Deze Bacon-Wrapped Pickles – ook wel Pickle Fries genoemd – zijn perfect voor een feestje of een koolhydraatarme keto snack!
Sinds we iets meer dan twee maanden geleden begonnen met keto eten, heb ik veel tijd besteed aan het bedenken van zo veel mogelijk nieuwe recepten om onze overgang soepel te laten verlopen. Bacon-Wrapped Pickles zijn al een favoriet.
De eerste keer dat ik hoorde van augurken gewikkeld in bacon, was ik een beetje huiverig. Ik ben dol op augurken en wie is er niet dol op spek? Maar samen was ik er niet zo zeker van.
Hoe maak je augurken omwikkeld met spek?
Een deel van de schoonheid van dit recept is hoe ongelooflijk snel en gemakkelijk augurk frietjes te maken zijn. Je kunt er zo veel of zo weinig tegelijk maken als je wilt, je hebt gewoon evenveel plakjes spek nodig als augurkenspiesjes. Dep de augurken droog en wikkel ze in een plakje spek. Leg ze op een bakplaat en bak ze ongeveer twintig minuten tot het spek knapperig is.
Als je een rekje hebt dat je op de bakplaat kunt zetten om de met spek omwikkelde augurken omhoog te houden, is dat nog beter, hoewel het niet noodzakelijk is. Ik vind het lekker om de mijne aan het eind een paar minuten extra te grillen, zodat het spek extra knapperig is.
Een ding waar ik me de eerste keer dat ik deze maakte zorgen over maakte, was of de augurkenspiesjes papperig zouden worden nadat ze in de oven gebakken waren. Maar ze zijn heel goed houdbaar en hebben nog steeds die onweerstaanbare augurk knapperigheid.
WAT TE SERVEREN MET BACON WRAPPED PICKLES?
Frietjes met augurken zijn heerlijk om zo van te genieten. Maar als je er iets bij wilt, probeer dan je favoriete saladedressing, zoals Ranch of Caeser. Als je levensstijl keto is, zorg er dan voor dat je de ingrediënten controleert om ervoor te zorgen dat je saus keto vriendelijk is. We beginnen met jalapeño augurkspiesjes die net genoeg kick hebben dat de Caesar-dressing leuk is om in de aanslag te hebben.
WAT MAKES BACON WRAPPED PICKLES KETO-FRIENDLY?
Het keto-dieet is er een waarbij je heel weinig koolhydraten eet, geen suiker, veel vet en matige eiwitten. Pickles zijn zeer laag in koolhydraten en spek is hoog in vet, waardoor pickle frites de perfecte keto snack zijn. Ze zijn een publiekslieveling voor iedereen, dus je kunt deze meenemen naar een feestje en je geen zorgen maken over iemands dieetbeperkingen.
MORE KETO RECIPES YOU’LL LOVE:
- Raspberry Almond Flour Pancakes
- Pickle-Brined Keto Fried Chicken
- Keto Chocolate Chip Cookies
- 13 Keto Cookies that will rock your Keto World!
- 24 Verbazingwekkende Vet Bommen
Ingrediënten
- 12 augurk spiesen,, drooggedept
- 12 plakjes bacon, (niet dik gesneden)
- 1/4 kop Caesar of Ranch dressing, (optioneel)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 425F.
- Wikkel elke augurkenspeer in een plakje spek, zorg ervoor dat de uiteinden ingestopt zijn. Leg ze op een bakplaat en bak ze 20 minuten. Als het spek niet knapperig is, leg het dan nog een paar minuten onder de broiler tot het perfect is!
- Serveer deze augurk frites op hun eigen of met een kant van Caesar of ranch dressing om te dippen.
Voedingsinformatie:
Hoeveelheid per portie:Calorieën: 353Verzadigd vet: 9gCholesterol: 48mgNatrium: 1027mgKoolhydraten: 3gSuiker: 1gEiwit: 8g
- Auteur
- Recente berichten
- 21 Ongelooflijke Japanse Desserts – 19 maart 2021
- 26 Verbazingwekkende Bosbessentoetjes – 17 maart 2021
- 26 Verbazingwekkende Bosbessentoetjes – 17 maart 2021
- , 2021
- 21 Mexicaanse Dessert Recepten – 16 maart 2021
- Share
- Tweet
- Pin