Het Wintermenu voor de hele dag!

Een fris, nieuw menu voor de hele dag komt binnenkort naar de cafés…

Wat begon met Avocado Toast, is het Bluestone Lane menu uitgegroeid tot een veelzijdig en continu evoluerend aanbod voor de hele dag. Van de nieuwe Lemon Ricotta Pannenkoeken tot de Winter Salade, we zijn toegewijd aan het produceren van verfijnde, maar schone en natuurlijke gerechten die de hele dag kunnen worden geconsumeerd. Kijk uit naar gezonde & heerlijke nieuwe items, ontworpen om u deze winter langer vol te houden.

Handen met een kom pannenkoeken

Ontworpen door de Australische chef-kok Sappho Hatzis

Met Australische culinaire thema’s in gedachten, heeft Sappho Hatzis een uitgebreid wintermenu geïntroduceerd dat de nadruk legt op progressieve plantaardige opties. Sinds het creëren van het originele cafémenu dat debuteerde in ons Collective Café in 2014, is Sappho nu teruggekeerd om het all-day menu in Bluestone Lane voor een tweede keer nieuw leven in te blazen. “Ik geloof in het eten van een eenvoudige, evenwichtige & gezonde voeding die ons lichaam voedt en voldoening geeft. Gezond kan ook lekker zijn, en ik wilde dat het menu van Bluestone Lane dit weerspiegelt.”

Sprinkling greens on an Avocado Toast

10 gloednieuwe menu-items

Het is onze meest uitgebreide menu-vernieuwing tot nu toe! We maken ons menu seizoensgebonden – met alleen verse, lokale ingrediënten die geïnspireerd zijn op Australië. Geniet van een evenwichtig menu dat een draai geeft aan een aantal oude klassiekers, en introduceert nieuwe gerechten die gezond en minimaal verwerkt zijn, terwijl er toch ruimte is voor wat verwennerij.

Sandwich op een bord
Roast Turkey Sandwich; geschaafde geroosterde kalkoen met pittige citroen-dijonmosterd, plakjes tomaat & alfalfakiemen geserveerd met gekruide groenten
Plaatje vegetarisch
Vegetarische Big Brekkie; twee gepocheerde eieren, halloumi, avocado smash, baby boerenkool, gebakken champignons &geroosterde tomaten geserveerd met toast
Sandwich met bloemkoolgroenten
Gekruide Bloemkool Sandwich; geroosterde bloemkool met citroenhummus, geroosterde amandelen, gouden rozijnen, baby boerenkool & balsamico vinaigrette geserveerd met gekruide groenten
Eieren gekruid met groenten chili olie
Eieren van geitenkaas; gevouwen eieren van geiten- en fetakaas op toast met kruiden & chili-olie
pannenkoeken in een keramische kom
Lemon Ricotta Pancakes; luchtige ricotta pannenkoeken met lemon curd, honing, paleo muesli &verse aardbeien
B.L.A.T.E; krokant spek, rucola, avocado, tomaat, gebakken ei & knoflook aioli op een brioche broodje, geserveerd met gekruide groenten
Wintersalade; een gepocheerd ei, huis ingemaakte bieten, gemengde sla, geroosterde heirloom tomaten, geitenkaas, alfalfa spruiten, geroosterde pecannoten & veenbessen met appelcider vinaigrette
BL Burrito; roerei, spek, guajillo saus, avocado, feta & aardappel wedges geserveerd met gekonfijte groenten
Koolkool & Farro Salade; geroosterde bloemkool met komkommer, farro, geplette geroosterde amandelen & gouden rozijnen met balsamico dressing
Rode Gebakken Eieren; rustieke stijl gebakken eieren, tomaat, courgette, paprika, feta& regenboog microgreens geserveerd in een hete koekenpan met toast

Order-ahead binnenkort!

In de nabije toekomst kunt u al uw favoriete brunch &lunch-artikelen vooraf bestellen bij uw BL. Bespaar tijd en sla de wachtrij over door online te bestellen via de Bluestone Lane app. Blijf op de hoogte, vrienden!

Plaats een reactie