Bramling Cross (hop) is een traditionele Engelse variëteit die in 1927 werd gekweekt door professor Ernest S. Salmon aan het Wye College in Kent, Engeland, en in 1951 op de markt werd gebracht. Het was een kruising tussen de Bramling (een Golding-kloon die in de jaren 1860 populair was geworden) en een mannelijke zaailing van de Canadese Manitoban wilde hop; vandaar de naam. Het veredelingsdoel in die tijd was het behoud van de winterharde kwaliteiten van de Manitoban in een klassieke Britse hop, vooral met betrekking tot resistentie tegen meeldauw en verwelkingsziekte. Salmon streefde ook naar een betere opbrengst en een vroegere rijping. Het resultaat was een hop met een fruitig aroma, zwarte bessen en citroentonen, en goede alfa-kenmerken. Tot de jaren 1980 was het een zeldzame hop in het repertoire van de Britse brouwers. Onder de weinige brouwerijen waarvan gemeld werd dat ze hem gebruikten, bevonden zich Harvey & Son uit Lewes, Sussex, en Ruddles Brewery uit de East Midlands. Zie harvey & son ltd. Bramling Cross heeft een alfazuurbereik van 6% tot 8%, waardoor het een ketelhop voor algemeen gebruik is, hoewel Britse ambachtelijke brouwers ook zijn zwarte bessen- en citroentoetsen op prijs stellen. In imperial stouts wordt hij zowel als aroma- en als bitterhop gebruikt. Hij wordt in Groot-Brittannië vooral in Kent en Sussex geteeld. Veel telers en brouwers kennen hem nog onder zijn proefnummer OT48. De hop ontspruit vrij vroeg in het seizoen en is tegen eind augustus rijp, hoewel hij in jaren met een warm en droog voorjaar een zekere voorjaarsrust kan vertonen met een lagere opbrengst als gevolg. De rank is sterk en de kegels zijn middelmatig groot en mooi van vorm om gemakkelijk met de hand te plukken.