MMMM Chili… In feite, Dr Pepper en chocolade Chili!!! Elke dag belt mijn man me op van zijn werk, (soms een paar keer) gewoon om hallo te zeggen, ik hou van je, hoe gaat je dag, enz. Op een dag belde hij en ik stond erop dat hij over het eten besliste. Ik hou van koken, maar soms zou ik liever een toilet schrobben dan uit te zoeken wat ik voor het avondeten ga maken. Het wordt gewoon vervelend om te bedenken wat lekker zal smaken. Hoe dan ook, ik vroeg wat hij wilde eten, en hij antwoordde, “eh, waar je maar zin in hebt.” Ik antwoordde snel met, “NEE! Sorry schat, gebeurt niet. Kies jij maar. Ik zal alles maken, maar laat me niet beslissen!!”
Hij zei Chili. Ik heb het meteen gedaan.
Dit is absoluut de beste chili die ik tot nu toe heb gemaakt. Het heeft een lekkere kick en die speciale ingrediënten.
Ok, dit is wat er gebeurde. Ik wilde runderbouillon gebruiken, maar besloot een kalkoenchili te maken, dus dat zou vreemd zijn. Toen wilde ik kippenbouillon, maar ik wist dat de smaak zo licht zou zijn, en ik wilde echt iets met een diepere smaak. Ik opende de koelkast, en voor en midden stond een Dr Pepper. Ik koop geen frisdrank. Ja, ik ben een gekke moeder die denkt dat het geen dagelijkse drank is, maar een goede vriend weet dat mijn man Dr Pepper prefereert boven alle andere frisdranken en gaf er een af. Dus, ik gooide het erin. Ik voelde in mijn botten dat het goed zou zijn. En toen dacht ik: “Nou, als we dan toch zo gek doen, en ik heb genoeg hartige gerechten gehad met een geheim ingrediënt van chocolade, laten we dat er dan ook maar bij doen!” Ik kan dit schatje nu echt proeven. Het heeft een geweldige kleine kick (ik was geschokt dat mijn kleine meisjes het aten), maar de smaak is ook rijk, hartig en geweldig.
Mijn hubby kwam thuis, ging zitten voor het avondeten, en zei: “oh, pak me die dp.” Ja, zo ongeveer. Hij is weg. Hij dacht echt dat ik het had weggegeven of gedumpt. Arme man keek me aan van, “Je hebt mijn kostbare dp weggegeven”. Ik zei snel, um het is hoe ik de chili maakte. Laten we zeggen dat hij meer dan enthousiast was om erin te duiken. En, hij was meer dan tevreden met het resultaat. HIJ VOND HET GEWELDIG. Niet alleen vond hij het lekker. LIEFDE HET. En jij ook…
Welke bonen gebruik je voor chili?
Pintobonen zijn meestal de bonen die voor chili worden gebruikt.
Je kunt chilibonen in blik kopen, pintobonen in blik of droge pintobonen laten weken om chili te maken.
Is gemalen kalkoen beter dan gemalen rundvlees?
Dit hangt allemaal af van je verhouding tussen mager vlees en vet vlees.
Een magerder gemalen rundvlees zou gezonder zijn dan gemalen kalkoen met een hoger vetgehalte.
Maar over het algemeen is kalkoen magerder dan rundvlees.
Welke soort bonen kun je vervangen voor pintobonen?
Navy beans zijn een goede vervanger voor pintobonen.
Je zou ook Great Northern bonen kunnen gebruiken.
Hier zijn nog wat CHILI RECIPES die je lekker zult vinden:
- Bekroonde Gezonde Turkije Instant Pot Chili
- Beste Stove Top Chili
- Cheesy Ground Beef Enchilada Chili
- Slow Cooker Pompoen Chili
- Pompoen Appel Cider Chili
- White Chicken Chili
- Surprise Chili
- White Bean Turkey Chili
- Healthy One Pot Chili Macaroni
- Classic Pressure Cooker Chili
- Al onze Chili, Soep, en Stoofpot Recepten hier!
Dr Pepper and Chocolate Chili
Bestel ons nieuwe boek!
Dit unieke kookboek leidt u door elke stap, inclusief maaltijdlijsten en eenvoudig te volgen recepten, en bevat dollops van hartverwarmende familieverhalen.
Nu voorbestellen
Dr Pepper and Chocolate Chili
Ingrediënten
Recept van mij
- 2 eetlepels Canola Olie
- 1 grote gele ui
- 3 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 elke rode, gele, Bell Pepper,
- 1 pond gemalen kalkoen
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 flinke eetlepel komijn
- 1/4 theelepel Cayennepeper of meer naar smaak
- 1 theelepel oregano
- 1 eetlepel Hershey’s ongezoete cacao
- 1/2 theelepel piment
- 1/4 theelepel tijm
- 1 12 oz Dr Pepper
- 1 Tub Knorr Homestyle Chicken Stock
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 blikje uitgelekte, Pintobonen
- 1 blik tomaten voor chili of als u die niet kunt vinden, kunt u mexicaanse tomaten gebruiken
Instructies
-
In een pan met zware bodem, voeg de olie toe en verhit op middelhoog vuur.
-
Voeg de ui toe en bak deze gaar, ongeveer 5-7 minuten.
-
Voeg de knoflook toe, roer alles goed door elkaar om de knoflook niet te laten verbranden, en bak tot de knoflook geurig wordt, ongeveer 1 minuut.
-
Voeg het paprikamengsel toe en bak nog 2-4 minuten of tot de paprika’s zacht zijn.
-
Voeg de gemalen kalkoen toe aan de pan en bak tot de kalkoen bijna gaar is, ongeveer 5-6 minuten.
-
Doe alle kruiden over het vlees en roer alles er snel doorheen.
-
Laat de kruiden 1-2 minuten op het vlees inwerken.
-
Voeg de paprika, tomatenpuree en Knorr-bouillon * toe.
-
roer tot de bouillon en de pasta zijn opgelost.
-
voeg de pintobonen en de tomaten toe en draai het vuur laag om te sudderen.
-
Sudder gedurende 30 minuten. Hoe langer het suddert, hoe beter de smaak. De mijne heeft 2 uur op een heel laag vuurtje staan sudderen.
-
Serveer met gekoelde zure room, geraspte kaas, groene uien en frietjes.
Noten
Cholesterol 100.3mg33%
