This Chicken and Dumpling Casserole is comfort food made easy. Koekjes uit blik en kippensoep helpen om deze hartige ovenschotel snel te maken.
Ik hou van een goede ovenschotel en ik hou ook van makkelijke diners! Deze schotel komt snel samen dus het is geweldig voor doordeweekse maaltijden. Voor meer geweldige snelle en makkelijke gerechten probeer King Ranch Chicken Casserole, Chicken Spaghetti, en Homemade Hamburger Helper.
Another winner Chicken Dinner
Houd je van kip en knoedels? Ik bedoel, wie niet, toch?! Het is klassieke zuidelijke comfort food, wat is er niet te houden, lol! Nou, ik besloot om het te maken in een braadpan vorm.
Ik hou van deze troostende kip braadpan, want het is zo makkelijk in elkaar te zetten, vereist geen fancy ingrediënten, of apparatuur. Slechts een paar dingen uit de voorraadkast zijn nodig voor deze makkelijke doordeweekse maaltijd. En als je van dit soort maaltijden houdt, dan weet ik zeker dat je deze Chicken Pot Pie Soup ook lekker zult vinden!
Ik besloot het simpel te houden door koekjes uit blik te gebruiken in plaats van zelfgemaakte knoedels en een blikje crème van kippensoep in plaats van een zelfgemaakte saus te maken. Het voegt ook veel smaak toe.
Hoe maak je kip en knoedel braadpan
VEGGIES: Begin met het sauteren van blokjes ui, wortels en selderij in boter. Nadat de ui wat zachter is geworden, roer je de knoflook erdoor en bak je die een minuut mee.
BLOEM: Roer de bloem erdoor en bak die een minuut mee. Dit helpt om de meelsmaak kwijt te raken.
SAUCE: Roer de kippenbouillon, de room van kippensoep, de gekookte kip en de tijm erdoor. Breng het geheel aan de kook en laat het 1-2 minuten koken. Haal van het vuur en roer de koekjes erdoor.
BAKEN: Giet in een 9×13 ovenschaal en bak 15 minuten of tot het heet en bubbelig is en de koekjes goudbruin zijn.
TIPS VOOR GEKOOKTE KIP:
Je kunt elke gekookte kip gebruiken die je bij de hand hebt, rotisserie werkt geweldig in dit recept. Maar als je geen gekookte kip hebt, geen zorgen, hier zijn wat opties voor je.
- Rooster de kippenborsten in de oven
- Braad de kip op het fornuis
- Sauteer in de pan met de gehakte groenten. Ik doe het eigenlijk vaak op deze manier
Serveren en bewaren
Bereid uw Kip en Knoedel braadpan met een salade of groenteschotel. Hier zijn enkele suggesties:
- Rugula Salad
- Parmesan Crusted Zucchini
- Of probeer deze Oven Roasted Brussel Sprouts
OPSLAG: Eenmaal afgekoeld maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Om in te vriezen plaats in een vriezer-veilige container en vries voor maximaal 3 maanden. Ontdooien voor het opwarmen.
OpWARMEN: U kunt opwarmen in de magnetron of overbrengen in een ovenschaal en opwarmen op 350 graden F tot het heet en bruisend is. Bij het opwarmen kunt u een beetje meer kippenbouillon toevoegen. Dit gerecht wordt aanzienlijk dikker als het eenmaal is afgekoeld.
VOOR MEER EASY CHICKEN DINNERS, TRY:
- Easy Baked Chicken Parmesan
- Creamy Swiss Chicken Bake
- Crockpot Ranch Chicken
- Baked Pesto Chicken
Chicken and Dumpling Casserole Recipe
Ingrediënten
- 4 eetlepels boter
- 1 kleine ui, in blokjes gesneden
- ½ kopje in blokjes gesneden wortel
- ½ kopje in blokjes gesneden selderij
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
- 3 kopjes kippenbouillon
- 1 blikje room van kippensoep
- 1 (10.1 theelepel verse tijm
- 1 blikje biscuit van 16 oz
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F.
-
Haal de koekjes uit het blik en snijd ze in vieren; zet apart.
-
In een grote pan smelt u de boter op middelhoog tot laag vuur. Fruit de in blokjes gesneden ui, wortel en selderij tot de ui zacht begint te worden. Roer de knoflook erdoor en bak 1 minuut.
-
Roer de bloem erdoor en bak 1 minuut. Roer de bouillon, soep, gekookte kip en tijm erdoor. Breng het geheel aan de kook en laat het 1 à 2 minuten koken. Haal de pan van het vuur en roer de koekjes erdoor. Giet het mengsel in een ovenschaal van 9×13.
-
Bak 15 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn en het gerecht warm en bruisend is. Laat 5 minuten staan. Dit gerecht wordt dikker als het afkoelt.
Maakt u dit recept? Tag ons!
Deel het met ons op Instagram met behulp van de hashtag #lilluna, zodat we kunnen zien wat je in de keuken aan het maken bent!
Vind je dit een lekker recept?
Pin het nu!
Pin het nuPin het nu
