- Share
- Tweet
- Pin
Deze verfrissende Summer Blackberry Sangria is de perfecte, eenvoudige zomercocktail om te serveren op een intieme bijeenkomst of voor een menigte. Deze punch is een mix van rode wijn, brandy en veel zomerse fruitsmaken.
Oh ja, Blackberry Sangria en de luie dagen van de zomer gaan perfect samen! Het is dit weekend 95 graden in onze contreien, maar het briesje zorgt ervoor dat de temperaturen niet te hoog oplopen. Het is een perfect weekend om achterover te leunen en te genieten van een aantal van mijn favoriete Sangria recepten, vooral ’s avonds op het terras met onze nieuwe verlichting.
Alles wat je nodig hebt voor deze sangria is een goede droge tafelwijn, brandewijn, vers fruit, en wat ginger ale. Je kunt de bramensmaak versterken door je eigen bramensiroop te maken. Maar soms, als het een lange week is geweest, sla ik het over en voeg ik de suiker gewoon toe aan de wijn zoals hij is. De suiker kan moeilijker direct in de wijn oplossen, dus roer flink. Aan u de keus, want beide zijn erg lekker!
Veel gestelde vragen:
Dat kan zeker! Het wordt zelfs nog lekkerder! Voor het beste resultaat laat je de sangria een nacht opstijven. Het fruit heeft dan meer tijd om in de wijn te trekken en je kunt de sangria aanpassen nadat het de tijd heeft gehad om te zitten. Als de smaken samensmelten, zul je merken dat de sangria fruitiger en zoeter wordt. Ik voeg de gemberbier altijd vlak voor het serveren toe. Als je een sterkere wijnsmaak wilt, voeg dan minder gember ale toe en meer als je een meer fruitige punch smaak wilt.
Dit recept maakt ongeveer 8-9 kopjes, afhankelijk van hoeveel fruit je er aan toevoegt. Het kan gemakkelijk worden verdubbeld of verdrievoudigd met dezelfde verhoudingen als u een grotere menigte serveert.
Ik geef toe dat ik geen wijnkenner ben, maar een goede regel is om de wijn te kiezen waarvan je denkt dat die op zichzelf het lekkerst smaakt. Ik kies voor een rode blend omdat die meestal niet te droog of te zoet zijn en makkelijker te drinken als je geen wijnkenner bent. Garnacha en Pinot Noir zijn goede keuzes voor sangria omdat ze weinig tannine bevatten. Tannines zijn verbindingen in de druivenpitten, -stengels en -schillen die de wijn bitter of samentrekkend doen smaken. Cabernet Sauvignon is meestal aan de hogere kant van het tannine spectrum, maar het is prima te gebruiken als dat is wat u verkiest.
Dit is een makkelijke cocktail om te maken voor grote feestjes, omdat hij maar een paar ingrediënten heeft en gemakkelijk kan worden verdubbeld of verdrievoudigd. En iedereen vindt hem altijd lekker!
Op zoek naar meer zomercocktails?
- Strawberry Sangarita
- Frozen Watermeloen Margaritas
- Caramel Apple Sangria
- Royal Apple Cocktail
Not Sure
What’s For Dinner?
Schrijf je in voor receptenupdates en ontvang een gratis kookboek met Easy Weeknight Supper Solutions!
Gereedschap voor het maken van deze bramen sangria
Eenvoudige gaaszeef – te gebruiken in plaats van bijna elk recept dat vraagt om kaasdoek.
Herbruikbare ijsblokjes – verwaterde drankjes zijn vreselijk. Deze houden je drankje koud zonder het te verdunnen en deze zijn helder en BPA-vrij!
Geïsoleerde wijnglazen met deksels- Perfect voor de warme buitenlucht en beschermt je drankje!
De Perfecte Sangria Glazen – deze wijnglazen zonder steel zijn perfect om van te nippen!
Geweldige rietjes waar je niet zonder kunt: Ik ben er zeker van dat deze maar een beperkte tijd geldig zijn. Mis deze geweldige en unieke flamingo’s niet!
Blackberry Sangria
Print Pin
Ingrediënten
Blackberry Simple Syrup
- ▢ ⅔ kopje gegranuleerde witte suiker
- ▢ ⅓ kopje water
- ▢ 4 oz verse bramen in plakjes gesneden of licht gepureerd
- ▢ kaasdoek of gaaszeef
Sangria
- ▢ bramen eenvoudige siroop
- ▢ 750 ml fles droge rode wijn Ik gebruik een gemengde rode wijn
- ▢ ½ kop brandewijn Ik gebruik Christian Brothers, geen behoefte aan het dure spul
- ▢ 24 oz ginger ale
- ▢ 1 in dunne schijfjes gesneden limoen
- ▢ 2 middelgrote sinaasappels of 1 x-grote sinaasappel
- ▢ 6 oz bramen
- ▢ ijs
Instructies
-
Instructies voor eenvoudige siroop (zie noot):
-
Voeg in een kleine steelpan het water en de suiker toe. Breng 2-3 minuten aan de kook tot de suiker is opgelost en het water helder is. Voeg de bramen toe en laat ongeveer 10 minuten zachtjes koken, of tot de bramen zacht zijn. Breng over in kaasdoek en pers al het sap uit in een kleine kom. Als u een zeef gebruikt, druk dan op de zeef om het meeste sap eruit te halen. Laat volledig afkoelen voordat u het in de sangria gebruikt.
-
Voeg in een kan of serveerschaal de wijn, brandewijn, bramensiroop van hierboven en al het fruit toe. Laat het een nacht in de koelkast staan om de fruitsmaken volledig in de punch te laten trekken. Voeg vlak voor het serveren het gemberbier en ijs toe.
Noten
Voeding
Not Sure
What’s For Dinner?
Schrijf je in voor receptenupdates en ontvang een gratis kookboek met Easy Weeknight Supper Solutions!
Meer geweldige cocktails
-
Strawberry White Sangria -
Winter Punch -
The Best Iced Coffee