Koolzuurhoudend water, glucuronolacton, B-vitamines (zoals B2, B3, B4, B5, B6, B12), taurine, cafeïne, guarana of extract, suiker (niet-dieetversies), aspartaam (dieetversies), L-carnitine, vitamine C, citroenzuur, zuurteregelaars, ginseng of -extract, betacaroteen, pantotheenzuur, monokaliumfosfaat, D-Ribose, kleurstoffen, karamel, enz. Alles varieert naar gelang van de fabrikant en het gekozen model.
De aanwezigheid van koolhydraten, cafeïne, vitaminen, carnitine of D-Ribose, zou de dranken regenererend of energiek maken. Natuurlijk hebben veel van hun ingrediënten een stimulerende werking, waardoor hun mengsel een positieve en verwachte reactie opwekt, met stimulerende effecten op het lichaam tot gevolg. Maar deze dranken worden wereldwijd ook sterk in twijfel getrokken omdat ze al deze ingrediënten bevatten, in die mate zelfs dat er organisaties zijn die het nut van de ingrediënten één voor één verwerpen.
Voorbeeld van de inhoud van een blikje:
In de vorm van een voedingswaardetabel
| Hoeveelheid | % Dagelijkse waarde. * | |
|---|---|---|
| Calorieën | 140 Kcal | |
| Kalium | 44 mg | 1% |
| Natrium | 115 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten | 34 g | 12% |
| Suikers | 35 g | ** |
*Deze procentuele dagelijkse waarde is gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. ** Dagelijkse waarde niet vermeld
Maar dit geldt natuurlijk niet voor alle producten, want afhankelijk van de fabrikant kan het blikje al dan niet een stof bevatten, of verschillende hoeveelheden ervan. Een van deze stoffen, glucuronolacton, is zeer omstreden en wordt niet in alle merken aangetroffen.
CafeïneEdit
Effecten op het lichaamEdit
Er is veel wetenschappelijke literatuur over de gunstige of schadelijke effecten van cafeïne, dat in energiedrankjes zit. We zullen nu bespreken welke effecten al dan niet zijn aanvaard door de EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid), de Europese instantie die potentiële risico’s en voordelen in verband met voedsel beoordeelt.
- Verhoogde vetoxidatie die leidt tot een afname van de lichaamsvetmassa. De EFSA stelt dat er geen oorzaak-gevolgrelatie is tussen cafeïneconsumptie en deze werking in het lichaam.
- Verhoogd energieverbruik leidend tot een afname van het lichaamsgewicht. Deze werking op het lichaam zou gebaseerd zijn op het basaal metabolisme en de therisolaten. De EFSA stelt echter dat er geen oorzaak-gevolgrelatie is tussen cafeïneconsumptie en deze werking in het lichaam.
- Verhoogde fysieke prestaties bij kortdurende inspanning van hoge intensiteit. De EFSA stelt geen oorzakelijk verband vast tussen cafeïneconsumptie en deze werking in het lichaam.
- De EFSA stelt een oorzakelijk verband vast tussen consumptie van ten minste 75 mg bij de volwassen bevolking en verhoogde cognitieve en mentale prestaties (in verband met leerprocessen, concentratie, geheugen, redeneren, alsook weerstand tegen stress).
- EFSA vindt een verband tussen consumptie van 3 mg/kg lichaamsgewicht (toegediend een uur voor de inspanning en na ten minste 12 uur onthouding van cafeïne bij regelmatige gebruikers) met een verhoogd uithoudingsvermogen, verminderde waargenomen inspanning, verhoogde tijd tot uitputting.
IntoxicationEdit
Hoewel niet alle energiedranken dezelfde concentratie cafeïne hebben, is een typische concentratie 32mg/ 100ml, met 250ml (80mg cafeïne) of 500ml (160mg cafeïne) verpakkingen beschikbaar.
Een acute cafeïne-intoxicatie wordt vastgesteld bij ongeveer 300 mg, afhankelijk van individuele factoren zoals lichaamsgewicht of de eigen tolerantie van de betrokkene; als deze waarde wordt bereikt, treden symptomen van overprikkeling van het zenuwstelsel op, die leiden tot rusteloosheid, nervositeit, slapeloosheid, blozen in het gezicht, toegenomen urineren, maag-darmstoornissen, spiersamentrekkingen, prikkelbaarheid, onregelmatige hartslag en psychomotorische agitatie.
Extreme overdosis cafeïne die tot de dood leidt, wordt bereikt bij een orale LD50 van 192 mg cafeïne per kg lichaamsgewicht bij ratten, waaruit we extrapoleren dat deze bij de mens tussen 150-200 mg/kg ligt, afhankelijk van gewicht en individuele tolerantie. We kunnen dus vaststellen dat het moeilijk is om deze dosis te bereiken, aangezien we ongeveer 130 energiedranken van 250 ml zouden moeten consumeren. Tenslotte moet de nadruk worden gelegd op de gevolgen van chronische intoxicatie voor het lichaam. Het wordt gekenmerkt door myopathie, hypercalciëmie, spierzwakte, misselijkheid, braken, diarree en gewichtsverlies.
TaurineEdit
Taurine is een organisch zuur dat aanwezig is in de meeste energiedranken, maar ook een natuurlijk ingrediënt is in veel lagere concentraties in voedsel en betrokken is bij de synthese van gal in het lichaam. Een energiedrankje van 250 ml bevat gewoonlijk ongeveer 1000 mg taurine. Na orale inname bereikt het gemakkelijk de systemische circulatie en er is vastgesteld dat het taurinegehalte in de hersenen niet stijgt.
De EFSA heeft de veiligheid van taurine beoordeeld bij een NOAEL (no observable toxic effect level) van 1000 mg (1 g) taurine per kilogram lichaamsgewicht per dag (120 maal de geschatte gemiddelde inname) en heeft vastgesteld dat deze marges groot genoeg zijn om te garanderen dat er geen gezondheidsrisico’s verbonden zijn aan de consumptie van taurine.
De EFSA heeft daarentegen de mogelijke voordelen van taurineconsumptie beoordeeld en vastgesteld dat er geen oorzakelijk verband is tussen taurineconsumptie en de volgende voordelen:
- Bescherming van het immuunsysteem
- Betrokkenheid bij stofwisselingsprocessen in verband met glucose-opname
- Bijdrage tot normale cognitieve functie
- Behoud van normale hartfunctie
- Bescherming van het immuunsysteem
- Betrokkenheid bij stofwisselingsprocessen in verband met glucose Normale hartfunctie
- Behoud van normale spierfunctie
Hiermee wordt vastgesteld dat de opname van taurine in energiedranken geen schadelijke of gunstige uitwerking op het lichaam heeft.
D-glucurono-gammalactonEdit
Glucuronolacton zit in sommige energiedrankjes. Het is een koolhydraat dat via metabolisme in de lever van glucose wordt afgeleid en dat van nature voorkomt. Het is een belangrijk structureel bestanddeel van bijna alle bindweefsels en wordt daarom van nature in lagere hoeveelheden in voedingsmiddelen aangetroffen dan in energiedranken.
Een energiedrank van 250 ml bevat gewoonlijk ongeveer 600 mg van deze verbinding. De EFSA beoordeelde de veiligheid ervan met een NOAEL van 1000 mg glucuronolacton per kilogram lichaamsgewicht per dag (200 keer hoger dan de geraamde gemiddelde consumptie) en stelde vast dat, aangezien het een natuurlijk bestanddeel van het lichaam is en de veiligheidsmarges voldoende groot zijn, er geen gevaar is om deze stof in energiedranken op te nemen. Het bleek ook dat er waarschijnlijk geen wisselwerking is met cafeïne, taurine, alcohol of de effecten van lichaamsbeweging.
Vitaminengroep BEditar
Dit zijn in water oplosbare soorten B-vitamines, wat betekent dat ze niet door het lichaam kunnen worden opgeslagen. Als het lichaam niet alle vitamine kan gebruiken, verlaat de extra hoeveelheid het lichaam via de urine. Deze vitaminen moeten dagelijks in het lichaam worden aangevuld.
Omdat het teveel wordt uitgescheiden, kunnen zij moeilijk toxiciteit in het lichaam veroorzaken, hoewel hoge doses bijwerkingen kunnen veroorzaken, vooral in combinatie met voedingssupplementen en vitaminepreparaten en zelfs geneesmiddelen.
Vitamine B3, niacine, nicotinezuur of vitamine PPEditar
De dagelijkse behoefte aan vitamine B3 varieert van 2-12 mg bij kinderen tot 14-16 mg bij volwassenen. Een tekort aan deze vitamine kan leiden tot pellagra.
Bijwerkingen van hypervitaminose treden op na een inname van 1,5-6 g/dag. De meest voorkomende daarvan is roodheid van de huid. Ook leveraandoeningen zoals vergeling van huid en slijmvliezen (geelzucht), jeuk, zweren en/of verergering van zweren en verergering van hoge bloeddruk alsmede jicht en suikerziekte als gevolg van het gebruik van niacine bevattende supplementen.
Een blikje energiedrank kan van 20 mg vitamine B3 tot 49,2 mg in de grootste blikjes bevatten. Van 140% tot zelfs 300% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor deze vitamine. Hoewel de dagelijkse aanbevelingen ruimschoots worden overschreden, blijft deze dosis ver achter bij de dosering die nodig is voor hypervitaminose en de daarmee samenhangende effecten.
Klinische proeven bij patiënten met een risico op hart- en vaatziekten hebben aangetoond dat niacine in hoge doses (1000 mg) geen therapeutisch effect heeft en zelfs schadelijk kan zijn. Het gebrek aan afdoende gegevens over het nut ervan was niet zo groot voor de nadelige effecten van het innemen van hoge doses van deze vitamine, zoals die welke hierboven zijn genoemd.
Vitamine B5 of PantotheenzuurEdit
De aanbevolen dagelijkse dosis is 5 mg bij volwassenen. Energiedrankjes kunnen 5 mg tot wel 20,4 mg bevatten. Dit is tot 400% van de ADH. Hoewel er geen toxiciteit van pantotheenzuur bij de mens bekend is, worden doses van 15-20 mg in verband gebracht met diarree.
De werkzaamheid van vitamine B5 bij de behandeling van acne wordt ook besproken.
Vitamine B6 – PyridoxineEdit
Tolerable upper intake levels (UL) zijn verbonden aan vitamine B6, waarbij nadelige effecten toenemen boven deze dosis, die voor een volwassene tussen de 80 en 100 mg ligt. Een blikje energiedrank kan 5 tot 10 mg bevatten, zodat alleen een massale inname van deze dranken verontrustende effecten zou veroorzaken.
Deze ongewenste effecten nemen toe met de dosis totdat de toxiciteit optreedt, die optreedt vanaf 2000 mg: tintelingen en gevoelloosheid van de ledematen, bewegingsstoornissen, vermoeidheid, slaperigheid. Deze verdwijnen wanneer de dosis wordt gestopt.
Zwangere vrouwen mogen geen hoge doses gebruiken; supplementen moeten door een arts worden gecontroleerd. En hoge doses pyridoxine werken samen met bepaalde geneesmiddelen die worden gebruikt bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer. Voorzichtig bij ouderen.