De in Pittsburgh gevestigde Choolaah Indian BBQ opent zijn tweede locatie in Pittsburgh, dit keer in Robinson Township.
Op 9 juni opent het fast-casual restaurant zijn deuren aan 227 Summit Park Drive in Robinson, nadat het zijn oorspronkelijke openingsdatum in maart had uitgesteld vanwege de COVID-19-crisis.
De Robinson-vestiging opent twee jaar na de opening van Choolaah’s vlaggenschip in East Liberty.
Op het menu staan authentieke Indiase gerechten uit de tandoor-oven, waaronder zelfgemaakte schalen met kip, lam, zalm, paneer, geroosterde groenten, tofu of groentekroketten. Ze bieden ook wraps, samosa’s, Pav Bhaji (zoals ze zeggen, het is “een beetje als een Indiase versie van een veggie sloppy Joe), Tikka Masala, Chickpea Masala, en zwarte linzen Daal.
Vegetarische, veganistische, zuivelvrije, graanvrije, glutenvrije en eivrije menu-opties zijn beschikbaar.
Choolaah is ook bezig met het onboarden van nieuwe technologie in alle restaurants, met een nieuw kassasysteem, Kiosk-bestellingen, afhaal- en bezorgopties langs de weg, een merkbelonings- en loyaliteitsprogramma, en een nieuwe app voor bestellingen.
Choolaan Indian BBQ’s Robinson locatie zal dagelijks geopend zijn voor lunch en diner van 11:00 tot 20:00 uur. Het restaurant biedt ook catering, en Family Meals, beschikbaar voor pickup en ddelivery.
Choolaan Indian BBQ (227 Summit Park Drive)