De geschiedenis van onze familie in de zeevruchtenhandel in New York City gaat bijna een eeuw terug. Rond 1920 opende Sam Randazzo, onze betovergrootvader, de eerste vismarkt van de familie in de Lower East Side van Manhattan. Na meer dan een decennium in de Lower East Side verhuisde Sam in 1932 het familiebedrijf samen met zijn vrouw en vier kinderen naar Sheepshead Bay, een vissersgemeenschap in Zuid-Brooklyn. In die tijd bestond het gebied voornamelijk uit landbouwgrond en onverharde wegen met vissersboten en een paar lokale bedrijven die de waterkant bezetten.
De nieuwe vismarkt was gevestigd op Emmons Avenue in de buurt van Sheepshead Bay Road. In de volgende dertig jaar verkochten Sam en zijn familie verse vis en zeevruchten aan de lokale gemeenschap en voegden een kreeftenmarkt ernaast toe. De dochters van Sam, Mary, Elena en Anna, kregen belangstelling voor het familiebedrijf en leerden koken volgens de recepten van hun grootmoeder. Naast rauwe zeevruchten, begon de familie de recepten te gebruiken om speciale gerechten te serveren, zoals gefrituurde calamari (Gal-a-Mah) met pittige tomatensaus.