Chicken Chesapeake Recipe

Chicken Chesapeake is een heerlijk gerecht dat wordt gecombineerd met kipfilets en zeevruchten. Het is een van mijn favoriete gerechten en een klassevolle maaltijd voor het avondeten. Wanneer u thuis een feestje organiseert of een kleine bijeenkomst, past deze maaltijd perfect. De combinatie van kip, krabvlees, saus, alle kruiden, etc maakt een heerlijke textuur waar iedereen zijn vingers bij aflikt.

De smaak van citroensap en zware roomkaas zorgt voor een sappige, pittige textuur. Het kip Chesapeake recept vindt wereldwijd gretig aftrek. Dus, in mijn artikel, ga ik een aantal kip Chesapeake recepten met u delen.

Kip Chesapeake Krab Recept:

Wanneer u kip Chesapeake gaat bereiden, moet u een aantal ingrediënten verzamelen en volgens het recept stap voor stap bereiden.

Ingrediënten:

• Kippenborsten (zonder vel en zonder bot) ongeveer 4 stuks
• Snippers dik gesneden spekreepjes ongeveer 5 stuks
• Old Bay seasoning ongeveer 1 el.
• Scherpe kaas van ongeveer 4 ons
• Kosjer zout van ongeveer 1 theelepel
• Slagroomkaas van ongeveer 3 ons
• Zure room van ongeveer 1 eetlepel
• Zure room van ongeveer 1 eetlepel.
• Worcestershiresaus ca. 1/4 el.
• Jumbo Lump krabvlees ca. 4 ons
• Kosjer zout ca. 1/2 tl
• Limoensap ca. 1 el.
• Zwarte peper naar smaak

Aanwijzingen:

Stap 1: Verwarm eerst de oven voor op 400 graden F.

Stap 2: Neem de ovenschaal uit de oven en olie de ovenschaal licht in met een bakkwastje.

Stap 3: Neem een grote koekenpan en leg de gesneden dikke spekreepjes in de grote koekenpan.

Stap 4: Bak het spek op middelhoog vuur.

Stap 5: Bak de spekreepjes 5 minuten of tot ze knapperig zijn.

Stap 6: Nadat u het spek van het vuur hebt gehaald, laat u ze uitlekken op keukenpapier of een handdoek om de extra olie uit het spek te weken.

Stap 7: Laat de overgebleven spekolie of het vet in de koekenpan zitten.

Stap 8: Breng een middelgrote glazen kom.

Stap 9: Giet in de glazen kom 3 ons roomkaas, 1 eetlepel zure room, 1/4 eetlepel Worcestershiresaus, 1 eetlepel citroensap en 1/2 theelepel Kosher zout. Roer alle ingrediënten goed door elkaar, zodat het een glad mengsel wordt.

Stap 10: Voeg nu 4 ons Lump crab meat toe in de kom en meng voorzichtig zodat het krabvlees niet geplet wordt.

Step 11: Nu tijd voor het kruiden van de kipfilets. Strooi de oude laurier kruiden over de 4 stukken kipfilet. Zorg ervoor dat u aan beide kanten kruidt.

Stap 12: Snijd met een scherp mes een gat in het midden van de kipfilet om het krabvlees erin te doen.

Stap 13: Neem ongeveer 2 eetlepels krabvleesmengsel en begin dit in de zakken van de kipfilet te doen.

Stap 14: Vergeet niet de achterkant dicht te plooien zodat het krabvlees in de zakken blijft zitten. Ik gebruik tandenstokers voor het instoppen.

Stap 15: Als het vullen klaar is, verhit u de overgebleven spekolie. Zet de koekenpan een minuut op middelhoog vuur.

Stap 16: Leg de gevulde kippenborsten in de koekenpan en bak ze op laag vuur 5 minuten per kant. U zult de goudbruine kleur van de kippenborsten zien als ze gaar zijn.

Stap 17: Zet het fornuis uit en leg de gekookte kippenborsten in een ingeoliede ovenschaal.

Stap 18: Strooi er wat goed doorgesneden cheddarkaas over.

Stap 19: Voeg het knapperige spek toe op de bovenkant van de kipfilets.

Stap 20: Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten.

Stap 21: Om te controleren of de kip gaar is of niet, steekt u een vleesthermometer in de kip. Het resultaat moet 165 graden F zijn.

Stap 22: Doe de kip Chesapeake over in een braadpan en laat hem afkoelen.

Voor een beetje garnering kunt u verse peterselieblaadjes gebruiken. Geniet van uw gerecht met bier of uw favoriete bijgerechten en drankjes.

Variaties van Chesapeake Ingrediënten:

Je hebt vast wel eens gehoord van het kip Chesapeake met keizerlijke saus recept. Nu is de vraag “Wat is de keizerlijke saus”. De keizerlijke saus maakt het krabvlees meer jus. In ons vorige recept, gebruikte ik Chesapeake saus met kaas, zure room. Maar als je deze ingrediënten niet wilt kopen, kun je deze keizerlijke saus gebruiken in plaats van deze ingrediënten. Het enige wat u hoeft te doen is de ingrediënten goed op te kloppen.

Ingrediënten voor keizerlijke saus:

• Hellman’s mayonaise ongeveer 1/2 kop
• suiker ongeveer 1 tl.
• Old bay seasoning ongeveer 1 tl
• Fijngehakte peterselie ongeveer 1 tl.
• Eg ongeveer 1 stuk, groot
• Citroensap 1 el.

Aanwijzingen:

Stap 1: Neem een kom en voeg het grote ei toe. Klop het ei luchtig.

Stap 2: Voeg nu 1/2 kopje mayo, 1 theelepel suiker, 1 theelepel oude baaikruiden, 1 theelepel peterselie, en 1 theelepel citroensap in de kom.

Stap 3: Klop alle ingrediënten goed door elkaar en maak er een puree van.

Uw keizerlijke saus is klaar. Meng de keizerlijke saus met Jumbo krabvlees of een ander soort krabvlees terwijl u uw kip Chesapeake bereidt.

Nou, als u geen old bay seasoning heeft en u wilt het niet kopen in de winkel of op de markt. Dat is helemaal prima. U kunt de oude laurier kruiden thuis bereiden. De ingrediënten zijn allemaal beschikbaar in uw keuken. Als je het een keer klaarmaakt, kun je het tot 6 maanden zonder problemen gebruiken. Hier is het recept van oude laurier seasoning.

Ingrediënten:

• 1 eetlepel selderijzout
• 2 theelepels gemalen laurier
• 2 theelepels gerookt paprikapoeder
• 1 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 1/4 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel nootmuskaat
• 1/4 theelepel kruidnagelpoeder
• 1 theelepel droge mosterd
• 1 snufje nootmuskaat
• 1 snufje kaneel
• 1 snufje gember

Aanwijzingen:

1. Meng alle ingrediënten in een kom.

1. Verberg ze in een luchtdichte pot en bewaar ze tot 6 maanden

Conclusie:

In dit artikel heeft u geleerd over het recept van kip Chesapeake en de variatie aan ingrediënten. Ook het recept van keizerlijke saus en oude baai kruiden. Probeer het recept thuis uit en laat ons weten hoe behulpzaam dit recept was! Nog een fijne dag met een blije maag.

U mag ook lezen:

Recept voor stoofkip

Qdoba kiprecept

Chicken Po Boy recepten