Dit bericht kan affiliate links bevatten. Zie het openbaarmakingsbeleid hier.
Small Batch Apple Crisp voor twee is het perfecte, makkelijke herfstdessert. Precies de juiste hoeveelheid voor twee en de knapperige topping heeft een geheim ingrediënt!
Appels en de herfst zijn een perfecte combinatie en deze makkelijke appeltaart is een van onze favoriete manieren om van appels te genieten. Het is extra lekker als je het topt met wat appeltaart ijs. Gekarameliseerde appels en Dulce de Leche is een makkelijke manier om te genieten van alle smaken van een appeltaart met minder werk.
Kleine Batch Appel Crisp
Eén van de grootste uitdagingen van koken voor twee is het dessert. De meeste dessert recepten maken veel te veel voor slechts twee personen, 2 dozijn koekjes of een hele taart of cake. Dat leidt tot problemen, of je eet veel te veel of uiteindelijk gooi je een deel weg.
Dankzij dit recept zijn we in staat om te genieten van een van onze favoriete desserts en niet in de verleiding te komen om er veel te veel van te eten.
Als u op zoek bent naar een volledige versie van appelcrisp, bekijk dan dit recept.
Hoe maak je appelcrisp voor twee
- Meng de topping voor de appelcrisp. Ik hou van veel topping op mijn appelcrisp dus dit is een royale hoeveelheid. Gebruik koude boter zodat je een kruimelig mengsel krijgt.
- Kies je appel. Ik geef de voorkeur aan een knapperige, wrange Granny Smith appel.
- Snijd je appel in blokjes of in blokjes, beide vormen werken. Zorg ervoor dat alle stukjes appel even groot zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Als je de appels van tevoren wilt klaarmaken, gebruik dan de truc hieronder om te voorkomen dat ze bruin worden.
- Vul de schaal met schijfjes appels. Ik gebruik een ramekin van 10 oz. en één appel per ramekin.
- Besprenkel elk bakje met 1/2 theelepel suiker.
- Besprenkel de appels met crisp topping. Ik hou van veel topping, dus het recept maakt een ruime hoeveelheid.
- Bak de appelcrisp op 350 gedurende 20-25 minuten. De tijd is afhankelijk van hoe dik of dun je de appels hebt gesneden. Ik heb mijn appels ongeveer een halve centimeter dik gesneden. Ik hou niet van papperige appels, dus bak ze zo dat ze door en door gaar zijn, maar niet papperig.
Hoe voorkom je dat appels bruin worden
- Snijd je appel in plakjes.
- Vul een kom met water, genoeg om je appels te bedekken en voeg 1/2 theelepel – 1 theelepel zout toe, afhankelijk van hoeveel appels je hebt.
- Zorg ervoor dat de appelschijfjes helemaal met water bedekt zijn en laat ze een paar minuten zitten.
- Afgieten en droogdeppen.
- Appels kunnen dan worden gebruikt of bewaard en worden niet bruin. Het is magie.
Met deze truc kunt u uw appelcrisp van tevoren klaarmaken en hoeft u zich geen zorgen te maken dat de appels bruin worden.
U kunt het dessert de dag ervoor klaarmaken en gewoon in de koelkast bewaren tot u klaar bent om het te bakken.
Kijk voor meer van mijn recepten voor twee:
Kleine Batch Dinerbroodjes
Kleine Batch Sinaasappelbroodjes
Voor al mijn andere favoriete keukenproducten en hulpmiddelen bezoek mijn Amazon Store.
Wist je dat ik een kookboek heb geschreven? Bekijk het Holiday Slow Cooker Cooker Recipe voor 100 heerlijke recepten.
Small Batch Apple Crisp Recipe
Apple Crisp for Two
Ingrediënten
- ▢ 2 appels, granny smith geschild, ontdaan van klokhuis en in plakjes of blokjes gesneden
- ▢ 1 theelepel suiker
Crisp Topping
- ▢ 1/4 kop bruine suiker verpakt
- ▢ 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1/4 kop grahamcrackerkruimels
- ▢ 1/4 kop ouderwetse haver
- ▢ 1/4 kop ouderwetse haver
- ▢ 1/4 theelepel nootmuskaat
- ▢ 1/2 theelepel kaneel
- ▢ 2 eetlepels koude boter
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F
-
Peel, verwijder het klokhuis uit de appels en snij ze in blokjes
-
Combineer de ingrediënten voor de topping
-
Voeg de boter toe en meng tot een kruimelige massa.
-
Schep de appels in twee kleine schaaltjes of schaaltjes en bestrooi ze met suiker.
-
Bedek met de krokante topping. I
-
Bak 20-30 minuten of tot ze bruin zijn en de appels warm en bubbelig zijn.
Instructies
Voedingsfeiten:
* Disclaimer: Alle voedingsinformatie zijn slechts schattingen. Lees de volledige informatie hier.