De nieuwste revolutie in de sportvoeding- en supplementenindustrie is de openbaring dat echt volwaardig voedsel net zo goed of beter kan werken dan farmaceutische medicijnen of gefabriceerde supplementen, zonder de negatieve bijwerkingen. Het menselijk lichaam heeft veel biochemische routes en mechanismen die we nog niet volledig begrijpen. Volwaardige voeding bevat vele verbindingen die synergetisch kunnen werken om een totaal effect te geven dat een gefabriceerd supplement of product niet kan evenaren. Onderzoek bewijst keer op keer dat we baat hebben bij de keuze voor volledig natuurlijk voedsel. De nieuwste lieveling is sap van zure kersen en wetenschappers verifiëren dat het een superfood is dat prestatiebevorderende voordelen heeft voor duursporters.
Beter slapen
Atleten die gericht zijn op snel herstel, scherpe mentale verwerking en hoge trainingsmotivatie, hebben slaap van topkwaliteit nodig. Dit kan moeilijk te verkrijgen zijn voor atleten met een non-stop levensstijl en hoge stress schema’s. Witte Montmorency kersen bevatten melatonine, een fytochemische stof die cruciaal is voor het reguleren van slaapcycli. Studies hebben aangetoond dat consumptie van geconcentreerd sap van zure kersen de melatoninespiegel verhoogt.1 Dit verbetert de slaapduur en -kwaliteit. Voeg een dosis sap van zure kersen toe aan uw bedtijd snack om te slapen als een baby.
Het verbeteren van de slaap zal het herstel bevorderen en u gelukkiger maken. Als bonus is aangetoond dat sap van zure kersen nog meer doet voor atleten door ontstekingen te verminderen, spierschade te verminderen, de fietsefficiëntie te verhogen en maximale kracht te vergroten na intensieve training.
Om beter te slapen, drinkt u 30 minuten voor het slapengaan één vloeistof oz geconcentreerd sap van zure kersen verdund in 5 tot 8 fl oz koud water.
Verzacht ontstekingen
Tart cherries bevatten een hoge concentratie anthocyanine, een flavonoïde die vergelijkbare ontstekingsremmende eigenschappen heeft als niet-steroïdale ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID’s), zoals ibuprofen en naproxen.3 Ontstekingsgerelateerde gewrichtsproblemen zoals osteoartritis komen vaak voor bij mastersporters. Pijnlijke gewrichten vertragen je doordat ze het trainingsvolume en de intensiteit verminderen. Het drinken van sap van zure kersen kan de gewrichtspijn aanzienlijk verminderen zonder de bijwerkingen die vaak gepaard gaan met artritismedicijnen en NSAID’s. Het is altijd leuker om te trainen als je gewrichten geen pijn doen, wat je aanmoedigt om er op uit te gaan en hard te pushen.
Om gewrichtspijn te verminderen, drink je twee keer per dag een halve liter geconcentreerd kersensap.
Verminder spierpijn
Trainen en racen op een serieus amateur- of professioneel niveau doet soms pijn! Het is verleidelijk om voor de wedstrijd NSAID’s te gebruiken om het gevoel van spierpijn tegen te gaan, waardoor je misschien meer lijdt dan je wilt en langzamer gaat lopen. Ik ken sommige atleten die voor elke training een paar Ibuprofen naar binnen werken. NSAID’s hebben echter nadelige bijwerkingen en kunnen problematische en gevaarlijke gastro-intestinale, renale en cardiovasculaire problemen veroorzaken. Consumptie van sap van zure kersen voor en na intensieve training en wedstrijden kan spierpijn verminderen zonder schadelijke bijwerkingen.4,2
Om spierpijn te verminderen, drinkt u twee keer per dag een halve liter geconcentreerd sap van zure kersen gedurende zeven dagen voorafgaand aan en op de dag van het evenement of de training.
Boost Immuniteit
Harde trainingen en wedstrijden staan er om bekend dat ze uw immuunsysteem onderdrukken. Het is verpletterend om je laatste grote trainingsblok af te maken voor een piekwedstrijd en dan ziek te worden. Wijnkersensap kan de incidentie van symptomen van de bovenste luchtwegen verminderen5 en u gezond houden en klaar om uw doelen te verpletteren.
Om uw immuunsysteem een boost te geven, drinkt u gedurende zeven dagen vóór en op de dag van het evenement of de training tweemaal per dag een vloeistof oz wijnkersensapconcentraat.
Onderzoek heeft de voordelen van zowel wijnkersenconcentraat als de poedervorm geverifieerd.6 Wijnkersensap smaakt heerlijk en is een lekkere snack voor het slapengaan. Als bonus kun je 20 gram van het langzaam verteerbare eiwit caseïne toevoegen om je eiwitsynthese te stimuleren terwijl je slaapt. Neem de volgende ochtend nog een dosis zure kersensap om de prestatieverhogende voordelen ervan te maximaliseren.