De Kip is een innovatieve, duurzame restaurantervaring van SuperMeat. Het is ’s werelds eerste testkeuken waar een menu wordt geserveerd met gerechten die zijn ontwikkeld met gekweekte kip, rechtstreeks gekweekt uit kippencellen, allemaal onder hetzelfde dak. Onze eerste testkeuken bevindt zich in de buurt van Tel Aviv in de stad Ness Ziona.
De uitnodigende ruimte contrasteert warme en organische designelementen met opvallend modern metaal en glas – een weerspiegeling van onze innovatieve, maar duurzame, benadering van voedsel. Aan de bar kunnen gasten onze chef-koks in actie zien, terwijl de tafels in onze levendige eetzaal uitkijken op de moderne proeffabriek waar gasten het productieproces kunnen observeren.
Cultured chicken burgers vormen het hart van een seizoensgebonden menu van lokaal geteelde, verse gerechten gemaakt door ons team van chef-koks in de strakke open keuken. Al onze kip is duurzaam, eco- en diervriendelijk. The Chicken loopt voorop in een voedselrevolutie om wereldwijd voedselzekerheid te bieden, de CO2-uitstoot drastisch te verminderen en de voedselveiligheid te vergroten. Wees de eerste om het te ervaren. Vraag nu een tafel aan.
* SuperMeat bevindt zich in de ontwikkelingsfase en is nog niet commercieel. Onze testkeuken is getransformeerd om een volledig kweekvlees restaurant ervaring te bieden. Wij geloven sterk in de behoefte aan transparantie voor zowel consumenten als voedselproducenten en willen daarom het volledige verhaal van de productie van SuperMeat kippenvlees laten zien, van kipcel tot kipburger. “De Kip” is ons middel en platform om met iedereen in contact te komen die enthousiast is over kweekvlees en hen in staat te stellen deel te nemen aan de evolutie van onze producten en hun gedachten en feedback met ons te delen.