Familiebedrijf sinds meer dan 50 jaar
Onze geschiedenis begint in 1962 met de opening van Calandra’s Bakery in Newark, New Jersey. Luciano Calandra, een Italiaanse immigrant, was net vijf jaar in Amerika toen hij voor zichzelf begon en een kleine Italiaanse en Franse bakkerij opende. Mr. Calandra en zijn vrouw Ortenza werkten dag en nacht hard, en hun bakkerij ontwikkelde al snel een reputatie voor het produceren van heerlijk brood.
De zaak liep goed en al snel begonnen de twee zonen van Mr. en Mrs. Calandra, Anthony en Luciano Jr., in het familiebedrijf te werken. Niet alleen leerde Mr. Calandra zijn zonen het reilen en zeilen van de bakkerij, maar hij bracht hen ook zijn bedrijfsprincipes bij: een sterke werkethiek, nadruk op familie en de overtuiging dat de klant altijd gelijk heeft. Meer dan 50 jaar later is de filosofie van de heer Calandra nog steeds de leidraad voor het familiebedrijf.
Heden ten dage is Calandra’s Bakery in Newark een bedrijf van 50.000 vierkante meter en de familie heeft nu twee extra bakkerijen, een in Fairfield en een in Caldwell. De drie bakkerijen leveren hun producten aan meer dan 500 supermarkten, delicatessenzaken en restaurants in het driestatengebied.
Naast hun bakkerijen bezit en exploiteert de familie Calandra nu diverse hotels, restaurants en appartementencomplexen in Noord-New Jersey. De familie produceert en verkoopt ook een eigen lijn olijfolie, koffie, verse pasta, zelfgemaakte sauzen en wijnen uit hun wijngaard in Italië.
Hoewel het bedrijf van de familie sinds 1962 aanzienlijk is gegroeid, zijn er twee dingen onveranderd gebleven: Calandra’s Bakery is nog steeds synoniem met heerlijk brood, en de familie blijft gedreven door hard werken, traditionele familiewaarden, en een focus op klantenservice.