Net zoals buikspieren in de keuken worden gemaakt, is voeding van vitaal belang voor het opbouwen van magere spieren. Dus wat heeft een wereldkampioen bodybuilden nodig om zijn ongerepte lichaam te krijgen? Veel koolhydraten en veel eiwitten.
Multistaat, Nationaal, Internationaal en Wereldkampioen Bodybuilder Kwame Duah – die een graad in Voeding en Voedingswetenschappen heeft behaald – past zijn kennis toe bij het bereiden van zijn dagelijkse maaltijden, waardoor hij die bekroonde lichaamsbouw krijgt.
En bovenaan zijn lijst staan koolhydraten en eiwitten, de bouwstenen voor het stapelen op magere spieren.
“Macro’s spelen een grote rol in mijn dieet. Persoonlijk eet ik graag maaltijden met veel koolhydraten en eiwitten, en minder vet,” zegt Duah.
Gerelateerd: The Mind of Kai: Hoe bodybuilding hielp Kai Greene te redden
“Ik zorg er ook voor dat ik mijn microvoedingsstoffen binnenkrijg, omdat ze een essentiële rol spelen bij de algehele gezondheid, spieropbouw, gewichtsverlies en kracht. Extra gezondheidsvoedingsmiddelen zoals groene thee, appelciderazijn en citroenwater voeg ik ook toe aan mijn dagelijkse routine.”
“Als ik een doel heb om gewicht te verliezen en de honger toeslaat, richt ik me op het hebben van meer calorie verdunnend voedsel dat helpt om me langer vol te houden. Vruchten zoals watermeloen, die vloeibaar dicht zijn, zijn een geweldige snack omdat ze me voller houden omdat ze ook gevuld zijn met veel water,” voegt Duah toe
Waaruit bestaan Duah’s maaltijden?
- 70-80 procent van hele voedingsmiddelen met een verscheidenheid aan Macro bronnen.
- Eiwitten – Eieren, vis, kangoeroe, mager rundvlees, magere kalkoen, kipfilet.
- Vetten – Avocado, noten, zaden, MCT oliën.
- Koolhydraten – Rijst , zoete aardappel , bruine pasta , quinoa, en haver.
Een versie van dit artikel is oorspronkelijk verschenen op Men’s Health Australia