7 Oude granen voor een glutenvrij dieet
Het aantal mensen dat op zoek is naar tarwe-alternatieven die van nature glutenvrij zijn als gevolg van voorkeur of tarwe-allergie neemt toe, net als de stijgende incidentie van coeliakie en glutenintolerantie. De wens en behoefte aan een glutenvrij dieet is explosief gestegen, maar gelukkig zijn er tal van alternatieve glutenvrije granen beschikbaar voor consumenten. Deze … Meer lezen