Kunnen koekjes echt gezond zijn?

Klinkt “versgebakken voeding” in de vorm van een gigantisch koekje je aantrekkelijk in de oren? Als je net als de meeste gezonde mensen af en toe van een zoete lekkernij houdt, klinkt het Complete Cookie van Lenny and Larry’s als een droom die uitkomt.

Ik ben op pad gegaan en heb alle smaken geprobeerd die ik in winkels bij mij in de buurt kon vinden. Ik was in staat om mijn handen op verjaardagstaart, dubbele chocolade chip, pindakaas, chocolade chip, havermout rozijnen, en pompoen kruid te krijgen. Laat me je vertellen, de smaak en textuur stellen zeker niet teleur. De koekjes zijn vochtig, dicht, HUGE, en smaken vers uit de bakkerij.

Ik vroeg me af, waren de gezondheidsclaims van het bedrijf waar? Hoe verhouden de gezondheidsstatistieken zich tot die van een gewoon koekje van ongeveer dezelfde grootte?

In het kader van deze vergelijking gebruik ik de klassieke chocolate chip cookie. Ik vergelijk een Complete Cookie met een van Starbucks – een schijnbaar onschuldige traktatie om mee te nemen bij je middagkoffie.

Om te beginnen, de portiegrootte van de Complete Cookie is de helft van het koekje, of 57 gram. Om eerlijk te zijn, wie eet slechts de helft van een koekje? We gaan er helemaal voor en gebruiken de stats van het volledige koekje (114 gram). Het referentiekoekje van Starbucks is iets kleiner en weegt 85 gram.

Calorieëngewijs verschillen deze koekjes niet veel. Het klassieke koekje van Starbucks is 370 calorieën, en zijn gezondere tegenhanger is 380 voor het volledige koekje – in gedachten houdend dat de Complete Cookie groter is. Meer koekjes voor hetzelfde aantal calorieën? Ik ben al in.

Lenny en Larry’s belangrijkste claim is dat ze eiwitkoekjes produceren, dus op naar het vergelijken van het eiwitgehalte van de twee koekjes. Het normale koekje heeft 4 gram eiwit in het geheel, terwijl de Complete Cookie maar liefst 16 gram bevat! Dat is genoeg om te worden geclassificeerd als een “goede bron van eiwitten.”

Vezel wijs, de Complete Cookie heeft 6 gram en de Starbucks een heeft 2 gram. De Complete Cookie heeft 12 gram vet en de Starbucks cookie heeft er 19. Van de 19 gram vet in het Starbucks koekje, is 12 gram verzadigd, (niet de gezonde soort), terwijl slechts 3 van de 12 gram vet in de Complete Cookie verzadigd zijn.

Bovenop deze factoren, staat de Complete Cookie boven het Starbucks koekje op de voedingswaardeschaal. Dit komt omdat de Complete Cookie ook veganistisch, non-GMO, en koosjer is. Bovendien bevat het geen hoge fructose maïssiroop, geen cholesterol, geen kunstmatige zoetstoffen en geen suikeralcoholen. Niet al deze dingen kunnen worden gezegd van het Starbucks koekje – of de meeste voedingsmiddelen in het algemeen, om eerlijk te zijn.

Deze bovengenoemde verschillen maken de Complete Cookie behoorlijk begeerlijk. Echter, de twee cookies line-up vrij gelijk in een paar aspecten. Ten eerste hebben ze allebei ongeveer 30 gram suiker. Dit betekent dat beide traktaties moeten worden beschouwd als precies dat – traktaties. Alleen omdat de Complete Cookie enkele toegevoegde voordelen heeft, doet dit niets af aan het feit dat ze veel suiker bevatten.

Bovenop het hebben van een hoog suikergehalte, bevatten beide koekjes ongeveer 50 gram koolhydraten, waarbij de Complete Cookie de Starbucks eigenlijk overtreft met een extra 4 gram. Koolhydraten zijn essentieel voor allerlei functies. Een overmaat kan echter leiden tot gewichtstoename en andere gevaren voor de gezondheid.

Een factor van voeding waarin het Starbucks koekje eigenlijk beter is dan de Complete Cookie is het natriumgehalte. De Complete Cookie bevat ongeveer het dubbele van de hoeveelheid natrium dan het Starbucks-koekje.

Het valt niet te ontkennen dat koekjes heerlijk zijn. Ze zijn een geweldig dessert of snack af en toe als je hunkert naar iets dat smaakt naar de kindertijd, en geeft je een warm en fuzzy gevoel van binnenuit.

Gebaseerd op deze analyse, zelfs de Complete Cookie, of “gezond koekje” is iets dat met mate moet worden gegeten. Het heeft een aantal voordelen ten opzichte van gewone koekjes, en het is geschikt voor mensen met dieetbeperkingen, maar het is niet iets dat per se gezond is om elke dag te eten.

Laat je niet misleiden door marketing en bewaar koekjes als traktatie, niet als je dagelijkse snack.