Deze website kan affiliate links en reclame bevatten, zodat we recepten aan u kunnen verstrekken. Lees mijn privacybeleid.
Classic Deviled Eggs zijn een favoriet voorgerecht voor feestjes en vakantievieringen. Dit traditionele deviled egg recept is eenvoudig en perfect!
In tegenstelling tot andere deviled egg recepten, is deze eenvoudig en ongecompliceerd, dus het zal niet alleen uw favoriete recept voor klassieke deviled eggs zijn, maar het zal ook een favoriet zijn van iedereen die ze eet! Probeer dit eiersalade recept eens voor een andere geweldige manier om gekookte eieren te gebruiken!
Classic Deviled Eggs
Ik hou ervan om feestjes en vakantiebijeenkomsten te organiseren. Elke keer als ik mensen op bezoek heb, of als ik een voorgerecht mee moet nemen naar een potluck, worden deze deviled eggs geserveerd. Het is altijd grappig om te zien hoe gek mensen zijn als ze gevulde eieren zien. Ongeacht de gelegenheid, ze zijn altijd het eerste hapje dat verdwijnt. Wat is er niet leuk aan? Ze zijn een handig glutenvrij zuivelvrij keto vriendelijk fingerfood. Ik denk dat dat zo’n beetje alle dozen controleert, toch?
Ik heb veel verschillende soorten deviled eggs gemaakt met verschillende mix-ins en toppings, maar er gaat niets boven een klassiek deviled egg. Dit recept is extra lekker omdat ik mijn eigengemaakte mayonaise gebruik. Er zijn zeker een paar tips en trucs om de allerbeste klassieke deviled eggs te maken en te presenteren.
Wat zijn Deviled Eggs?
Vereenvoudig gezegd, deviled eggs zijn gewoon eieren die hard gekookt zijn en doormidden gesneden. De dooiers worden dan verwijderd, gemengd met andere ingrediënten om ze romig te maken en smaak toe te voegen, en dan terug in het eiwit gestopt.
Deviled eieren worden vaak gemaakt als voorgerecht en zijn geweldig fingerfood op feestjes, maar ze zijn ook een fantastische snack om in de koelkast te bewaren. Veel mensen vertrouwen op hardgekookte eieren voor een snelle, gezonde en vullende grab-and-go snack, maar deviled eieren zijn zo veel beter!
Deviled Egg Ingredienten:
- Eieren: Hardgekookte eieren die doormidden zijn gesneden en de dooier is gebruikt aan de binnenkant en vervolgens in stukken geslagen.
- Mayonaise: Rijk en romig.
- Dijon Mosterd: Dit brengt de rijke gele kleur naar voren en voegt precies de juiste hoeveelheid mosterdsmaak toe.
- Kosher Salt: Voeg een snufje zout toe
- Paprika: Strooi erover voor kleur en een smaakmaker
Hoe maak je Deviled Eggs:
Hardgekookte eieren op het fornuis:
- Rooster de eieren in een enkele laag in een pan.
- Zet het vuur hoog en verwarm onafgedekt tot het water begint te koken. Dek af en haal van het vuur. Laat 15 minuten staan in de afgedekte pan.
- Giet het hete water af en dompel de eieren onmiddellijk onder in ijswater. Zorg ervoor dat er genoeg ijs is zodat niet alles smelt.
- Laat ten minste 15 minuten in ijswater staan.
Om Deviled Eggs te maken:
- Pel de eieren zorgvuldig en spoel ze af. Snijd ze in de lengte doormidden. Doe de dooiers in een aparte kom.
- Voeg mayonaise, dijonmosterd en zout toe aan de dooiers. Prak goed met een vork tot een gladde, romige massa. Voeg zo nodig extra mayonaise toe om een zeer romige textuur te krijgen die lijkt op een botercrème.
- Vul de eiwitten met het eigeelmengsel door het erin te lepelen of door het erin te spuiten met een brede sterpunt. Bestrooi voor het serveren met paprikapoeder.
Hoe hard je eieren koken in een Instant Pot:
Kook 6 minuten op lage druk met de eieren op het rekje en 1 kopje water in de pan, laat nog 6 minuten in de Instant Pot staan en zet ze dan minstens 6 minuten in een ijsbad.
Waarom zijn dit de BESTE klassieke gevulde eieren?
Dit recept voor gevulde eieren is het beste recept dat je kunt vinden omdat het eenvoudig en gemakkelijk is. U zult geen azijn of augurkensap of vreemde ingrediënten in deze gevulde eieren vinden – alleen mayonaise en dijonmosterd. Dat, gecombineerd met een beetje zout, is alles wat je nodig hebt om een heerlijk gevulde ei te maken waar iedereen dol op zal zijn.
Tips voor het maken van Deviled Eggs:
- Ijswater: Kook de eieren hard op het fornuis of in de Instant Pot. Zorg ervoor dat u de hardgekookte eieren in een kom met ijswater legt om het koken te stoppen en ze makkelijker te pellen te maken.
- Bereid de eieren: Snijd de gepelde eieren in de lengte door. Om het eiwit niet met dooier te besmeuren, kunt u het mes tussen de sneden even afspoelen of afvegen.
- Eierdooiers: Breng de eidooiers over in een aparte kom. Gebruik een vork of een stamper om de dooiers te pureren en combineer ze met de mayo, dijonmosterd of gewone mosterd en zout. Je moet de eidooiers echt goed mengen tot ze licht en romig zijn. Als het mengsel droog of klonterig lijkt, voeg dan meer mayonaise toe. U kunt dit deel niet overmixen.
- Het eimengsel spuiten: Voeg het eierdooiermengsel weer toe aan het eiwit. Als u niet om de presentatie geeft, zijn een paar lepeltjes voldoende. Maar als je wilt dat je deviled eggs er chic uitzien, is het de tijd, moeite en extra schoonmaakwerk waard om een spuitzak met een grote sterpunt te gebruiken.
Wat te serveren met Deviled Eggs:
Met Pasen in aantocht zijn deze deviled eggs altijd een klassieker en favoriet aan de eettafel. Eieren zijn helder en kleurrijk samen met de lente en voegen dat speciale tintje aan elke maaltijd. Serveer deze eieren bij een traditionele paasmaaltijd of voeg ze dit voorjaar toe aan uw favoriete diner als voorgerecht of bijgerecht. Breng wat kleur op uw tafelblad.
- Klassieke honing geglazuurde ham: Hoofdschotel
- De Beste Begrafenis Aardappelen: Aardappel Bijgerecht
- Knoflookboter Snijbonen: Groente Bijgerecht
- Perfecte Kokosroomtaart: Dessert
- Vogelnestkoekjes: Leuke traktatie voor kinderen om te maken
Classic Deviled Eggs
Beschrijving
Classic Deviled Eggs zijn een favoriet voorgerecht voor feestjes en vakantievieringen. Dit traditionele deviled egg-recept is eenvoudig en perfect.
Ingrediënten
- 6 grote eieren
- 1/4 kop mayonaise
- 1 theelepel dijon mosterd
- 1/2 theelepel koosjer zout
- paprikapoeder
Instructies
-
Hardkook de eieren.
Eieren hardkoken op het fornuis:
-
Eieren in een enkele laag in een pan leggen. Bedek met minstens 2 cm extra koud water. Zet het vuur hoog en verwarm onafgedekt tot het water begint te koken. Dek af en haal van het vuur. Laat 15 minuten staan in de afgedekte pan. Giet het hete water af en dompel de eieren onmiddellijk onder in ijswater. Zorg ervoor dat er genoeg ijs is, zodat niet alles smelt. Laat ten minste 15 minuten in het ijswater staan.
Eieren hardkoken in de Instant Pot:
-
Kook de eieren 6 minuten op lage druk met het rooster en 1 kopje water in de pan, laat ze nog 6 minuten in de Instant Pot staan en breng ze vervolgens minstens 6 minuten over in een ijsbad.
Om deviled eggs te maken:
-
Pel de eieren zorgvuldig en spoel ze af. Snijd ze in de lengte doormidden. Doe het eigeel in een aparte kom.
-
Voeg mayonaise, dijonmosterd en zout toe aan het eigeel. Pureer goed met een vork tot een glad en romig mengsel. Voeg indien nodig extra mayonaise toe om een zeer romige textuur te verkrijgen die lijkt op een botercrème.
-
Vul de eiwitten met het eigeelmengsel door het erin te lepelen of door het erin te spuiten met een brede sterpunt. Bestrooi voor het serveren met paprikapoeder.
Recipe Notes
Updated on March 20, 2020
Originally Posted on February 11, 2019
Nutrition Facts
Serves: 6
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde zal variëren, afhankelijk van de merken die u gebruikt, de meetmethoden en de portiegrootte per huishouden.