BEVERLY HILLS, Michigan – Het zogenaamde “Apple Cider Vinegar Diet” is al jaren overal op sociale media te vinden – maar werkt het ook?
De hashtag #applecidervinegar heeft 280.000+ posts op Instagram – die laten zien hoe het kan helpen met alles van huidverzorging tot haargezondheid tot bloedsuikercontrole tot spijsvertering – – zelfs gewichtsverlies!
Flessen van het spul verkopen heel goed bij Better Health-winkels in metro Detroit.
“Oh, het is erg populair. We hebben het zelfs uit het hoofdpad moeten halen. We moesten er een hele eindkap aan wijden omdat het zo snel verkoopt dat we het schap eigenlijk om de paar uur moesten bijvullen,” zei Jerry Butler, winkeldirecteur van Better Health in Beverly Hills.
Jeanette Rodgers uit Southfield, Michigan koopt het op.
De 57-jarige drinkt al 5 tot 6 jaar om de andere dag ’s ochtends verdunde appelciderazijn.
“Het grootste voordeel zit in de darmen. Verbrand dat vet,” zei Rodgers, terwijl ze op haar platte buik klopte.
Het actieve ingrediënt is azijnzuur — die troebele wolk die je ziet in ongefilterde appelciderazijn.
Het wordt de “moeder” genoemd.”
Basically, it’s friendly bacteria…plus eiwitten en enzymen.
“You can see it kind of pooling down at the bottom. Dus, het is belangrijk – vooral met de moeder – om een goede shake te geven, “zei gezondheid en wellness-expert en auteur Cassie Sobelton van Birmingham.
Ze heeft 15 tot 20 jaar appelciderazijn in haar dieet verwerkt.
“Ik begon echt mijn proces met het gebruik van appelciderazijn toen ik erachter kwam dat ik de ziekte van Crohn had en verschillende spijsverteringsproblemen die ik had. En dit hielp me enorm,” legde Sobelton uit.
Ze zei dat de voordelen voor de gezondheid onder meer het beheersen van de bloedsuikerspiegel, mondgezondheid, spijsvertering, het in balans brengen van de pH-waarde van het lichaam en meer omvatten.
Ze gebruikt ook een wattenstaafje van de verdunde azijn om de oren van haar hond schoon te maken om oorinfecties te helpen voorkomen.
Buiten sproeit ze de oplossing op onkruid in de tuin om de topgroei af te doden (de wortels zullen overleven).
Maar voor menselijk gebruik geeft ze toe dat appelciderazijn geen wondermiddel is en niet moet worden gebruikt als medicijn of ter vervanging van insuline.
Experts aan de Harvard Medical School en de Mayo Clinic wijzen erop dat het gebruik van appelciderazijn kan interageren met bepaalde supplementen of geneesmiddelen – waaronder diuretica en insuline.
Dus, mensen met diabetes moeten voorzichtig zijn.
En studies naar het gebruik van appelciderazijn voor gewichtsverlies bij mensen hebben geen consistente of overtuigende resultaten laten zien.
De waarheid in de rapportage, ik probeerde een shot van het spul puur.
Velen doen dat.
Maar het veroorzaakte een branderig gevoel in mijn keel voor het grootste deel van een dag.
Het ging weg zonder duidelijke blijvende negatieve effecten, en mijn spijsvertering leek een boost te krijgen.
Na deze ervaring zou ik echter aanraden het niet rechtstreeks te drinken.
Plus, onverdunde appelciderazijn kan het glazuur van je tanden eroderen.
Als een andere optie, mat ik 1 tot 2 eetlepels af en verdunde het dan met 8-ounces water.
Roer, voeg ijs toe en drink.
Als je een zoetstof nodig hebt, werkt een scheutje appelsap of wat honing goed.
De meest gebruikelijke aanbeveling is een-twee theelepels in water voor elke maaltijd.
Bottom line – als je erover denkt om het appelciderazijn dieet te proberen, er is niet veel wetenschap om het te ondersteunen.
Maar het consumeren van appelciderazijn met mate (d.w.z. verdunde drankjes of saladedressings) zou je geen kwaad moeten doen en kan je zelfs beter laten voelen.
Jeannette Rodger’s Apple Cider Vinegar Drink Recept:
1 kop water
1 eetlepel appelcider azijn
Een snufje kaneel of een scheutje cayennepeper
Een andere veelgebruikte variatie:
1 kop warm water
1 theelepel (of eetlepel) appelciderazijn
Snufje cayennepeper (naar smaak)
1 theelepel citroensap
1 theelepel Himalaya zout