Fudgy Donkere Chocolade Brownies – deze brownies zijn het ultieme dessert voor elke chocoladeliefhebber! Rijk, smeuïg en zo decadent; dit recept moet je in je leven hebben!
Ohhhhh chocolade. Het enige voedsel dat ik niet kan weerstaan. Wat ik ook probeer, als er chocolade in zit, kun je me net zo goed de hele pan/schaal/beker/tas geven, want ik zal het meer dan waarschijnlijk verslinden! Donkere chocolade inbegrepen.
Mijn smaakpapillen zijn in de loop der jaren gegroeid, want toen ik jonger was, was pure chocolade niet iets waar ik al mijn groenten voor wilde opeten.
Is het niet grappig hoe je smaak in de loop der jaren verandert en voedsel dat je vroeger smerig vond, opeens niet alleen smakelijk wordt, maar ook tot je favorieten gaat behoren?
Dat is mij overkomen met pure chocolade. En ook kimchi. Ik wijt dat aan al het geweldige Aziatische eten dat we hier in Hawaï hebben gegeten. Ja, kimchi, ik hou zo van je!
De brownies met pure chocolade zijn een beetje uit nood geboren. We gaan over een paar maanden verhuizen (voeg hier de emoji met de ogen in, ik zal mijn emoties in een andere post behandelen) en ik probeer veel van het voedsel in onze kasten te gebruiken.
Omdat ik een hele mand chocolade in mijn voorraadkast heb staan (ja ja ja!), vond ik dat het tijd werd om die te gaan gebruiken.
Dus deze pure chocolade brownies zijn gemaakt, en nog eens gemaakt, en nog eens gemaakt. Yep, drie keer tot nu toe en ik ben er vrij zeker van dat er voor volgende week een vierde in het verschiet ligt!
Deze zijn erg rijk en fudgy, en als je een chocoladeliefhebber bent, zul je hier helemaal weg van zijn! Mijn kinderen vonden ze ook heerlijk, dus zelfs als je denkt dat je niet van pure chocolade houdt, zul je misschien aangenaam verrast zijn door deze! Geniet ervan!
Sudgy Dark Chocolate Brownies
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 kop ongezouten boter
- ▢ 8 oz. bitterzoete chocolade, (ik gebruikte Ghirardelli 60% cacao bakchips)
- ▢ 2 kopjes suiker
- ▢ 2 theelepels vanille-extract
- ▢ 5 grote eieren
- ▢ 1/3 kopje ongezoete cacao cacaopoeder
- ▢ 2/3 kop bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1/2 theelepel zout
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet een bakvorm van 13×9 inch in, bestrooi met bloem en zet apart.
-
Smelt de boter en chocolade in een steelpan van 3 liter op laag vuur al roerend tot een gladde massa. Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Wanneer het chocolademengsel is afgekoeld, klopt u de suiker en de vanille erdoor. Klop de eieren er een voor een door tot een glad mengsel is ontstaan.
-
Zie in een aparte kom het cacaopoeder, de bloem en het zout. Meng het bloemmengsel met het chocolademengsel en klop alles goed door elkaar.
-
Spreid het browniebeslag in de voorbereide pan en bak het 25-35 minuten. Laat afkoelen alvorens aan te snijden. Geniet ervan.
Voeding
Opgemaakt uit Food
