Als je daar zit aan de ontbijttafel nippend aan je jus d’orange, is het ooit bij je opgekomen om te vragen wat citrusbomen nu precies zijn? Mijn gok is nee, maar in feite zijn er veel verschillende soorten citrus, elk met hun eigen specifieke citrus groei eisen en smaak nuances. Terwijl u uw sap drinkt, blijft u lezen om meer te weten te komen over verschillende soorten citrusbomen en andere informatie over citrusvruchten.
Wat zijn citrusbomen?
Wat is het verschil tussen citrus vs. fruitbomen? Citrusbomen zijn fruitbomen, maar fruitbomen zijn geen citrus. Dat wil zeggen, de vrucht is het zaaddragende deel van de boom dat meestal eetbaar, kleurrijk en geurig is. Het wordt geproduceerd uit een bloeiende eierstok na bevruchting. Citrus verwijst naar de struiken of bomen van de familie Rutaceae.
Citrusvruchteninformatie
Citruscultivars zijn te vinden van Noordoost-India, oostwaarts door de Maleise Archipel, en zuidwaarts tot in Australië. Zowel sinaasappels als pummels werden vermeld in oude Chinese geschriften die dateren van 2.400 v.Chr. en citroenen werden rond 800 v.Chr. in het Sanskriet geschreven.
Van de verschillende soorten citrusvruchten zouden zoete sinaasappels in India zijn ontstaan en driebloemige sinaasappels en mandarijnen in China. Zure citrusvariëteiten zijn waarschijnlijk ontstaan in Maleisië.
De vader van de botanie, Theophrastus, classificeerde citrusvruchten met appel als Malus medica of Malus persicum samen met een taxonomische beschrijving van citron in 310 v.Chr. Rond de tijd van Christus’ geboorte was de term “citrus” abusievelijk een verkeerde uitspraak van het Griekse woord voor cederappels, “Kedros” of “Callistris”, de naam voor de sandelhoutboom.
In het vasteland van de Verenigde Staten werd citrus voor het eerst geïntroduceerd door de vroege Spaanse ontdekkingsreizigers in Saint Augustine, Florida in 1565. De productie van citrusvruchten bloeide in Florida tegen het eind van de jaren 1700, toen de eerste commerciële zendingen werden gedaan. Rond deze tijd werd ook Californië met de citrusteelt geïntroduceerd, hoewel de commerciële productie daar pas veel later van start ging. Tegenwoordig wordt citrus commercieel geteeld in Florida, Californië, Arizona en Texas.
Citrus Growing Requirements
Geen van de citrusboomsoorten houdt van natte wortels. Ze vereisen allemaal een uitstekende drainage en, idealiter, zandleembodem, hoewel citrusbomen ook op kleigrond kunnen worden geteeld als de irrigatie goed wordt beheerd. Hoewel citrusbomen lichte schaduw verdragen, zullen ze productiever zijn als ze in de volle zon groeien.
Bij jonge bomen moeten de uitlopers worden weggesnoeid. Volwassen bomen hebben weinig tot geen snoei nodig, behalve om ziekten of beschadigde takken te verwijderen.
Bemesting van citrusbomen is belangrijk. Bemest jonge bomen gedurende het hele groeiseizoen met een product dat specifiek voor citrusbomen is. Breng de meststof aan in een cirkel van iets minder dan een meter rondom de boom. In het derde levensjaar van de boom 4-5 keer per jaar direct onder het bladerdak bemesten, helemaal tot aan de rand of net iets verder.
Citrusboomvariëteiten
Zoals gezegd, is citrus een lid van de familie Rutaceae, subfamilie Aurantoideae. Citrus is het economisch belangrijkste geslacht, maar er zijn nog twee andere geslachten in de citrusteelt, Fortunella en Poncirus.
Kumquats (Fortunella japonica) zijn kleine altijdgroene bomen of struiken die oorspronkelijk uit Zuid-China komen en in subtropische streken kunnen worden geteeld. In tegenstelling tot andere citrusvruchten, kunnen kumquats in hun geheel worden gegeten, inclusief de schil. Er zijn vier grote cultivars: Nagami, Meiwa, Hong Kong, en Marumi. Ooit geclassificeerd als citrusvruchten, zijn kumquats nu ondergebracht in een eigen genus en genoemd naar de man die ze in Europa introduceerde, Robert Fortune.
Trifoliate sinaasappelbomen (Poncirus trifoliata) zijn belangrijk voor hun gebruik als onderstam voor citrusvruchten, vooral in Japan. Deze bladverliezende boom gedijt in koelere streken en is vorstbestendiger dan andere citrusvruchten.
Er zijn vijf commercieel belangrijke citrusgewassen:
Zoete sinaasappel (C. sinensi) bestaat uit vier cultivars: gewone sinaasappelen, bloedsinaasappelen, navelsinaasappelen en zuurloze sinaasappelen.
Manderijn (C. tangerina) omvat mandarijnen, manadarijnen en satsuma’s, alsmede een aantal hybriden.
Grapefruit (Citrus x paradisi) is geen echte soort, maar het heeft de status van soort gekregen vanwege zijn economisch belang. Grapefruit is meer dan waarschijnlijk een natuurlijk voorkomende hybride tussen pommelo en zoete sinaasappel en werd in 1809 in Florida geïntroduceerd.
Lemon (C. limon) wordt gewoonlijk over één kam geschoren met zoete citroenen, ruwe citroenen, en Volkamer citroenen.
Lime (C. aurantifolia) maakt onderscheid tussen de twee belangrijkste cultivars, Key en Tahiti, als afzonderlijke soorten, hoewel de Kaffir lime, Rangpur lime, en zoete limoen kan worden opgenomen onder deze paraplu.