Is aspartaam keto?

Is aspartaam keto? Als je op zoek bent naar een kunstmatige zoetstof voor in je koolhydraatarme dieet, denk je er misschien over om aspartaam te proberen. We nemen een kijkje op deze suikervervanger om te bepalen of het past in een keto-dieet.

Als je een zoetekauw hebt, bekijk dan onze berichten over zoete keto-snacks, keto-chocolade en atkins-repen.

Wat is aspartaam?

Aspartaam is een van de populairste kunstmatige zoetstoffen ter wereld, maar het is ook een van de meest controversiële. Aspartaam wordt verkocht onder de merknaam Equal of NutraSweet. Deze kunstmatige zoetstof is ook te vinden in veel light frisdrank en veel suikervrije of caloriearme voedingsmiddelen. Aspartaam wordt vaak aangetroffen in verpakte voedingsmiddelen met de merknaam “diet”.

Aspartaam is opgebouwd uit twee natuurlijk voorkomende aminozuren fenylalanine en asparaginezuur. Fenylalanine is een essentieel aminozuur dat je uit voedsel haalt. Asparaginezuur is een niet-essentieel aminozuur dat je lichaam kan produceren. Aspartaam wordt geacht 200 keer zo zoet te zijn als gewone tafelsuiker. Dit betekent dat de hoeveelheid aspartaam die je nodig hebt om voedsel te zoeten zeer laag is en dat het caloriegehalte meestal laag genoeg wordt geacht om als 0 te worden geregistreerd.

Verschillende soorten kunstmatige zoetstoffen hebben een andere smaak dan gewone tafelsuiker. Aspartaam wordt beschouwd als een van de smaakprofielen die het dichtst bij suiker komen. De zoetheid van aspartaam houdt echter langer aan dan die van sucrose (suiker), dus wordt het vaak gemengd met andere kunstmatige zoetstoffen zoals acesulfaamkalium om een zoetstof te produceren die meer naar tafelsuiker smaakt.

Is aspartaam veilig?

Aspartaam is een van de meest rigoureus geteste voedingsmiddelen aller tijden. De veiligheid van aspartaam is bestudeerd sinds het werd ontdekt. Aspartaam is veilig bevonden door meer dan 100 regelgevende instanties in verschillende landen, waaronder:

• The United States Food and Drug Administration (FDA)
• UK Food Standards Agency
• United Nations Food and Agriculture Organization
• World Health Organization
• European Food Safety Authority (EFSA)
• Health Canada
• American Dietetic Association
• American Heart Association

Deze organisaties hebben allemaal gezegd dat aspartaam veilig is voor menselijke consumptie. Er is echter één punt van zorg.

Aspartaam bevat Fenylalanine. Dit is een natuurlijk voorkomend aminozuur, maar het is een gevaar voor de gezondheid van mensen met fenylketonurie (PKU). PKU is een zeldzame ziekte waarbij fenylalanine niet kan worden gemetaboliseerd. Daarom krijgen producten die aspartaam bevatten het etiket “Phenylketonurics: Contains Phenylalanine” in de Verenigde Staten. Als u PKU heeft moet u aspartaam vermijden.

Er gaan geruchten dat aspartaam kanker of neurotoxische effecten veroorzaakt. Studies hebben geen verband kunnen aantonen tussen aspartaam en deze aandoeningen. Het bewijs suggereert dat aspartaam veilig is.

Hoeveel aspartaam mag je consumeren?

De meeste dingen zijn veilig met mate, maar er moet een grens zijn waar je te veel consumeert. Volgens de FDA en de EFSA is een veilige aanvaardbare dagelijkse inname van aspartaam 40-50 milligram aspartaam per kilo lichaamsgewicht. Light frisdrank bevat ongeveer 185 milligram aspartaam. Als u 68 kilo of 150 pond weegt, dan zou u meer dan 15 blikjes light frisdrank moeten drinken om over uw dagelijkse limiet te gaan.

Wat zijn de bijwerkingen van aspartaam?

We zeiden hierboven dat studies geen verband aantonen tussen kanker en neurotoxische effecten, maar gebruikers van aspartaam hebben verschillende bijwerkingen gerapporteerd. Enkele van deze bijwerkingen zijn hoofdpijn, toevallen, depressie, ADHD, duizeligheid, geboorteafwijkingen, de ziekte van Alzheimer, MS, en gewichtstoename. Er zijn nog steeds studies gaande om het verband tussen aspartaam en deze aandoeningen te bevestigen. Op dit moment lijken de studies inconsistent te zijn.

Is Aspartaam Keto

Wanneer we evalueren of voedsel of supplement keto is, kijken we over het algemeen naar de macronutriënten van de stof. Voor keto is de ideale macronutriëntenmix weinig koolhydraten, veel vet, en matig eiwit. Aspartaam bevat in principe geen koolhydraten omdat de hoeveelheid die nodig is om voedsel te zoeten zo klein is. Het bevat ook geen vet of eiwit en wordt over het algemeen geacht geen calorieën te bevatten.

Gebaseerd op onze beoordeling is aspartaam keto. Omdat het geen koolhydraten of calorieën bevat, denken we dat aspartaam in een keto-dieet past.

The Bottom Line on Aspartame

Over het geheel genomen is aspartaam een goede optie voor mensen die op zoek zijn naar een alternatief voor suiker dat hen in ketose zal houden. Echter, je kunt willen oppassen voor een aantal van de genoemde bijwerkingen die we hierboven hebben genoemd. In het bijzonder, sommige mensen die overmatig dieet frisdrank drinken vinden dat ze gewichtsverlies stagneert. Als je op keto bent, aspartaam consumeert, en het moeilijk hebt om gewicht te verliezen, wil je misschien experimenteren met het gebruik van minder aspartaam.

De meeste studies tonen aan dat aspartaam veilig is voor gebruik en niet in verband wordt gebracht met zaken als kanker. Honderden organisaties over de hele wereld hebben aspartaam goedgekeurd voor gebruik als voedingsmiddel en beschouwen het als veilig voor menselijke consumptie.

Aspartaam Alternatieven

Wij denken dat aspartaam een prima zoetstof is. Er zijn echter verschillende concurrerende kunstmatige en natuurlijke zoetstoffen die zowel laag in koolhydraten als calorieën zijn. Deze alternatieve zoetstoffen zijn ook een goede keuze voor een keto-dieet.

Prijzen en afbeeldingen afkomstig van de Amazon Product Advertising API op:

John Ward experimenteert al sinds het begin van de jaren 2000 met koolhydraatarme diëten. Hij heeft in het verleden met succes een koolhydraatarm dieet gebruikt om 50 pond af te vallen en volgt momenteel een keto-dieet om verschillende redenen, waaronder algemene gezondheid en het beheersen van stemmingsniveaus.