Gelegen langs de oevers van de traag rollende Bayou Teche, Breaux Bridge, de “Crawfish Capital of the World,” is een prachtig historisch stadje met restaurants van wereldklasse en een bloeiende Cajun muziek en volkskunst scene. Gunstig gelegen net buiten de I-10, drie uur ten oosten van Houston en twee uur ten westen van New Orleans, is het een leuke plek om te stoppen voor een maaltijd en een middagje antiek, en een nog betere plek om een weekendje weg te gaan.
De brug zelf is niet veel te zien (hoewel je hem niet kunt missen) – het is een hoge, enigszins roestige metalen ophaalbrug die de Teche overspant (spreek uit als “tesh”). De Bridge Street in het centrum is echter prachtig. Antiekwinkels, boetiekjes, kunstgalerijen en restaurants strekken zich uit over meerdere blokken en een wandeling over de hele lengte van de strip kan gemakkelijk een middag vullen.
Events
Het jaarlijkse Breaux Bridge Crawfish Festival is de grootste attractie van de stad. Dit festival vindt elk jaar in het eerste weekend van mei plaats en is een ode aan de nederige rivierkreeft, een van de belangrijkste exportproducten van de stad en een favoriet bij liefhebbers van Cajun-eten. Met drie podia met de meest populaire Cajun en Zydeco muzikanten in de regio, tientallen voedselverkopers koken langoesten (en andere Cajun favorieten) op elke manier die je je kunt voorstellen, een midway met attracties en spelletjes, en meer esoterische activiteiten zoals langoesten races en langoesten eten wedstrijden, het is een one-of-a-kind evenement dat is de moeite waard een reis.
Kleinere evenementen vinden plaats in de stad meerdere keren per jaar. De Tour du Teche, een grote peddel race die plaatsvindt over drie dagen elk oktober en strekt zich uit over de gehele lengte van de Bayou Teche, passeert de stad.
De jaarlijkse Breaux Bridge Cajun Christmas Parade vindt plaats op de eerste zondag na Thanksgiving en luidt het kerstseizoen in met een Louisiana flair.
Natuur en openluchtattracties
Net buiten Breaux Bridge ligt het prachtige Lake Martin, een natuurreservaat en een roeiplaats vol wilde dieren dat wordt beschermd en beheerd door de Nature Conservancy. U kunt langs de rand van het meer rijden of wandelen en alligators, zilverreigers, reigers, roze lepelaars, nutria’s en nog veel meer dieren van verschillende grootte zien die zich tussen de moerascipressen en waterlelies verschuilen. Er zijn verschillende touroperators die boottochten aanbieden; Champagne’s Swamp Tours meert aan bij de ingang van Rookery Road en biedt een milieuvriendelijke rondleiding aan. U kunt ook kano’s en kajaks huren en uw eigen tocht rond het meer maken.
Nog iets verder buiten de stad, in het naburige gehucht Henderson, vindt u toegang tot een van de grootste moerasecosystemen in de Verenigde Staten, het Atchafalaya Basin. McGee’s Louisiana Swamp & Airboat Tours nemen u mee naar het bassin voor een kijkje op een aantal van de planten en wilde dieren die gedijen in het troebele water, met inbegrip van de eerder genoemde krokodillen en watervogels.
Muziek en dans
Breaux Bridge is een broeinest voor Cajun en Zydeco muziek, en het is gemakkelijk te vinden in de stad.
Pont Breaux’s restaurant, voorheen bekend als Mulate’s, is een legendarische Cajun eet- en muziekgelegenheid die elke avond van de week traditionele Cajun-muziek live aanbiedt, naast een verleidelijk menu van klassieke Cajun en Creoolse gerechten.
Tante Marie is een restaurant, café, bar, en ad hoc gemeenschapscentrum dat in het weekend jamsessies met Cajun-muziek organiseert, maar ook avondconcerten, poëzie- en literatuurlezingen, en andere gezellige culturele evenementen.
Breaux Bridge is de trotse thuisbasis van een van de laatst overgebleven traditionele Cajun danszalen: La Poussiere. Met een prachtige houten dansvloer in de was en een vaste menigte van lokale bewoners die u laten zien hoe de wals en two-step op de juiste manier worden uitgevoerd, is het een stop die buiten de typische toeristische paden valt, maar een die de moeite waard is.
Eten
Voor de lunch is een geweldige optie de traditionele Cajun-kost die wordt geserveerd in Poche’s Market. Ga eenvoudig met een zak cracklins (vers gebakken varkenszwoerd) en een paar links van boudin (een worst gevuld met varkensvlees en witte rijst), of kies een plaat lunch uit de dag specials, die vaak voorzien van hoofdgerechten zoals gesmoord varkensvlees karbonades, stoofpot van graat, of langoesten fettuccine, en bijgerechten zoals zwarte ogen erwten, gesmoorde aardappelen met tasso ham, yams, of groene bonen.
Voor een Creoolse en Soul Food kijk op de plaat lunch, bezoek Glenda’s Creoolse Keuken. Voor minder dan $ 10, kunt u een stapelen bord gevulde kalkoenvleugels, gesmoorde okra met kip en worst, meerval courtbouillon, Creools gehaktbrood met aardappelpuree, en andere rijke, pittige, troostende gerechten. Anthony Bourdain lunchte hier in zijn show No Reservations, die het (verdiend) op de kaart zette.
Als het grote hopen gebakken of gekookte zeevruchten zijn die je zoekt, is Crazy ‘Bout Crawfish de plek om het te krijgen. Het is een over-the-top soort plaats die is druipend van volkskunst en domme langoesten-thema artefacten – een beetje plakkerig, maar erg leuk. Service is vriendelijk, het eten is fantastisch, en de prijzen zijn uitstekend.
Onderdak
Er zijn een paar standaard keten motels bij de I-10 afslag in Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, etc.), maar voor een echte lokale smaak, verblijf in een van de vele prachtige lokale B&Bs. Probeer de rustieke en eigenzinnige Bayou Cabins, die 14 individuele thema-hutten en een on-site cafe waar smakelijke Cajun gerechten.
Voor luxe accommodaties, kijk op de prachtige plantage-achtige Isabelle Inn, die een onberispelijke inrichting en gastronomisch ontbijt biedt, evenals een zwembad en toegang tot de bayou.
Maison Madeleine en Maison des Amis zijn ook mooie en schilderachtige opties. Het eerste ligt naast het prachtige natuurreservaat Lake Martin, en het laatste ligt op korte loopafstand van het historische centrum.