Het Internationaal Centrum voor Tropische Landbouw (CIAT) streeft naar vermindering van honger en armoede en verbetering van de menselijke voeding in de tropen door middel van onderzoek dat is gericht op verhoging van de milieu-efficiëntie van de landbouw. Het personeel van CIAT bestaat uit ongeveer 200 wetenschappers. Gesteund door een breed scala van donors, werkt het centrum samen met honderden partners om onderzoek van hoge kwaliteit uit te voeren en de resultaten om te zetten in ontwikkelingsimpact.
CIAT werd formeel opgericht in 1967 en begon zijn onderzoek in 1969. Hoewel zij zich bewust waren van de vele beperkingen van de landbouw in de tropen, zagen de oprichters van CIAT dit uitgestrekte gebied als een wereld vol beloften, waar de landbouw, met behulp van de moderne wetenschap, aanzienlijk zou kunnen bijdragen aan de vermindering van honger en armoede. Aangezien geen enkele organisatie de gehele tropische landbouw kan aanpakken, vult CIAT de inspanningen van anderen aan door zich te concentreren op geselecteerde gewassen en onderzoekgebieden.
CIAT ontwikkelt technologieën, methoden en kennis die boeren, voornamelijk kleine boeren, beter in staat stellen de eco-efficiëntie in de landbouw te verbeteren. Dit betekent dat CIAT de productie concurrerender en winstgevender maakt en tevens duurzaam en veerkrachtig door een economisch en ecologisch verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen en aangekochte inputs.
CIAT is lid van de CGIAR System Organization, een wereldwijd onderzoekspartnerschap voor een voedselveilige toekomst.