Jako urodzony i wychowany Clevelander, nie wyobrażam sobie życia bez $1 hot dogów na meczach Indians, lodów Mitchell’s Blue Cosmo i Corbo’s cannolis. Choć Cleveland może być znany z Cavs, Indian, rock and roll i Browns, istnieje kilka potraw, które są specyficzne dla miasta i cenione przez pokolenia mieszkańców Cleveland. Oto 10 prawd kulinarnych, które każdy Clevelander wie, że są prawdziwe.
Żaden hot dog nie jest kompletny bez Musztardy Ballpark.
Dollar Dog Day na Progressive Field (lub, jeśli jesteś długoletnim fanem Indians, „The Jake”) nie byłby taki sam bez tej kultowej musztardy, która jest podawana na wszystkich stadionach sportowych w Cleveland. Popularny jest również rywal Stadium Mustard, ale Ballpark Mustard jest klasyczną przyprawą Cleveland. Musztarda jest lekko pikantną, brązową musztardą, którą fani nakładają na wszystko.
Mówiąc o baseballu, Twoją ulubioną częścią gry jest oglądanie wyścigów hot dogów wokół pola.
Hot Dog Derby odbywa się na każdym meczu baseballowym Indian, gdzie fani kibicują Ketchupowi, Musztardzie i Cebuli w ich wyścigu wokół pola. Kto wiedział, że kibicowanie przyprawom może być takie zabawne?
Wycieczka do University Circle zawsze wiąże się z przystankiem w Little Italy.
Ta historyczna sekcja Mayfield Road jest domem dla kultowych włoskich restauracji i piekarni, takich jak Mama Santa’s, Presti’s i Corbo’s. Upewnij się, że skosztujesz cannoli lub ciasta cassata, aby poczuć smak Włoch blisko domu.
Czekałeś w kolejce w Slyman’s na kanapkę z wołowiną z rożna.
Slyman’s to instytucja w Cleveland, otwarta od 1963 roku. Te klasyczne delikatesy mają jedne z najlepszych jakościowo mięs w okolicy. Nic dziwnego, że gwiazdy i miejscowi zaopatrują się tu w kanapki. Koniecznie zatrzymaj się, aby spróbować ich klasycznej wołowiny z rożna na żytnim chlebie, podawanej z ogórkiem.
Wiesz, jak poruszać się po West Side Market.
The West Side Market to najstarszy rynek w Cleveland, działający nieprzerwanie od 1912 roku. Ten piękny budynek mieści labirynt rzeźników, piekarni, sprzedawców owoców i warzyw, a nawet stoisk gyro, z których wszystkie serwują świeże, lokalne jedzenie. Nie ma lepszego miejsca, do którego można się udać, jeśli czujesz się żądny przygód.
Byłeś we wszystkich restauracjach Michaela Symona.
Iron Chef Michael Symon jest Clevelanderem i ma kilka niesamowitych restauracji w całym mieście. Spróbuj B Spot na klasyczne hamburgery i frytki, Mabel’s BBQ na grilla w stylu Cleveland (podawanego oczywiście z sosem na bazie musztardy z Ball Park) i Lola na wyrafinowane dania amerykańskie.
Zawsze jest gdzie dostać lody.
Cleveland nie brakuje sklepów z lodami. Od kremowego kremu w East Coast Custard, przez lokalne smaki w Mitchell’s, po kultowe widoki w Popcorn Shop, zawsze jest jakiś sklep w pobliżu, w którym można kupić lody.
Zabierasz wszystkich swoich gości do Tommy’s.
Tommy’s to idealne miejsce, aby pójść z przyjaciółmi i rodziną – mają opcje bezglutenowe, bez nabiału i wegetariańskie, aby dopasować się do potrzeb każdego. Ta historyczna restauracja przy Coventry Road w Cleveland Heights jest zawsze pełna, ale jedzenie tutaj jest warte długiego oczekiwania. Zawsze zamawiam ich wrapy i falafel, a mój posiłek nie jest kompletny bez słynnego czekoladowego koktajlu mlecznego Tommy’s.
Wschodnioeuropejskie jedzenie jest częścią życia.
Pierogi, Polish Boys i paczki, przywiezione przez pokolenia imigrantów z Europy Wschodniej, mogą być najbardziej znanym jedzeniem z Cleveland. Polish Boy, nie mylić z Louisiana Po’ Boy, to kiełbasa na bułce, zwieńczona coleslaw, frytki i sos barbecue, i jest to lokalny faworyt. Wycieczka do Slavic Village zapewnia zarówno doświadczenie kulturowe, jak i pyszne posiłki.
Malley’s Chocolate jest słodką zszywką.
Malley’s Chocolate jest od dawna ulubionym miejscem dla wszystkich słodkich rzeczy. Ich ikoniczne różowe kominy można zobaczyć z autostrady, a ich naklejki na zderzakach i banery lotnicze można zobaczyć w całym Northeast Ohio. Spróbuj precla crunch bar dla dekadenckiej mlecznej czekolady wypełnionej słonymi kawałkami precla, lub masła orzechowego buckeyes dla klasyki Ohio.
Scena jedzenia w Cleveland jest ukrytym klejnotem Środkowego Zachodu. Z mieszanką nowych i modnych restauracji obok wielopokoleniowych sklepów, nie brakuje opcji do wypróbowania. Następnym razem, gdy będziesz w mieście, zatrzymaj się przy tych kultowych restauracjach i sklepach i spróbuj, co jedzenie w Cleveland ma do zaoferowania.