Waarom is biologisch voedsel duurder?
Velen geloven dat de hogere kosten van biologisch voedsel niet worden gerechtvaardigd door echte verschillen in de manier waarop het voedsel wordt geproduceerd. Maar wanneer voedsel biologisch gecertificeerd is, zijn er veel gezonde economische feiten die verklaren waarom het meer kost dan conventioneel. Vele van deze hogere kosten komen alleen met certificering. Daarom is het … Meer lezen