Het ligt niet alleen aan jou: uit eten gaan is veel duurder dan het vroeger was. De voedselprijzen zijn sinds 2008 met 24 procent gestegen en de verwachting is dat de kosten in de toekomst met 2-3 procent per jaar zullen blijven stijgen. Vergelijk dat eens met je salaris van tien jaar geleden. Nu, ziektekostenverzekering. En ga zo maar door. Zelfs in middenklasse restaurants in Kansas City zijn borden van $20 – soms $30 – steeds gebruikelijker. Helaas, je moet er maar aan wennen.
Of: misschien niet! Hack de foodscene van deze stad door strategisch goedkoop en lekker te eten op de volgende plekken. Sommige zijn klassiekers, sommige zijn nieuw, sommige zijn happy-hour-only, sommige zijn een keer per week aanbiedingen. Maar ze kunnen allemaal je bankrekening verlichten en je maag verzadigen.
Kitty’s Cafe
Wat te krijgen: varkenshaas
Prijs: $5,25
De standaard varkenshaas uit Kansas City is een komisch groot, met kip gefrituurd lapje dat het broodje waarop het wordt geserveerd in het niet doet verdwijnen. Kitty’s (810 ½ East 31st Street) is anders. Het stapelt drie krokante, tempuragebakken varkenskoteletten op elkaar en serveert ze met de klassieke ingrediënten – sla, tomaat, augurken – en een gezonde scheut hete saus. Deze $5.25 sandwich (kip en vis opties zijn ook beschikbaar) heeft een opmerkelijke oorsprong verhaal ook. Hij werd gemaakt door de oorspronkelijke eigenaars van het restaurant, de Japans-Amerikaanse Paul Kawakami en zijn vrouw, “Kitty”, die Kitty’s oprichtten nadat ze tijdens de Tweede Wereldoorlog gedwongen in een interneringskamp hadden moeten wonen. Het restaurant is vele jaren geleden van eigenaar veranderd, maar deze klassieker is gebleven, en heeft verrassend weinig imitators in smaak of prijs.
Papu’s Cafe
Wat te krijgen: gyro
Prijs: $ 6,99
Joe’s Kansas City mag dan wereldberoemd zijn, maar het is niet de enige tent in de stad die naast de loodvrije pompen verbazingwekkend eten serveert. Papu’s Cafe (604 West 75th Street), gelegen in een Shell station in Waldo, heeft een reputatie die zich langzaam verspreidt buiten de buurt. Het is zeker het enige tankstation in de stad met een eigen gyrospit, waarvan royale stukken mals lams- en rundvlees worden gesneden voor de geliefde gyros van het restaurant – traditioneel geserveerd met tzatziki saus, tomaten en uien op warm, luchtig pita brood.
Fric and Frac
Wat te krijgen: taco’s
Prijs: $ 2,95 voor drie op zaterdag
De prijspunten bij Fric and Frac (1700 W. 39th Street) zijn ongebruikelijk specifiek: $ 5,65 voor dit, $ 11,15 voor dat. We vinden het niet erg, vooral als we er zijn om te profiteren van de verschillende wekelijkse aanbiedingen. Na 18.30 uur geven ze twee voor de prijs van één op hamburgers (maandag) en gyros (woensdag). Maar de special van zaterdag is onze favoriet: $2.95 voor drie eenvoudige, verslavende, geserveerd-in-een-rood-mandje harde taco’s. De hele dag door.
Poi-Ō
Wat te krijgen: halve kip
Prijs: $8
Bij Poi-Ō (1000 West 25th Street) pekelen chef-kok Carlos Mortera en zijn vader (die ook Carlos Mortera heet) hun kippen 24 uur lang in een mengsel van azijn, knoflook, chilipoeder, zout en peper voordat ze langzaam in hun geheel boven een open vuur worden geroosterd. De halve kip wordt geserveerd met pittige ingemaakte groenten, warme tortilla’s, en een verslavende salsa verde. Het is een hoop moeite, maar de resulterende vogels zijn bedwelmend goed.
Go Chicken Go
Wat te krijgen: snack pack
Prijs: $ 4,79
Gizzards met G-Sauce is de belangrijkste trekpleister bij Go Chicken Go (meerdere locaties, maar de beste is 59 N. 7th Street in KCK). En dat respecteren we. Maar we zijn ook dol op het eenvoudige “snackpakket”, waarmee je twee stukken kip, aardappelpuree en een broodje krijgt voor minder dan vijf dollar.
Town Topic
Wat te krijgen: dubbele cheeseburger
Prijs: $5.80
De bescheiden cheeseburger van Town Topic (meerdere locaties; wij geven de voorkeur aan 1900 Broadway) wordt door velen gezien als de grootste verwennerij van de stad op de late avond: dunne, nooit bevroren, volledig van rundvlees gemaakte pasteitjes die op de bakplaat worden gebakken en worden gegarneerd met gekarameliseerde uien en kleverige Amerikaanse kaas. De hamburger is zo iconisch dat het heeft geleid tot eerbetonen aan onlangs geopende high-end plekken zoals de Savoy bij 21c en Corvino Supper Club en Tasting Room. Maar het origineel blijft de koning, en het kan worden gehad op elk uur van de dag voor een luttele $ 5.80.
Carniceria y Tortilleria San Antonio
Wat te krijgen: taco’s
Prijs: 4 voor $5
De beste taqueria’s in Kansas City, en misschien wel in het hele Midwesten, liggen in Wyandotte County. Ze zijn allemaal relatief goedkoop, maar onze keuze voor de goedkoopste en lekkerste is Carniceria y Tortilleria San Antonio (830 Kansas Avenue), waar je elke dag van de week 4 taco’s voor $5 kunt krijgen. Deze taco’s zijn gevuld met vlees naar keuze: barbacoa, pittige al pastor, buche (maag), tripa (pens) en/of sappige, hartige carnitas. Stop bij de salsabar om uw taco-bestelling een extra dimensie te geven door uien, koriander, pico de gallo, vurige habanero-salsa, ingemaakte wortels en nog veel meer toe te voegen.
Empanada Madness
Wat te krijgen: empanadas
Prijs: $3
Vulling met rundvlees, kip of aardappelen en eieren, de empanadas van Empanada Madness (906 Southwest Boulevard; 13155 State Line) zijn goed genoeg voor de Royals-catcher (en Venezolaan van origine) Salvador Perez, en dus zijn ze goed genoeg voor ons. Een perfecte low-key lunch voor diegenen die in de binnenstad werken.
Bella Napoli
Wat te krijgen: pizza
Prijs: $5 op maandag
Dit buurt-delicatessen-restaurant (6229 Brookside) serveert op maandag taarten voor de helft van de prijs. Wat betekent dat voor u? Een pizza van $5, maar ook een beetje wachten. Mensen herkennen een verdomd goede deal als ze er een zien.
Bizz and Weezy
Wat te krijgen: zoete aardappel panini
Prijs: $ 5-ish
De meeste mensen kennen Bizz and Weezy (1800 Baltimore) als een banketbakkerij, maar de Crossroads plek serveert stilletjes een machtig fijne – en machtig betaalbare – lunch ook. Gezonde salades en halve sandwiches schommelen rond de $5, en je kunt er voor een extra dollar frietjes bij doen. Wij houden van de zoete aardappel panini, een veganistische optie die wordt geleverd met cranberry chutney, gemengde greens, en feta.
Distrikt Biskuit House
Wat te halen: de Distikt Biskuit
Prijs: $8
Er is geen discussie over mogelijk: het beste kipkoekje van de stad wordt gemaakt door chef-kok Guroux Khalifah in zijn altijd verhuizende Distrikt Biskuit House. (Het bevindt zich momenteel in het Adam’s Mark Hotel bij de stadions, op 9103 East 39th Street.) Khalifah begint met boterzachte, pluizige, dikke koekjes die elke ochtend ter plekke worden gebakken en voegt daar een krokant, zeer gekruid gebakken kippendij, een spiegelei en een vleugje pittige aioli aan toe. Dit absurd lekkere, met liefde gemaakte broodje is zowel geschikt als ontbijt of lunch (het wordt geleverd met frietjes van het huis) en vult je voor het grootste deel van de dag terwijl het minder kost dan een Big Mac Extra Value Meal.
The Brick
Wat te krijgen: hamburgermand
Prijs: $ 6 op woensdag
We houden van de verdomde Brick. We houden van de gemakkelijke sfeer, we houden van dat het O.G. Crossroads (open op 1727 McGee sinds 1999), we houden van de zaterdag Brickfast (all-you-can-eat koekjes en jus, $ 1 bloodies), maar we houden vooral van de woensdag speciale: hamburger en frietjes voor $ 6, met vegetarische en kalkoen opties beschikbaar.
The Rieger
Wat te krijgen: de varkensvleessoep
Prijs: $9
Het enige gerecht dat sinds de opening in 2010 bij Crossroads favoriet the Rieger (1924 Main) op het menu is blijven staan, is de beroemde varkensvleessoep. Varkensvlees gekonfijt en geroosterde knoflook wordt toegevoegd aan een diepe, zijdeachtige varkensbouillon, die wordt gegarneerd met een laagje gebruneerde comtékaas en een chicharron “crouton.” Er zijn maar weinig gerechten onder de $10 die zo luxueus aanvoelen. Vooral op een koude avond, zal dit gerecht je helemaal instoppen.
Marco Polo’s
Wat te krijgen: Italiaanse worst
Prijs: $2,95
Een oude favoriet onder de babyboomers van Kansas City, de Italiaanse worst bij Marco Polo’s (1201 W 103rd Terrace) draagt zijn leeftijd goed. Gegrilde aardappelen, paprika’s en uien, plus een lekkere worst, geserveerd op een broodje – en slechts drie dollar.
Caddy Shack
Wat te halen: pizza
Prijs: $10
De korst is knapperig, de saus is zoet (wij houden van zoete saus; sommigen niet), en het beleg is royaal in deze Columbus Park-duik (700 East 3rd Street). Bonus: ze leveren.
Carollo’s
Wat te halen: Napolitano sandwich
Prijs: $ 6,95
Een bezoek aan Carollo’s (9 East 3rd Street) in de River Market is een mooie herinnering aan het Italiaanse erfgoed van Kansas City en een gelegenheid om geïmporteerde Italiaanse levensmiddelen tegen redelijke prijzen te proberen. Wij geven de voorkeur aan de lekkere, grote sandwiches, en onze favoriet is de Napolitano, hoog opgestapeld met capocollo, zoute salami en prosciutto, en belegd met gesnipperde sla en een pittige giardiniera (ingemaakte Italiaanse groenten). Ben je trots op je spaargeld? Sluit de maaltijd af met een zelfgemaakte cannoli.
Rico’s Tacos Lupe
Wat te krijgen: taco’s
Prijs: $1
We moesten één Taco Tuesday opnemen, en van alle Taco Tuesdays is Rico’s Tacos Lupe (802 Southwest Boulevard) de kampioen. Maïstortilla taco’s geserveerd met uien en koriander, met veel vlees om uit te kiezen: carnitas, asada, kip, chorizo, zelfs lengua. Een dollar per stuk.
Vietnam Cafe
Wat te krijgen: beef pho
Prijs: $7,25
Rijke, peperige bottenbouillon vormt het hart en de ziel van de pho in Vietnam Cafe (522 Campbell Street). Dit is puur comfort in een kom. Neem het met plakjes mals rundvlees.
Bon Bon
Wat te krijgen: alles
Prijs: halve prijs op dinsdag
We stopten bij Bon Bon (806 Pennsylvania, Lawrence) in december, popelend om de Thaise vleugels te bestellen die we zo lekker hadden gevonden bij ons laatste bezoek. Maar ze waren niet op het wintermenu. Dus namen we genoegen met iets dat BON BBQ heet: Carolina rice grits, Chinese barbecue pulled pork, kimchi, een ei, en krokante sjalotten. En het was nog lekkerder dan die vleugeltjes! Bovendien was het toevallig een dinsdag, en bij Bon Bon hebben ze op dinsdag de hele dag happy hour. Wat betekende dat het eten, plus de lekkere APA die we bestelden, negen dollar was. God zegene Bon Bon.
Niecie’s Restaurant
Wat te krijgen: kip en wafels
Prijs: $11,25
Kip en wafels staan tegenwoordig overal op de menukaarten van KC – geen klachten hier – maar onze favoriet is bij Niecie’s (6441 Troost Avenue). Hier krijg je een royale schaal knapperige, krokant gebakken vleugels geserveerd boven op een pluizige, met poedersuiker bedekte, met boter gevulde wafel, met hete saus aan de zijkant. Combineer het met wat huisgemaakte limonade, en je hebt een decadente maaltijd die werkt op elk moment van de dag.
Costco
Wat te krijgen: hotdog en frisdrank
Prijs: $1,50
Costco (241 East Linwood) heeft een apotheek. Heb geduld met ons hier. Er is een apotheek, en als u de groeter vertelt dat u daar bent om een recept op te halen, zal hij of zij u waarschijnlijk niet om uw Costco kaart vragen, die naar wij begrepen hebben zo’n $120 per jaar kost. Nu bent u in Costco. Verkoop de leugen door in de richting van de apotheek te lopen, en dan weer in de richting van het eetkraampje te lopen. Bij het eetkraampje vragen ze niet naar uw Costco kaart. Laat je niet afleiden door de flitsende menu items, zoals de kip bake of de brisket sandwich. Ogen op de prijs: een hot dog, die wordt geleverd met een 20 oz. frisdrank, voor slechts $ 1,50. Bestel het vol vertrouwen. Je hebt een elite niveau van zuinigheid bereikt. Er is geen weg terug.