Innovatie maakt het leven makkelijker en je kunt je tegenwoordig geen leven meer voorstellen zonder technologie. Er zijn geen twijfels of bedenkingen over het feit dat er geen enkele instantie in de wereld is die innovatieve technologieën niet hoeft te bedanken voor het brengen van een revolutionaire verandering.
Technologische innovaties maken niet alleen het werk gemakkelijker en handiger, maar ze verbeteren ook de efficiëntie en nauwkeurigheid van het werk dat wordt gedaan. Machines zijn niet overal om ons heen en we zijn de tijden ver vooruit toen het eten nog op het houten vuur werd gekookt en we niets anders hadden dan zout om op het rauwe vlees te strooien.
We hebben ons in de loop der tijd ontwikkeld tot grillen, gasfornuizen en magnetrons en dat alles lijkt nu een vitaal onderdeel van ons leven te zijn. Geen huishoudelijke of commerciële keuken kan worden gedacht zonder deze noodzakelijke apparatuur zoals fornuis en magnetron wordt geplaatst in it.
Although, deze innovatieve technologieën worden oud met de tijd passeert en technologische vooruitgang nooit lijkt te ophouden. Er zijn altijd meer en meer grenzen aan te raken en meer onmogelijkheden die mogelijk kunnen worden gemaakt met de hulp van technology.
Cooking is zo’n gebied dat groot belang houdt in ons dagelijks leven, omdat we moeten vertrouwen op voedsel voor onze overleving. Hoewel, voedsel is direct gekoppeld aan onze overleving en voedingswaarde groei de smaak ook zaken en we allemaal hunkeren om onze smaakpapillen te verwennen.
Om ervoor te zorgen dat koken is perfect en je krijgt de beste smaak uit uw maaltijden, zijn er bepaalde innovaties die u kunnen helpen. Deze innovaties maken onze maaltijden nog lekkerder en een dergelijk wonder van technologie is Anova Sous Vide. Om de vergelijking tussen Anova WiFi vs Anova Bluetooth te begrijpen, is het belangrijk dat u weet wat Anova Sous Vide is en hoe het werkt.
Wat is Anova Sous Vide:
Steak wordt beschouwd als de meest favoriete maaltijd van bijna elke vleesliefhebber over de hele wereld. Biefstukken zijn er in verschillende soorten, en iedereen heeft een unieke voorkeur voor zijn biefstuk. Sommigen houden van overgaar, anderen van medium-rare of rare, en weer anderen houden meer van sappig en rauwer.
Er zijn geen grenzen aan iemands voorkeur en je kunt nooit twee keer hetzelfde type biefstuk krijgen, alleen op basis van ervaring of experimenten. Er is slechts een 3de graad verschil tussen een zeldzame en zeldzame medium steak en je moet de precieze temperatuur op uw steak te krijgen om ervoor te zorgen dat uw steak is precies zoals u het wilt.
Het wordt een noodzaak in commerciële keukens als je de gasten van verschillende voorkeuren te krijgen en je kunt niet altijd de temperatuur van uw fornuis handmatig regelen.
Hier, Anova Sous Vide komt in het spel en het zorgt ervoor dat de temperatuur in een pan of pot op de optimale temperatuur wordt gehouden om de best smakende steak te garanderen.
Met de hulp van Anova, kunt u de temperatuur en timings instellen zoals u wilt dat ze zijn, en het zal ervoor zorgen dat de temperatuur nauwkeurig wordt geregeld naar de instellingen die u hebt geselecteerd. Ook roert het het water in een pan en zorgt voor de best mogelijke smaak uit een steak.
Hoe werkt het?
Anova Sous Vide is een elektronisch apparaat dat u in het stopcontact steekt en dat de temperatuur voor u regelt. U kunt de temperatuur digitaal instellen op het apparaat of ervoor kiezen om uw Anova apparaat te verbinden met uw telefoon via Bluetooth of WIFI.
Dit geeft u een volledige set van controles over uw Anova Sous Vide en u kunt de temperatuur instellen, roeren instellingen, zet het aan of uit naar gelang uw wens. Er zijn kleine verschillen tussen Anova Bluetooth en WIFI apparaten die u hieronder kunt lezen en kiezen welk apparaat perfect voor u zou zijn om u te begeleiden met uw kookroutine.
Er zijn bepaalde voor- en nadelen verbonden aan beide type connectiviteit die we verder in dit artikel gaan bespreken:
Anova Bluetooth Vs WiFi
Anova Bluetooth:
Anova Bluetooth is geschikt voor uw huishoudkeuken als u te allen tijde in de buurt van het fornuis zult blijven. Het is verbonden via Bluetooth met uw telefoon en zoals u al weet heeft Bluetooth een relatief kleiner bereik, dus u kunt niet verwachten dat u buiten dit bereik kunt blijven en uw biefstuk temperatuur kunt regelen. Het apparaat komt goedkoper dan degene met WIFI in het dus je moet voorzichtig zijn met uw aankoop. Dit apparaat is ook beter voor u als u een chef-kok in een of ander restaurant en je hebt nergens om op je gemak dan je werk. Op deze manier kunt u een speciale telefoon of tablet in de keuken bij u te allen tijde en het zal u toelaten om meerdere apparaten te bedienen in een keer. Het enige nadeel is dat u slechts 5 apparaten tegelijk met één telefoon kunt bedienen, aangezien de Bluetooth-verbindingsmogelijkheden beperkt zijn en u zich niet verder dan de volgende kamer kunt verplaatsen om ervoor te zorgen dat de verbinding niet wordt onderbroken vanwege de afstand. Enkele opmerkelijke voor- en nadelen van het gebruik van Anova Bluetooth zouden zijn:
Pros:
- Relatief minder duur dan Anova WIFI
- Gemakkelijk aan te sluiten
- Behoeft geen actieve WIFI verbinding
- Beste voor thuis koken of voor een restaurant
Cons:
- Minder verbindingsbereik
- Een beperkt aantal apparaten kan tegelijk worden aangesloten
Anova WIFI:
Ik weet zeker dat u wel eens gehoord hebt van WIFI AC, en andere elektronische apparaten zoals WIFI verlichting, WIFI CCTV en WIFI koelkast. Ze zijn verbonden met uw huis WIFI-netwerk en u kunt ze virtueel bedienen vanaf elke plek in de wereld met uw applicatie op uw telefoon en een actieve internetverbinding. Anova WIFI werkt volgens hetzelfde principe en maakt verbinding met uw telefoon via uw WIFI verbinding met behulp van zijn eigen speciale app die u op uw telefoon moet hebben. Dit is iets duurder dan Anova Bluetooth, maar stelt u in staat om verbinding te maken met uw Sous Vide vanaf de andere kant van de stad. U kunt een temperatuur instellen en terwijl u de gasten ophaalt, kunt u uw Sous Vide direct op uw telefoon bedienen. Enkele top voor-en nadelen zijn:
Pros:
- Mogelijkheid om uw Sous Vide van vrijwel overal ter wereld te bedienen
- Geen netwerkfouten
- Mogelijkheid om meerdere apparaten tegelijk aan te sluiten
Cons:
- Kost misschien iets meer
- Er is een actieve WIFI verbinding nodig om te werken