De keuze voor een ketogeen dieet voor diabetesbeheer biedt een reeks waardevolle voordelen.
Onderzoek toont aan dat het verkeren in een staat van nutritionele ketose met name leidt tot een aanzienlijke verbetering van de bloedglucosecontrole en gewichtsverlies.
Andere veel voorkomende voordelen zijn onder meer:
- Verminderde afhankelijkheid van medicatie
- Verbeteringen in insulinegevoeligheid
- Lagere bloeddruk
- Gewoonlijk verbeteringen in cholesterolgehalte
In deze gids bekijken we de wetenschap achter het ketogeen dieet en hoe het werkt om al deze verschillende voordelen te bieden.
Gewichtsverlies en onderhoud
Een primair voordeel van het ketogeen dieet is zijn vermogen om snel gewichtsverlies te bereiken Het voldoende beperken van koolhydraten om in een staat van ketose te zijn, leidt tot zowel een aanzienlijke vermindering van lichaamsvet als een toename of behoud van spiermassa.
Studies tonen aan dat koolhydraatarme, ketogeen diëten in staat zijn om sterk gewichtsverlies te bereiken over een langere periode. Een Australische studie toonde aan dat zwaarlijvige mensen in staat waren om gemiddeld 15 kg te verliezen over een periode van een jaar. Dit was 3 kg meer dan het vetarme dieet dat in de studie werd gebruikt, bereikte.
Controle van de bloedsuikerspiegel
De andere belangrijke reden voor mensen met diabetes om een ketogeen dieet te volgen, is het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen en te stabiliseren
Koolhydraten zijn de voedingsstof (macronutriënt) die de bloedsuikerspiegel het meest doen stijgen. Omdat ketogeen diëten zeer laag in koolhydraten zijn, elimineren zij de grotere stijgingen in bloedsuiker.
Studies naar ketogeen diëten tonen aan dat ze zeer effectief zijn in het verlagen van HbA1c – een lange-termijn maatstaf voor bloedglucose controle. Een 6 maanden durende studie uitgevoerd door Eric Westman en collega’s in 2008 toonde een gemiddelde verlaging van het HbA1c-niveau van 17 mmol/mol (1,5%) voor mensen met diabetes type 2.
Mensen met andere soorten diabetes, zoals type 1 diabetes en LADA , moeten ook een sterke verlaging van de bloedsuikerspiegel en een verbetering van de controle verwachten.
Merk op dat als een verbetering van de bloedglucosecontrole gedurende een aantal jaren wordt gehandhaafd, dit het risico op het optreden van complicaties kan verminderen.
Het is belangrijk dat iedereen die insuline gebruikt, of op een andere manier risico loopt op hypos, voorzorgsmaatregelen neemt om te voorkomen dat hypos optreden. Spreek met uw arts voor hulp bij dit.
Vermindering van afhankelijkheid van diabetesmedicatie
Omdat ze zo effectief zijn in het verlagen van de bloedsuikerspiegel, hebben ketogeen diëten het extra voordeel dat ze mensen met diabetes type 2 helpen om hun afhankelijkheid van diabetesmedicatie te verminderen
In de hierboven genoemde studie van Westman was 95% van de mensen in de studie in staat om hun diabetesmedicatie te verminderen, of er helemaal vanaf te komen.
Mensen die insuline en andere hypo-veroorzakende medicatie gebruiken (zoals sulfonylureum en gliniden ) moeten mogelijk hun doses verlagen voordat ze met een ketogeen dieet beginnen om hypos te voorkomen. Neem contact op met uw arts voor advies hierover.
Insulinegevoeligheid
Van een ketogeen dieet is aangetoond dat het helpt de insulinegevoeligheid te herstellen, omdat het de hoofdoorzaak van insulineresistentie wegneemt – dat is een te hoog insulineniveau in het lichaam.
Dit dieet helpt langdurige perioden van lage insuline te bevorderen, omdat lage koolhydraatniveaus lagere insulinespiegels betekenen.
Een koolhydraatrijk dieet is als het gooien van benzine op het vuur van insulineresistentie Hoge koolhydraten betekent een grotere behoefte aan insuline en dit verergert insulineresistentie.
Ter vergelijking, een ketogeen dieet, draait insuline niveaus naar beneden, want vet is de macronutriënt die de minste insuline nodig
Het krijgen van de niveaus van insuline naar beneden helpt ook met vetverbranding, omdat hoge insulinespiegels de afbraak van vet verhinderen. Wanneer de insulinespiegel gedurende een aantal uren daalt, is het lichaam in staat vetcellen af te breken.
Hoge bloeddruk onder controle
In het Verenigd Koninkrijk leven naar schatting 16 miljoen mensen met een hoge bloeddruk.
Een reeks van gezondheidsaandoeningen wordt in verband gebracht met hoge bloeddruk, zoals hartaandoeningen, beroertes en nieraandoeningen. Het is ook een kenmerk van het metabool syndroom
Een aantal studies hebben aangetoond dat een ketogeen dieet het bloeddrukniveau kan verlagen bij mensen met overgewicht of met diabetes type 2.
Cholesterolgehalte
Over het algemeen leiden ketogeen diëten tot verbetering van het cholesterolgehalte. Het is gebruikelijk dat het LDL-cholesterolgehalte daalt en het HDL-cholesterolgehalte stijgt, wat gezond is.
Een van de sterkste maatstaven voor een gezond cholesterolgehalte is de verhouding tussen totaal cholesterol en HDL. Dit kan gemakkelijk worden gevonden door uw totale cholesterolresultaat te nemen en het te delen door uw HDL-resultaat.
Als het getal dat u krijgt 3,5 of lager is, duidt dit op een gezond cholesterol. Onderzoeksstudies tonen aan dat ketogeen diëten meestal effectief zijn in het verbeteren van deze maatstaf voor de gezondheid van het cholesterol.
Merk op dat sommige mensen een stijging van LDL en totaal cholesterol kunnen vertonen na het starten van een ketogeen dieet. Dit wordt meestal beschouwd als een negatief teken, maar als uw totale cholesterol tot HDL-verhouding goed is, betekent dit niet noodzakelijkerwijs een verslechtering van de gezondheid van het hart
Cholesterol is een gecompliceerd onderwerp en uw arts is de beste bron van advies als uw cholesterolgehalte aanzienlijk verandert op een ketogeen dieet.
In het Verenigd Koninkrijk moet u uw cholesterolgehalte ten minste eenmaal per jaar laten controleren, zodat eventuele negatieve effecten op het cholesterolgehalte kunnen worden opgemerkt en op de juiste wijze kunnen worden aangepakt.
Sterkere mentale prestaties
Mentale helderheid, een groter vermogen om zich te concentreren en een beter geheugen zijn andere algemeen gerapporteerde voordelen van het eten van een ketogeen dieet.
Het verhogen van de inname van gezonde vetten met omega-3, zoals die worden gevonden in vette vis zoals zalm, tonijn en makreel, kan de stemming en het leervermogen verbeteren. Dit komt omdat omega-3 een vetzuur verhoogt dat DHA wordt genoemd en dat tussen 15 en 30 procent van onze hersenen uitmaakt.
De productie van beta-hydroxybutyraat, een vorm van ketonen, helpt de geheugenfunctie op lange termijn te ondersteunen.
Verzadiging
Ketogene diëten hebben positieve effecten op de eetlust. Zodra het lichaam zich aanpast aan een staat van ketose, raakt het gewend aan het krijgen van energie uit het afbreken van lichaamsvet en dit kan de eetlust en het verlangen verminderen.
Ze zijn effectief bij:
- Vermindering van hunkeren naar
- Helpen je langer vol te voelen
- Vermindering van de voorkeur voor suikerhoudende voedingsmiddelen
Gewichtsverlies als gevolg van een ketogeen dieet kan helpen de leptinespiegel te verlagen, wat de leptinegevoeligheid kan verbeteren en het verzadigingsgevoel als gevolg daarvan ten goede komt.
Candida
Ketogeen dieet kan goed zijn in het verminderen van spruw en schimmelinfecties omdat het de bloedsuikerspiegel verlaagt, waardoor er minder glucose in de urine wordt uitgescheiden.
Het is glucose in de urine waar bacteriën zich mee voeden, wat leidt tot een vruchtbare voedingsbodem voor gist en bacteriële infecties.
Daarnaast is aangetoond dat een hogere inname van een verzadigd vetzuur genaamd laurinezuur – te vinden in kokosolie, een hoofdbestanddeel van keto voedsel – anti-microbiële eigenschappen heeft. Het kan candida albican doden en helpen bij gistinfecties.