Er is weinig in detail bekend over de specifieke kenmerken van de kunstcollectie van Brett en Daniel S. Sundheim, maar de informatie die beschikbaar is suggereert dat hun interesses in termen van het kopen van kunst gericht zijn op de hedendaagse. Maar in februari 2020 meldde Bloomberg dat hij $28 miljoen had betaald voor een Warhol, $35 miljoen voor een Basquiat, en $70 miljoen voor een Twombly, allemaal met gebruikmaking van hefboomwerking, eraan toevoegend dat Daniel, 42 op dat moment, “deel uitmaakt van een nieuw ras van verzamelaars die gretig kunstwerken in onderpand geven in ruil voor kredietlijnen en, in het proces, de $67 miljard kunstmarkt als nooit tevoren met hefboomwerking bewerken”. Het artikel vervolgde dat hij zijn verzameling had opgebouwd door gebruik te maken van een grote kredietlijn van JPMorgan Chase & Co., met 29 werken als onderpand tegen $ 300 miljoen aan krediet. (Een woordvoerder van Sundheim weigerde commentaar te geven, aldus Bloomberg.)
Door de jaren heen hebben ze het Institute of Contemporary Art aan de Universiteit van Pennsylvania belangrijke steun verleend, door in 2018 $ 3 miljoen aan het museum te schenken, waardoor de functie van hoofdcurator van het instituut werd bekostigd. (Daniel is een alumnus van U Penn’s Wharton business school, en zowel Brett als Daniel hebben in de raad van bestuur van het ICA gezeten). Het echtpaar heeft ook bijgedragen aan de financiering van verschillende high-profile tentoonstellingen van hedendaags werk, waaronder retrospectieven van Jeff Koons in het Whitney Museum in 2014 en Christopher Wool in het Guggenheim Museum in 2013, en zijn bekende beschermheren van het Metropolitan Museum of Art. Daniel is ook een trustee van het Museum of Modern Art in New York. In 2015 kochten de Sundheims bijna de gehele 15e verdieping van het door Rosario Candela ontworpen gebouw op 778 Park Avenue in New York voor $ 28,5 miljoen.
Als voormalig chief investment officer van het hedgefonds Viking Global Investors hielp Daniel toezicht te houden op $ 32 miljard aan activa. Hij begon zijn carrière bij het bedrijf in 2002 als analist en klom al snel op tot portefeuillebeheerder voordat hij CIO werd, een rol die hij zeven jaar vervulde. Nadat hij $ 4 miljard aan startkapitaal had opgehaald, begon hij met de oprichting van zijn eigen fonds, het in New York gevestigde D1 Capital Partners. Het bedrijf heeft onder andere geïnvesteerd in Instacart en Juul, de fabrikant van e-sigaretten. Volgens Business Insider plaatste D1 Capital Partners een short bet ter waarde van ongeveer $ 243 miljoen tegen Adidas, waarvan de aandelen op een bijna zesmaandelijks hoogtepunt stonden.