Kaasgerecht 101
Een kaasgerecht met een geitenkaas met een aslaagje, de helft van een Pont-l’Evèque en een Perail. Bij veel kazen past confituur of jam. Recept voor sjalottenconfituur staat hieronder. Clotilde Dusoulier hide caption toggle caption Clotilde Dusoulier In zijn memoires The Physiology of Taste, schrijft de 18e eeuwse Franse levensgenieter Jean Anthelme Brillat-Savarin: “Un dessert sans … Meer lezen