“Fluffy & vochtige bruine suiker karamel pond cake met zelfgemaakte karamel glazuur. Makkelijk, uit het niets recept!”
Ik ben niet zo’n vloeker. Schelden doet het gewoon niet voor mij. Ik geef de voorkeur aan meer creatieve vormen van expressie, zoals “nou pumper mijn nikkel brood!” en dat soort dingen. Maar zo nu en dan komt er iets voorbij dat gewoon een stevige DAMN DAMN DAAAAMN!!!
Deze bruine suiker caramel cake is een van die dingen. Genade. Sorry voor de waardeloze foto’s trouwens. Zou je anders naar me kijken als ik je vertelde dat elke keer als ik een stukje kreeg ik moest zingen “Ik wil wat van je bruine shuuuuga!” ? Dat deed ik echt en nu je dat net gelezen hebt, durf ik er een dollar om te verwedden dat je waarschijnlijk hetzelfde zal doen. We zitten er nu samen in.
Maar omagosh y’all laat me je vertellen….. deze pound cake! Baaaaabeeeee! Vergeef me alsjeblieft dat ik dit zo lang voor mezelf heb gehouden. Ik heb deze bruine suiker caramel cake jaren geleden gemaakt voor een kookfeest en was totaal vergeten hoe geweldig het was.
Ik heb het opgeborgen onder “recepten om in de herfst te posten op Divas Can Cook” en heb er nooit meer naar omgekeken. Ik ben goed in het doen van dat soort dingen. Het zou zonde zijn om jullie hiervoor te laten wachten tot de herfst. Ik heb dit nodig. Nu meteen!
Deze bruine suiker caramel cake is ongelooflijk!!! Het is luchtig en vochtig als de hel! Vol met boterachtige, vanille, karamel smaken… episch zeg ik je!
Die zoete & zoute toffee stukjes in het beslag en het glazuur is alles wat goed en heilig is. Laat me niet eens beginnen over dat gemakkelijke karamelglazuur.
Gooi er vanille-ijs bij en deze cake wordt eenvoudig, maar een beetje te veel van het goede.
Ik heb besloten de pecannoten niet in het beslag te verwerken, maar je kunt er zeker wat pecannoten in verwerken als dat je dingetje is! Zelfs wat fijngesneden kokos zou lekker zijn in deze cake.
Het spijt me, wat zei je? Oh je wilt meer cake? Ik dacht dat je het nooit zou vragen!! Probeer dit klassieke 7-Up pond cake recept!!!
7-Up Pond Cake
Kijk hoe ik deze bruine suiker caramel pond cake maak van begin tot eind!
Print Pin
Bruine Suiker Karamel Pond Cake
Ingrediënten
- 1 kop boter zacht gemaakt
- 1/2 kop boter-gearomatiseerde kortsluiting
- 2 kopjes bruine suiker, gepakt
- 1 kopje kristalsuiker
- 5 eieren op kamertemperatuur
- 2 theelepels vanille-extract
- 3 kopjes bloem voor algemeen gebruik, gezeefd
- 3 kopjes bloem voor algemeen gebruik, gezeefd
- 3 kopjes bloem voor algemeen gebruik.universeel meel gezeefd
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop karnemelk
- 1/2 kop slagroom
- 1 kop toffee stukjes plus meer voor garnering
- VOOR CARAMEL FROSTING
- 14 oz kan gezoete gecondenseerde melk
- 1 kop bruine suiker
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kop pecannootkoekjes & toffee stukjes optionele garnering
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 325.F.