Ik heb net gebeld met een medewerker van een Whole Foods in New York City. Ik belde om enkele prijzen te bevestigen die in dit bericht worden genoemd. Toen ik zei: “Ik bel over bevroren lasagne”, zei de medewerker: “Mmm, bevroren lasagne, dat klinkt zo goed.” Ik dacht, “Is dat zo? Vreemd.”
Ingevroren lasagne is een redder in nood voor veel drukke thuiskoks – vooral thuiskoks met een gezin te voeden – en daarom hebben de meeste mensen er van kinds af aan een speciaal plekje voor in hun hart.
We zijn gaan
kijken welk merk het beste is en hoe elk merk zich verhoudt tot zelfgemaakte. We gebruikten ons
snelste lasagnerecept, dat kant-en-klare ingrediënten bevat, omdat we dachten dat dit de beste basis voor een vergelijking zou zijn. (Een lasagne met zelfgemaakte saus zou elk diepvriesmerk overtreffen; ons snelste recept vraagt om tomatensaus uit pot). De enige eerlijke manier om dit te doen was een blinde smaaktest, zodat niemand van het personeel wist welke lasagne ze proefden terwijl ze scoorden.
De resultaten waren verrassend. Het zelfgemaakte recept was het beste, zoals verwacht, maar de tweede-plaats winnaar – een verrassend merk – was niet ver daarachter. En een populair biologisch merk stond op de laatste plaats!
Kijk naar de resultaten en vertel ons wat uw favoriete diepvries lasagne merken zijn.
Gerangschikt op smaak (want smaak is koning):
Voeding: 1 portie = 603,28 calorieën; 32,7 g vet; 35 g eiwit
Kosten: $36,05 voor alle ingrediënten bij Whole Foods (aangezien het 8-10 porties maakt is dat ongeveer $4,00 per portie)
Actieve tijd: 35 minuten;
Totale tijd:1 uur 45 minuten
Blind Proefnotities: “Heeft een lekkere kruidigheid, smaakt fris”; “smaakt meer fris”; “smaakt naar echt vlees”
#2. Michael Angelo’s Lasagna met Vlees en Saus
Voedingswaarde: 1 portie (227 g) = 300 calorieën; 11 g vet; 23 g eiwit
Kostprijs: $4,79 bij Whole Foods
Magnetron: 4-5 minuten;
Oven: 35-40 minuten
Blind Proefnotities: “lekkere vleessmaak”; “best goed”; “een beetje kleverig, maar ik zou het eten!”
**We zijn ook blij met deze functie op de website waarmee gebruikers hun postcode kunnen invoeren en erachter kunnen komen welke kruidenier in de buurt de lasagne verkoopt.
#3 Stouffer’s Lasagna with Meat & Sauce
Voeding: 1 portie (297 g) = 350 calorieën; 11 g vet; 24 g eiwit
Kostprijs: $4,99 bij Food Emporium
Magnetron: 8 minuten;
Oven: 48 minuten
Blind Proefnotities: “saus is te zoet”; “dikke pasta is goed, verbrande randen zien er mooi uit maar smaken raar”; “slechte nasmaak”
#
4 Trader Joe’s Lasagna Bolognese
Voeding: 1 portie (227 g) = 350 calorieën; 15 g vet; 21 g eiwit
Kosten: $5,99 bij Trader Joe’s
Magnetron: 2-3 minuten (eigenlijk was dit lang niet lang genoeg, we moesten het langer koken)
Blind proeverij opmerkingen: “Niet slecht, maar niet goed”; “Vulling is lekker romig”; “Sommige delen waren nog koud, sommige waren droog en te gaar, flauw.”
5 Amy’s Cheese Lasagna
Voeding: 1 portie (291 g) = 380 calorieën; 14 g vet; 20 g eiwit
Kostprijs: $4,99 bij Whole Foods
Magnetron: 9 minuten;
Oven: 50-55 minuten
Blind Proefnotities: “Bland. Jakkes”; “Kaas smolt niet echt”; “Kaas een beetje kartonachtig”
