorkeur aan kip maar varkensvlees is ook prima
- 1/2 cuppanko kruimels
- 1 ei
- 1 tafelpoonginger, vers geraspt of 1 1/2 theelepel gemalen gember
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1/4 kop sojasaus liefst zoutarm
- 1/2 kopje uien, gehaktIk heb het wit van groene uien gebruikt en de topjes bewaard voor de garnering
- 1/2 kopje waterkastanjes, gehakt blikje van 8 oz, uitgelekt
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen peper
- 1/3 kopje barbecuesaus
- 1/3 kopjeketchup
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel verse gember, geraspt of 1/2 theelepel gemalen gember
- 1 eetlepel bruine suiker
-
Verwarm de oven voor op 400 graden. Spuit een broodpan van 8 x 4 inch in met antikleefspray.
-
Samenvoeg alle ingrediënten voor het gehaktbrood in een grote kom. (behalve de glazuuringrediënten). Uw handen zijn hierbij het beste gereedschap.
-
Smeer het gehaktbrood in de voorbereide pan.
-
Samen de glazuuringrediënten in een kleine kom.Giet het over het ongekookte gehaktbrood en verdeel het gelijkmatig.
-
Bak het op 400 graden gedurende ongeveer 50 minuten of tot de interne temperatuur 165 graden bedraagt.
-
Laat 10 minuten afkoelen voordat u het uit de pan haalt.
-
Serveer met witte rijst en gestoomde broccoli indien gewenst!
Wij geven de voorkeur aan gemalen kip of kalkoen van 93/7 of 95/5 vetgehalte. De volledig witte gemalen kip of kalkoen is een beetje droog.
Serveer met een eenvoudige kant van gestoomde groenten zoals broccoli of deze heerlijke Honing Geglazuurde Wortelen!