13 korzyści zdrowotnych cynamonu – funkcjonalnej żywności Staple?

Dawno temu cynamon był cenniejszy niż złoto. I choć w dzisiejszych czasach większość z nas wolałaby dostać w swoje ręce 24 karaty zamiast 24 uncji, okazuje się, że ta aromatyczna kora drzewa może być cenniejsza od złota, zwłaszcza jeśli chodzi o korzyści zdrowotne.

Badania nad cynamonem wciąż trwają i choć wstępne badania są obiecujące, więcej dobrze zaprojektowanych prób na ludziach wciąż wymaga zakończenia. Istnieje jednak kilka korzyści zdrowotnych, które wydają się być szczególnie obiecujące (i na pewno nie zaszkodzi doprawić swoje jedzenie tą przyprawą). Od cukrzycy do leczenia bólu, dodatkowa szczypta cynamonu może być częścią planu walki z tymi powszechnymi problemami.

Aby pomóc nam posortować mit od faktu, poprosiliśmy o pomoc kilku ekspertów w dziedzinie zdrowia, aby dali nam swoje dwa grosze na temat jednej z naszych ulubionych przypraw. Sprawdziliśmy każde twierdzenie, przeszukując najnowsze badania, aby dostarczyć Ci najbardziej kompletny przewodnik po korzyściach zdrowotnych cynamonu.

Cynamon jako lekarstwo w historii

Cynamon był używany jako lekarstwo w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej przez wieki. Znany ze swoich korzyści związanych z trawieniem i dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi, cynamon od dawna był używany jako domowy środek na zgagę, niestrawność i nudności.

W systematycznym przeglądzie badań z 2011 r. podkreślono dziesiątki „ludowych” korzyści cynamonu, od trądziku po przedwczesny wytrysk (a nawet możliwe zastosowania jako środek odstraszający węże); wiele z nich nie zostało jeszcze potwierdzonych przez współczesną naukę.

Co musisz wiedzieć

Badania naukowe są złożone i ciągle się zmieniają. Aby udowodnić korzyści płynące z zastosowania jakiegokolwiek suplementu, leku czy żywności, naukowcy podejmują proces, który może trwać latami, testując najpierw w warunkach laboratoryjnych, a następnie na zwierzętach. Dopiero gdy próby na ludziach potwierdzą rzekome korzyści, można je naprawdę uznać za udowodnione.

Jest to problematyczne, biorąc pod uwagę trendy „clickbait” w nowoczesnych mediach. Badania, które są dalekie od rozstrzygających, będą często przedstawiane jako fakty.

Na Organic Authority, mamy destylacji trwających badań, badając zarówno klinicznie udowodnione korzyści i obiecujące, jeśli jeszcze nie rozstrzygające, badania. Aktualizujemy nasze przewodniki okresowo w celu zapewnienia, że zawsze masz dostęp do najnowszych badań tam.

13 Health Claims of Cinnamon

Wiele fantastycznych właściwości cynamonu pochodzi od jednej substancji, czegoś zwanego cynamaldehydem, który jest naturalnie obecny w cynamonie. Według Cariny Parikh, MScN, MSiMR, dietetyka holistycznego dla Kate Naumes ND Holistic Wellness w Dallas, cynamaldehyd jest źródłem wielu właściwości przeciwgrzybicznych i przeciwbakteryjnych, które sprawiają, że cynamon jest tak wspaniałym dodatkiem do twojej diety.

Cynamon może pomóc w leczeniu cukrzycy typu 2.

Prawdopodobnie najbardziej obiecujące badania wskazujące na korzyści zdrowotne cynamonu są związane z cukrzycą typu 2. Choć z pewnością nie ma lekarstwa na tę chorobę metaboliczną, cynamon może być ważnym narzędziem w zarządzaniu jej objawami.

Według Lori Kenyon Farley, Certified Nutrition Consultant specjalizującej się w wellness, fitness i anti-aging oraz jednego z ekspertów stojących za Project Juice, cynamon może pomóc w zarządzaniu tą chorobą na dwa różne sposoby. „Może obniżyć ciśnienie krwi i mieć pozytywny wpływ na markery krwi dla osób z cukrzycą typu 2”, wyjaśnia. Cynamon może również zmniejszyć oporność na insulinę, co, jak wyjaśnia Farley, „wykazano, że obniża poziom cukru we krwi na czczo nawet o 29%, co może zmniejszyć instancję cukrzycy typu 2.”

Shane Ellison, MS, chemik medyczny i założyciel Sugar Detox, wyjaśnia, jak dokładnie to działa. „(Cynamon) działa bezpośrednio na komórki mięśniowe, aby zmusić je do usunięcia cukru z krwiobiegu, gdzie jest on przekształcany w energię”, mówi. „Pokazano nawet, że działa lepiej niż większość leków na receptę.”

Kluczem jest zwiększenie wrażliwości na insulinę w organizmie, wrażliwości, która, podczas gdy obecna przy urodzeniu dla tych bez cukrzycy typu 1, powoli zmniejsza się, gdy się starzejemy i spożywamy więcej cukru. W rezultacie, cukier unosi się we krwi, powodując cukrzycę i inne problemy zdrowotne. „Cynamon, który jest całkowicie nietoksyczny, naprawia receptory, aby ponownie reagowały na insulinę” – wyjaśnia Ellison. „Z czasem poziom cukru normalizuje się ze względu na wzrost wrażliwości na insulinę.”

Kilka badań podkreśliło te możliwe korzyści, w tym jeden przegląd badań z 2016 roku, który stwierdził, że suplementy cynamonu, w połączeniu ze standardowymi lekami hipoglikemizującymi, miały „skromny wpływ” na stężenie glukozy w osoczu na czczo i HbA1c, chociaż autorzy zauważyli, że konieczne są „większe i bardziej rygorystyczne” badania.

Cynamon może pomóc w zarządzaniu chorobą metaboliczną.

To chyba nie jest niespodzianka, że jeśli cynamon ma możliwe korzystne działanie na cukrzycę typu 2, byłby również pomocny w zarządzaniu chorobą metaboliczną. Jeden z przeglądów literatury z 2016 roku stwierdził, że cynamon może być skuteczny w zmniejszaniu powikłań, zachorowalności i śmiertelności w zespole metabolicznym, w tym zmniejszaniu ciśnienia krwi, glukozy w osoczu, otyłości i dyslipidemii. Ale chociaż te możliwe wyniki spożywania cynamonu są z pewnością obiecujące, konieczne jest przeprowadzenie większej liczby dobrze zaprojektowanych badań podmiotowych, zanim będzie można wyciągnąć prawdziwe wnioski.

Cynamon może być również stosowany jako środek hamujący apetyt u osób z uzależnieniem od cukru, dzięki swojemu naturalnie słodkiemu smakowi.

Cynamon może obniżyć twój zły cholesterol (lub LDL).

Nawet jeśli nie cierpisz na cukrzycę lub zespół metaboliczny, możesz chcieć włączyć cynamon do swojej diety z wielu tych samych powodów, co ci, którzy to robią.

Jak wyjaśnia Parikh, pozytywny wpływ na objawy cukrzycy typu 2 wynika z wielu czynników, zwłaszcza „poprawy poziomu glukozy w surowicy, obniżenia poziomu glukozy we krwi na czczo oraz obniżenia poziomu trójglicerydów, cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego.” Są to wszystkie korzyści, które mogą pomóc nawet tym, którzy nie cierpią na cukrzycę, w tym osobom z dziedzicznymi obawami lub problemami z cholesterolem.

„(Cynamon) podnosi również HDL („dobry”) cholesterol”, wyjaśnia. Cholesterol HDL pomaga usunąć cholesterol LDL z organizmu.

I to nie wszystko. „Regularne spożywanie cynamonu może również pomóc złagodzić skutki spożywania wysokotłuszczowych posiłków poprzez spowolnienie wzrostu cukru we krwi po posiłku” – mówi Parikh. Oznacza to, że gdy cynamon jest dodawany do diety, skutki okazjonalnych wyborów wysokotłuszczowych mogą nie być tak szkodliwe dla zdrowia, jak w przeciwnym razie.

Ale podczas gdy jeden przegląd badań z 2013 r. znalazł obiecujący związek między cynamonem a obniżonym cholesterolem, badania do tej pory były małe i pokazywały sprzeczne wyniki. Więcej badań jest koniecznych, aby udowodnić te korzyści.

Cynamon ma właściwości antybakteryjne.

Dowiedziono, że cynamon zwalcza elementy grzybicze, bakteryjne i wirusowe w żywności: Nie jest zaskoczeniem, że w średniowieczu, gdy psucie się żywności było znacznie częstsze z powodu braku lodówki, wiele przepisów, zarówno słodkich jak i pikantnych, było aromatyzowanych tą przyprawą.

Ale te właściwości cynamonu nie rozciągają się jedynie na żywność, którą cynamon przyprawia. Konsumenci cynamonu mogą korzystać z tych właściwości, jak również, według naszych ekspertów, którzy twierdzą, że cynamon może być stosowany jako część leczenia wszystkiego, od problemów z płucami do zwykłego przeziębienia.

Denise Baron, edukator wellness i dyrektor Ayurveda for Modern Living wyjaśnia, że cynamon może pomóc we wszystkich rodzajach problemów z zatłoczeniem płuc. „Pomaga oczyścić śluz i pobudza krążenie”, wyjaśnia, użyczając w ten sposób swoich mocy na wszystko, od zwykłego sezonowego kaszlu do zapalenia oskrzeli, gdy jest stosowany w połączeniu z innymi środkami zaradczymi.

Te korzyści zostały podkreślone w przeglądzie badań, który wskazał na dowody, że cynamon może hamować bakterie poprzez uszkodzenie błon komórkowych i zmianę ich profilu lipidowego, wśród innych środków. Ale chociaż wstępne wyniki są obiecujące, konieczne jest przeprowadzenie większej liczby dobrze zaprojektowanych badań, zanim będzie można udowodnić rozstrzygające korzyści.

Cynamon może pomóc w zarządzaniu wirusem HIV.

Właściwości przeciwdrobnoustrojowe cynamonu rozciągają się na wirusy, co wskazuje, że może on pomóc w zwalczaniu lub zarządzaniu wirusem HIV.

„Badania pokazują, że ekstrakt z cynamonu może pomóc w zwalczaniu wirusa HIV poprzez zapobieganie wnikaniu wirusa do komórek”, mówi Parikh. „Dlatego ekstrakt z cynamonu może potencjalnie przyczynić się do zarządzania HIV.”

Badanie z 2016 roku w recenzowanym PLoS One wykazało, że substancja pochodząca z cynamonu może blokować wejście wirusa, co, jak zauważa badanie, jest jednym z najbardziej obiecujących podejść do zapobiegania rozwojowi HIV w AIDS. Aby udowodnić tę korzyść, konieczne są dalsze badania na ludziach.

Cynamon mógłby leczyć kandydozę.

Podobnie, właściwości antybakteryjne cynamonu rozciągają się na grzyby, co czyni go obiecującym lekiem na kandydozę. Według przeglądu badań z 2011 roku, podczas gdy cynamon wykazywał aktywność przeciwko Candida w badaniach in-vitro, próby na ludziach, w tym badanie pilotażowe na pięciu HIV-pozytywnych pacjentach z kandydozą jamy ustnej, wykazały mieszane wyniki. Konieczne są dalsze badania kliniczne w celu ostatecznego udowodnienia tych korzyści.

Cynamon może pomóc w leczeniu objawów choroby Alzheimera i Parkinsona.

Choroby Alzheimera i Parkinsona to dwa schorzenia neurologiczne, które w chwili obecnej są nieuleczalne. Ogromna część leczenia tych chorób polega zatem na zwalczaniu objawów, co można wzmocnić poprzez dodanie cynamonu do regularnego reżimu.

„Wykazano, że cynamon wspomaga neurony i poprawia funkcje motoryczne u osób cierpiących na chorobę Alzheimera lub Parkinsona”, wyjaśnia Farley. Te wkłady mogą pomóc cierpiącym na te dwie choroby kontynuować ich regularne rutyny z dużo mniejszymi utrudnieniami.

Badanie z 2018 roku w Pharmacological Research nazwało te korzyści „obiecującymi”, zauważając zdolność cynamonu do hamowania agregacji białka tau i peptydów amyloidu-β, obu znaków firmowych choroby Alzheimera.

Badacze zauważyli jednak, że dalsze badania molekularne i translacyjne, nie wspominając o próbach klinicznych, byłyby konieczne w celu udowodnienia tych korzyści.

Cynamon może mieć właściwości antyrakotwórcze.

Wielu superfoods przypisuje się właściwości antyrakotwórcze, ale ważne jest, aby nie przeskakiwać z superżywności do super mocy. Parikh wyjaśnia, dlaczego ważne jest, aby nie dać się ponieść.

„Dowody sugerują, że cynamon może mieć działanie antyrakowe, jak również, chociaż badania do tej pory są ograniczone do badań na zwierzętach,” mówi. „Te eksperymenty pokazują, że ekstrakt z cynamonu spowalnia wzrost komórek nowotworowych i indukuje śmierć komórek rakowych”.

Przegląd badań z 2011 roku podkreślił wstępne dowody na pozytywne korzyści cynamonu zarówno w przypadku raka płuc, jak i raka żołądka, zauważając jednak, że „potrzebne są dobrze zaprojektowane badania, zanim będzie można wyciągnąć zdecydowane wnioski.

Cynamon ma właściwości przeciwzapalne.

Możliwe jest, że spożywanie cynamonu może zmniejszyć zarówno ogólnoustrojowe, jak i specyficzne stany zapalne, choć potrzeba więcej badań na ludziach, aby uczynić te możliwe korzyści rozstrzygającymi. Ten pierwszy jest szczególnie ważny w świecie zachodnim, według Parekh.

Mówi ona, że na Zachodzie „Zapalenie systemowe jest wybitnym problemem, który doprowadził do wzrostu chorób przewlekłych.” Poprzez dodanie cynamonu do regularnej diety, ten systemowy stan zapalny może zostać znacznie zredukowany.”

Szczególne zmniejszenie stanu zapalnego oznacza, że spożywanie cynamonu może pomóc w leczeniu niektórych rodzajów bólu i bólów głowy, a także bólu związanego z zapaleniem stawów. Odgrywa podwójną rolę w tym szczególnym rodzaju bólu, według Barona, ponieważ cynamon może również zwiększyć krążenie. „Przy problemach z krążeniem, takich jak zespół Raynauda lub zapalenie stawów, pomaga to stymulować i popychać krążenie do stawów”, wyjaśnia.

Cynamon może pomóc w zarządzaniu PCOS.

Zespół policystycznych jajników to problem z licznymi objawami, którymi należy zarządzać, a cynamon może być kluczowym elementem tego zarządzania ze względu na szereg cech.

Pierwszą z nich byłoby zarządzanie opornością na insulinę u kobiet z PCOS, co może przyczynić się do przyrostu masy ciała.

„Ostatnie badanie pilotażowe wykazało, że cynamon zmniejszył oporność na insulinę u kobiet z PCOS”, wyjaśnia Parekh, rozszerzając zalecane spożycie cynamonu od osób cierpiących na cukrzycę do każdego, kto ma problem z opornością na insulinę.

„Cynamon może również pomóc złagodzić obfite krwawienia miesiączkowe związane z powszechnymi warunkami zdrowia kobiet, takimi jak endometrioza, menorrhagia i włókniaki macicy”, kontynuuje. Badanie kliniczne testujące te korzyści jest obecnie w toku.

Cynamon ma korzyści antyoksydacyjne.

Cynamon został wykazany w niektórych badaniach, aby mieć potężne korzyści antyoksydacyjne: jedno randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane placebo badanie wykazało, że cynamon może poprawić status antyoksydacyjny osób z nadwagą lub otyłością, a badanie z 2013 r. w BMC Complementary and Alternative Medicine wykazało, że olejki eteryczne cynamonu miały „bardzo silną” aktywność antyoksydacyjną in vitro.

„Wysokie stężenie przeciwutleniaczy w cynamonie może pomóc chronić organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i zmniejszyć stan zapalny, zmniejszając ryzyko zachorowania na raka i inne choroby”, wyjaśnia Farley.

Więcej badań na ludziach jest potrzebnych, aby udowodnić tę korzyść w sposób rozstrzygający.

Cynamon może pomóc Twoim oczom.

Niektóre badania wykazały, że cynamon, stosowany w połączeniu z innymi ziołami, może być przydatny w leczeniu schorzeń oczu, w tym zapalenia spojówek i suchego oka. Ocena marki OphtaCare, która zawiera cynamon i kurkumę, wśród innych składników, wykazała, że preparat może być przydatny w leczeniu tych i innych zaburzeń oczu, ale w przeglądzie badań z 2011 r. zauważono, że konieczne będą dalsze badania w celu ostatecznego udowodnienia tych korzyści.

Cynamon jest naturalnym środkiem odstraszającym owady.

Przypadkowe dowody wskazują na cynamon jako naturalny środek odstraszający owady, a badanie z 2013 r. w Journal of Medicinal Entomology wykazało, że olejek eteryczny cynamonu, oprócz eukaliptusa i anyżu gwiaździstego, rzeczywiście może być naturalnym środkiem odstraszającym owady, szczególnie w odniesieniu do niektórych roztoczy. Autorzy badania zauważyli jednak, że korzyści płynące z olejków „zasługują na dalsze badania.”

Możliwe, że właśnie szczotkujemy tutaj powierzchnię. Po tym wszystkim, chińska medycyna i Ayurveda od dawna czczony cynamon dla jego prawie supermocy, przy użyciu go do leczenia rzeczy, takich jak przeziębienia, niestrawność i skurcze, nie wspominając o jego właściwości przeciwzakrzepowe, jak również atrybuty dla funkcji poznawczych i pamięci. Społeczeństwa te wierzyły również, że cynamon może poprawić energię, witalność i krążenie. Nic dziwnego, że nazwaliśmy go superfood!

5 przepisów z cynamonem, które pomogą Ci się rozruszać

.

Grejpfrut pieczony z cynamonem i miodem

Nie ma chyba lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia niż to zdrowe połączenie bogatego w witaminy grejpfruta z cynamonem.bogatego w witaminy grejpfruta i cynamonu. Ten przepis na śniadanie, przyrządzony z odrobiną miodu, to moc superżywności.

Tosty cynamonowo-jabłkowe z granatem i pestkami dyni

Czy istnieje jakieś połączenie bardziej wieczne niż jabłko i cynamon? W tym przepisie na tosty, ten dynamiczny duet otrzymuje wsparcie w postaci jasnego, bogatego w przeciwutleniacze granatu i chrupiących pestek dyni. Rezultatem jest idealne śniadanie lub popołudniowa przekąska.

Paleo Protein Pancakes with Cinnamon

Te ultra zdrowe naleśniki są zrobione z mąki kokosowej, mleka migdałowego, cynamonu i czterech całych jaj. Rezultatem jest bogate w białko śniadanie, które wciąż przypomina niedzielne poranne brunche z dzieciństwa.

Homemade Cashew Milk with Cinnamon and Maple Syrup

Nie ma powodu, aby wydawać pieniądze na mleka roślinne, kiedy można tak łatwo zrobić własne w domu. To mleko z nerkowców jest słodzone cynamonem i syropem klonowym – idealna baza do wegańskich smoothie lub do wlania do porannej kawy.

Sweet Potato Breakfast Bowl with Cinnamon and Apple

Ta potrawa to poranna odpowiedź na Buddha bowl: baza ze słodkich ziemniaków jest zwieńczona sautéed jabłkiem przyprawionym cynamonem, gałką muszkatołową i imbirem.

Poglądy wyrażone w tym artykule mają na celu wywołanie rozmowy i podkreślenie alternatywnych badań i służą wyłącznie celom informacyjnym. Nie jesteśmy tutaj, aby zdiagnozować lub leczyć jakiekolwiek warunki zdrowotne lub medyczne, ani nie należy polegać na tym jako substytut profesjonalnej porady medycznej, diagnozy lub leczenia, nawet jeśli zawiera porady ekspertów w dziedzinie zdrowia, praktyków medycznych lub lekarzy. Przy wprowadzaniu jakichkolwiek zmian w stylu życia lub zdrowiu należy skonsultować się z lekarzem pierwszego kontaktu. Poglądy wyrażone w tym artykule są poglądami autora i nie muszą reprezentować poglądów Organic Authority, Inc.

Related on Organic Authority

Best Weight Loss Teas and How to Use Them: A Consumer Guide
5 Cinnamon Oil Benefits and Uses that Will Change Your Life
Sprouting Revolution: Are Sprouts the Latest Superfood?

image: FotoosVanRobin

.