Oh, my sweet HEAVEN. Deze Cornbread wafels hoog opgestapeld met BBQ pulled pork en pittige koolsla zijn een aantal van mijn favoriete hapjes dit jaar.
De wafels blijven ongelooflijk krokant aan de buitenkant terwijl ze fluffy zijn van binnen. Ik heb deze Cornbread Waffles nu meer dan een paar keer gemaakt en het maakt niet uit hoe je ze serveert, ze zijn een winnaar.
SAVORY WAFFLES
Hoezeer ik ook van wafels geniet, mijn zoetekauw heeft de afgelopen twee jaar een achterstand opgelopen ten opzichte van mijn hartigekauw. Als gevolg daarvan heb ik meer dan ooit trek in hartige wafels.
Cheddar Chive Waffles topped with Sausage Gravy is een hartig ontbijt waar ik gewoon gek op ben. Voor een iets lichter ontbijt traktatie, deze Ham en Kaas Wafels zijn een handheld traktatie die ik graag in de vriezer bewaar.
Zucchini Cheddar Whole Wheat Waffles en Pancetta Cheddar Waffles zien er allebei fantastisch uit en ik heb ze toegevoegd aan mijn hartige wafels must-try lijst voor herfstweekenden.
We genieten van deze Cornbread Waffles hoog opgestapeld met Pulled Pork en Coleslaw. Deze wafels zijn ook heerlijk met een kom van onze favoriete Spicy Five Bean Chili of met een motie van honing of ahornsiroop.
Mijn familie is dol op wafels en in de loop der jaren heb ik een paar tips opgepikt waardoor ze gemakkelijk te maken en te serveren zijn.
Wanneer u wafels maakt voor een groot gezelschap, stelt u uw oven in op 200°F. Plaats een bakplaat met daarop een rooster in de oven. Als de wafels klaar zijn in het wafelijzer, plaats ze dan in de oven. Het rooster zal de lucht laten circuleren en de wafels blijven warm en knapperig aan de buitenkant.
Als je vaak wafels maakt, en voor meer dan een paar mensen, is een dubbelzijdig wafelijzer onbetaalbaar. Ik hou van de mijne en het snijdt effectief de kooktijd in de helft als je twee grote wafels tegelijk kunt bakken. Zeker een overwinning op een luie weekendochtend.
Als je vaak wafels maakt met de bedoeling ze in te vriezen, is dit vierkante wafelijzer misschien iets voor jou. De grootte is perfect voor vriezer wafels en het maakt (4) 4-inch wafels per keer. Alle 4 passen ze perfect in een diepvrieszak van een liter of anders past elke wafel van 4 inch perfect in een boterhamzakje. Dus, dit wafelijzer is een winnaar voor diepvrieswafels, hoe u ze ook wilt bewaren.
CORNBREAD WAFFLES
- In een middelgrote mengkom, klop de bloem, maïsmeel, zout, bakpoeder en suiker door elkaar.
- Roer de melk en eieren erdoor.
- Voeg de boter toe en roer opnieuw.
- Op het hete wafelijzer gieten en bakken tot het lichtbruin is.
- Serveer met de toppings van uw keuze.
Cornbread Waffles
Ingrediënten
- ▢ 1 kop bloem voor alle doeleinden *
- ▢ 1 kop maïsmeel
- ▢ 1 theelepel koosjer zout
- ▢ 1 1/2 eetlepels bakpoeder bakpoeder
- ▢ 1 theelepel suiker
- ▢ 1 2/3 kopjes melk **
- ▢ 2 eieren
- ▢ 1/4 kop boter, gesmolten
-
Klop in een middelgrote mengkom de bloem, het maïsmeel, het zout, het bakpoeder en de suiker door elkaar. Roer de melk en de eieren erdoor. Voeg de boter toe en roer nogmaals.
-
Spreid het deeg op het hete wafelijzer en bak tot het lichtbruin is. Serveer met chili, pulled pork en koolsla, of met de siroop van uw keuze. Eet smakelijk!
1 kop bloem *
Instructies
Noten
Voeding
Pin this recipe0
