Herbst corpuscles werden bestudeerd in de crurale regio van perinatale en volwassen kippen en kwartels om hun aantal en afmetingen te achterhalen en om meer te weten te komen over hun structuur, vooral in relatie tot grootte. Crurale corpuskels liggen in een ingekapselde streng tussen tibia en fibula. Zij zijn dicht opeengepakt; een klein aantal corpuskels wordt los van de sliert aangetroffen, vaak vastgehecht aan het periost. De slierten corpuskels zijn ongeveer 40 mm lang bij de volwassen kip en 20 mm bij de kwartel. De crurale regio van de kip bevat 382,8 +/- 90,9 (gemiddeld +/- SD) corpuskels, waarbij het aantal varieert van 301 tot 582; bij de kwartel is het gemiddelde aantal 119,2 +/- 27,9, met een bereik van 83 tot 167 corpuskels. Bij de kip levert één axon gemiddeld 1,60 corpuskels; bij de kwartel is de verhouding axonen/ corpuskels ongeveer 0,92. Bij beide soorten zijn de definitieve aantallen crurale corpuskels reeds vóór het uitkomen bereikt en er is geen verschil gevonden in het gemiddelde aantal en de spreiding van de corpuskels tussen perinatale en volwassen vogels. Zowel bij de kip als bij de kwartel bevatten de afzonderlijke slierten corpuskels van verschillende grootte, van groot tot zeer klein. De corpuskels van kippen zijn in het algemeen twee keer zo groot in diameter en vaak langer dan die van kwartels. De corpuskels bestaan uit een axonaal uiteinde dat twee rijen axonale stekels in de spleten van de binnenkern projecteert en eindigt met een ultraterminale bol; het uiteinde is omgeven door een bilateraal symmetrische binnenkern, een amorfe binnenruimte die collageenfibrillen van verschillende dikte bevat, en een kapsel. Grote kippenlichaampjes bevatten binnenkernen die tot 100 lamellen tellen, terwijl de binnenkernen van kwartels hooguit de helft van dat aantal hebben. De capsules bestaan gewoonlijk uit 8 tot 10 lamellaire lagen bij beide soorten, maar zij zijn dikker bij de kip dan bij de kwartel. De mogelijke functionele betekenis van afzonderlijke structurele componenten van Herbst corpuscles wordt besproken.