Pamiętasz czasy, kiedy gotowanie było zabawą? Może nie, ale dla mnie przez wiele lat gotowanie było fajnym wyzwaniem. Jednak ostatnio po prostu skończyłam z obowiązkiem stawiania jedzenia na stole każdego wieczoru. A teraz, kiedy restauracje są zamknięte i opcje na wynos są ograniczone, nienawidzę tego jeszcze bardziej. Ale musimy jeść. I musimy się dobrze bawić.
Więc sprawmy, by gotowanie znów było zabawą. Użyj go jako wieczoru randkowego. Albo zacznij od jednej z tych wirtualnych degustacji wina i przejdź do jednej z tych wirtualnych lekcji gotowania. Może użyj tego jako sposobu na połączenie się z przyjaciółmi, których ci brakuje i zrób to jako wspólne doświadczenie?
Wybierz temat lub kuchnię, spróbuj czegoś nowego, wypróbuj różne klasy online, zarówno darmowe jak i płatne. Będzie to wsparcie dla lokalnych szefów kuchni, restauracji i firm turystycznych, które przechodzą teraz ciężkie czasy. Plus, to może po prostu zrobić gotowanie zabawa ponownie. Przynajmniej, jest to coś innego do zrobienia poza Netflix.
Wirtualne klasy gotowania
Pastel de Nata Baking Class
Jeśli kiedykolwiek odwiedziłeś Portugalię, zakochasz się w portugalskich tartach z kremem, Pastel de Nata. Teraz możesz nauczyć się piec je w domu dzięki wirtualnej klasie pieczenia z szefem cukierni &, właścicielem piekarni João, na żywo z kuchni ich rodzinnej piekarni. Zajęcia odbywają się przez Zoom, a jedna rezerwacja jest dobra dla całego gospodarstwa domowego za 15 euro, wystarczy zarejestrować się online przez Eventbrite.
Klasa będzie obejmować robienie ciasta francuskiego od podstaw i demistyfikować proces. Jeśli jednak wolisz zachować prostotę, pokażą Ci również, jak w pełni wykorzystać kupione w sklepie ciasto. Po zarejestrowaniu się, otrzymasz szczegółową listę składników i ilości, których będziesz potrzebować, aby wykonać ten przepis w domu. Nie martw się – są to proste rzeczy, które prawdopodobnie już masz w domu!
Tapas, włoskie & francuskie z The Tour Guy
Aby pomóc wesprzeć słabnący przemysł hotelarski, europejska i amerykańska firma turystyczna z siedzibą w małych grupach, The Tour Guy (która ma biura w Rzymie, Paryżu & Filadelfii), nawiązała współpracę z BigMarker, aby uruchomić wirtualne doświadczenia kulinarne na żywo. Te wirtualne doświadczenia przynoszą nagradzanych lokalnych i międzynarodowych szefów kuchni prosto do Twojej kuchni, na godzinną, żywą, interaktywną lekcję gotowania. Możesz nawet zadawać im pytania, podczas gdy oni pokażą Ci, jak odtworzyć ich dania w domu.
Klasy kosztują $22 za osobę i odbywają się w każdy poniedziałek, środę, piątek, sobotę i niedzielę (godziny się różnią). Zapisz się na zajęcia, a lista zakupów i przepis zostaną wysłane do ciebie pocztą elektroniczną i gotuj razem z szefem kuchni.
Pasta & Pizza z Walks of Italy
Tour operator Walks have rolled out serię wirtualnych wycieczek i doświadczeń, w tym online klas gotowania, w tym robienia pizzy, świeżego makaronu i gnocchi. Sesje te są rozsądnie wycenione na 10 dolarów i zawierają kupon o wartości 25 dolarów na przyszłą wycieczkę Walks, ważny przez następne lata. Są one świetnym sposobem na wsparcie lokalnych przewodników.
European Cooking with Devour Tours
Devour Tours prowadzi wycieczki po miastach w całej Europie. Robią darmowe wydarzenia na żywo na Facebooku, w tym samouczki, jak zrobić sernik baskijski lub Andulican salmorejo. Wprowadzili również nowe płatne doświadczenia online, takie jak „Jak łączyć wino i ser jak paryżanin” i „Historia Anglii w 10 potrawach”. Są one dostępne do zarejestrowania się online za 19 euro. Devour Tours złożyło również cyfrową książkę kucharską z ponad 50 łatwymi do wykonania, kultowymi przepisami skompilowanymi przez ich przewodników w ośmiu europejskich miastach.
Umiejętności kulinarne z Culinary Institute of America
Czy chcesz podnieść swoje umiejętności posługiwania się nożem, nauczyć się gotować idealny stir fry, lub zrobić domowy rosół z kurczaka, szefowie kuchni i instruktorzy w Culinary Institute of America oferują darmowe zasoby wideo i wycieczkę po kampusie online. Ta czcigodna szkoła gotowania zapoczątkowała kariery wielu znanych szefów kuchni, może ty będziesz następny?
Tajwańskie gotowanie z CookInn Taiwan
Aby pokazać niesamowitą rozpiętość smaków i technik gotowania na Tajwanie, CookInn Taiwan uruchomił wirtualny program kulinarny. Domowi smakosze mogą nauczyć się, jak przyrządzać zabawne, łatwe i pyszne tajwańskie potrawy z własnej kuchni. Program obejmuje kilka słynnych tajwańskich lokalnych przysmaków, takich jak naleśniki z cebulką, herbata z mlekiem, gua bao i pierogi. Doświadczeni instruktorzy dzielą się każdym krokiem podczas interakcji z uczestnikami w czasie rzeczywistym dla prawdziwie autentycznego, lokalnego doświadczenia. Zajęcia kosztują $33 za osobę i można zobaczyć harmonogram oraz zarejestrować się online.
Cooking Jamaican with Couples
Couples Resorts na Jamajce organizuje żywe, cotygodniowe pokazy kulinarne na swojej stronie na Facebooku w środy w południe. Każdy tydzień będzie zawierał podpis danie oferowane w jednym z ich czterech dorosłych tylko właściwości, takich jak marynowane mango, zupa z pieczonej dyni i ryby escovitch z frytkami kukurydzianymi. Kiedy nie możesz zrealizować swojego karaibskiego wypadu na plażę, możesz wprowadzić smakowite przepisy szefów kuchni z Couples Resorts do swojej kuchni dzięki instrukcjom krok po kroku podanym podczas Cook with Couples.
Pantry Challenge z Museum of Food and Drink
W każdy piątek dołącz do szefa kuchni MOFAD i mistrza Food Network’s Chopped, Erica Kwana na Instagramie na żywo o 15:00 ET. Wyślij wiadomość e-mail z tematem PANTRY CHALLENGE na adres [email protected] ze składnikami ze swojej spiżarni (nie więcej niż 5 proszę) i dostrój się w piątek, aby zobaczyć, jak szef kuchni Eric wymyśla inspirujący przepis, który możesz wykonać w domu.
Francuskie gotowanie z Les Petits Farcis
Nice szkoła gotowania Les Petits Farcis niedawno rozpoczęła serię wirtualnych zajęć kulinarnych inspirowanych Tour de France. Zajęcia odbywają się co tydzień od kwietnia do czerwca. Ta seria obejmuje osiem różnych francuskich regionów, z daniem głównym i deserem dla każdego z nich, plus parowanie win z naszym sommelierem Viktoriją, który będzie obecny podczas zajęć.
Kuchnia japońska z Nourishing Japan Kitchen
Chcesz dowiedzieć się więcej o kuchni japońskiej? Dołącz do Alexis Agliano Sanborn w „Nourishing Japan Kitchen” na wirtualnej lekcji gotowania, aby dowiedzieć się więcej o zdrowym odżywianiu inspirowanym japońskimi zwyczajami. Alexis jest reżyserką i producentką „Nourishing Japan”, dokumentalnego filmu krótkometrażowego, który bada edukację żywieniową i japoński system szkolnych obiadów. Ta bezpłatna sesja odbędzie się 14 maja 2020 r. o godz. 17:30 w Dyckman Farmhouse at Home.
The Gourmandise School of Sweets & Savories
The Gourmandise School of Sweets and Savories, renomowana szkoła gotowania i pieczenia znajdująca się w Santa Monica Place w Kalifornii, otworzyła swoje wirtualne drzwi na serię internetowych samouczków gotowania i pieczenia dla wszystkich grup wiekowych, w których można uczestniczyć podczas schronienia w domu. Chef Clemence, współwłaściciel słynnej szkoły, wziął do Szkoły na YouTube (@TheGourmandiseSchool) i Instagram IGTV (@gourmandisela), aby podzielić się pysznymi przepisami, jak również wskazówki i sztuczki do zakupu najlepszych składników.
Guests są zaproszeni do śledzenia jak Chef bierze je przez domowej roboty pieczenia chleba, jak również świeże dania inspirowane wiosną. Wirtualne zajęcia Szkoły Gourmandise są zaplanowane do 15 maja i są dostępne w każdej chwili dla publiczności za pośrednictwem mediów społecznościowych. Przepisy krok po kroku do wypróbowania w domu będą dostępne na ich blogu z szansą wysłania wszelkich pytań, które mogą pojawić się na ich gorącej linii ([email protected]).
Umiejętności kulinarne z The Brooklyn Kitchen
The Brooklyn Kitchen oferuje zajęcia online z gotowania w zakresie umiejętności posługiwania się nożem, świeżego makaronu, pierogów, brunchu w domu, Bliskiego Wschodu, ręcznie wyciąganych klusek i nie tylko. Zajęcia są dostępne w skali od 20 do 40 dolarów, a dla osób potrzebujących dostępne są stypendia. Zarejestruj się i dowiedz się o przyszłych zajęciach na thebrooklynkitchen.com.
Prywatne lekcje gotowania z Key2MIA
To wirtualne doświadczenie z firmy turystycznej Key2MIA w Miami przynosi prywatnego szefa kuchni do Twojego domu na godzinę interaktywnego gotowania. Szef Brandon poprowadzi Cię przez podstawy, upewni się, że postępujesz zgodnie z przepisem (dostarczonym z wyprzedzeniem) i nauczy Cię niesamowitych technik gotowania, aby stworzyć niezapomnianą kolację. Jest to idealne rozwiązanie na rodzinną zabawę lub wieczór randkowy.
To doświadczenie kulinarne jest rezerwowane na życzenie i wynosi 20 USD za gospodarstwo domowe. Wystarczy skontaktować się z Key2MIA z żądaną datą i godziną, jeśli są dostępne, zostanie wysłany link do przetworzenia płatności i zarezerwowania wirtualnego miejsca.
Klasy kawy z The Ranch at Laguna Beach
The Ranch at Laguna Beach jest obecnie zamknięte z powodu COVID, ale dyrektor generalny nieruchomości, Kurt Bjorkman, organizuje wirtualne zajęcia „Kawa z Kurtem”, aby zaangażować gości i zapewnić dawkę pozytywności. Zajęcia są prowadzone na żywo na Instagramie w każdy wtorek na koncie IGTV Kurta. Zajęcia obejmowały zajęcia z kawy Dalgona prowadzone z apartamentu Treehouse w kurorcie, a także zajęcia z kawy AeroPress prowadzone na żywo z jacuzzi w kurorcie. Zajęcia są bezpłatne i będą odbywać się w każdy wtorek przez May.
Smażony kurczak z Montage Palmetto Bluff
Nestled w bujnej, 20,000-akrowy przybrzeżny rezerwat przyrody między Hilton Head Island i Savannah, luksusowy ośrodek Montage Palmetto Bluff oferuje autentyczne dania kuchni południowej w całej kolekcji on-property lokali gastronomicznych. Nadzorując kulinarne operacje ośrodka, szef kuchni Nathan Beriau uczy widzów, jak zrobić „Smażonego kurczaka pani Shirley” w serii filmów instruktażowych, zapewniając kulinarną inspirację podczas samoizolacji. Ten przepis jest ostatecznym danie komfort, oddając hołd głęboko zakorzenionych tradycji i historii Lowcountry. Obejrzyj filmy i pobierz instrukcje krok po kroku autorstwa Executive Chef Nathan Beriau.
Chefinars with Avital Food Tours
Avital Food Tours (z siedzibą w San Francisco i Los Angeles) oferuje wirtualne chefinars i zdalne kulinarne budowanie zespołu. Te 1-godzinne „chefinaria” obejmują wirtualne seminarium z lokalnym szefem kuchni lub restauratorem, który prowadzi gości przez przepis. Goście mogą gotować razem z szefem kuchni lub być w momencie i gotować przepis później.
Cooking Classes with Chef Alyssa
Chef Alyssa, based in Charlotte, North Carolina, run private, group, family, and kids cooking classes. W tym czasie, ona jest hosting żywe klasy z jej kuchni domowej dla tylko $ 15. Zajęcia te są przeznaczone dla kucharzy na każdym poziomie umiejętności i obejmują takie tematy jak gumbo, beza, gotowanie na żeliwie, Cinco de Mayo i beignets. Zarejestruj się online z wyprzedzeniem.
Włoskie &peruwiańskie z The Table Less Traveled
The Table Less Traveled, z siedzibą w Seattle operator wycieczek kulinarnych oferuje pełny kalendarz żywych, opartych na darowiznach klas gotowania z wybranymi szefami kuchni uczącymi włoskiego i peruwiańskiego gotowania z ich kuchni do Twojej.
Te sesje są na żywo z Włoch i Peru, pozwalając połączyć się bezpośrednio z szefami kuchni, tworzyć autentyczną kuchnię i usłyszeć o obecnym życiu w tych krajach (wszystko w języku angielskim). Możesz zarejestrować się online, korzystając z wielu opcji kursów – od robienia makaronu, przez ceviche, po risotto. Prywatne kursy są również dostępne na urodziny lub wirtualne firmowe budowanie zespołu.
Cooking for Kids with Feast it Forward
Feast It Forward, charytatywnie nastawiony showroom z 16 salami degustacyjnymi i studiem na żywo, jest gospodarzem Kids Kitchen Recess. Seria Facebook Live emitowana jest w każdą środę i przedstawia założycielkę Katie Hamilton Shaffer oraz jej 6-letnią i 3-letnią córkę, które dzielą się sprytnymi pomysłami, wskazówkami kulinarnymi, interaktywnymi arkuszami ćwiczeń, opcjami dostawy do lokalnych restauracji i recenzjami.
Cooking for Kids with The Sylvia Center
The Sylvia Center to nowojorska organizacja non-profit, która uczy odżywiania i zdrowych umiejętności kulinarnych dzieci i ich rodzin w dzielnicach o słabo rozwiniętej infrastrukturze w całym Nowym Jorku i w Colombia Co, NY. Sylvia Center obsłużyła ponad 23 000 dzieci i nastolatków poprzez praktyczne doświadczenia w kuchniach społecznościowych i na Katchkie Farm.NY. W tym czasie centrum zaczęło tworzyć nowe treści online, w tym domowe tutoriale kuchenne zawierające przepisy na dania i instrukcje dotyczące kuchennych sztuczek, takich jak uprawa ziół. Nowe treści są dodawane w każdy poniedziałek.
Oferują również tutoriale kulinarne i zabawy, które są filmowane na Katchkie Farm, organicznej farmie w stanie Nowy Jork. Nowa zawartość w tej serii jest dodawana w każdy piątek. Wszystkie sesje są darmowe bez rejestracji, wystarczy wejść na stronę https://www.sylviacenter.org/keep-our-kids-cooking/ i kliknąć na Domowe samouczki lub Na farmie pod kategoriami.
Kuchanie z dziećmi: Razem gotujemy
Our Whole Village połączyło siły z Together We Cook aby zaoferować praktyczne lekcje podróżowania i gotowania dla dzieci w wieku 7+ tego lata. Zajęcia będą odbywać się za pośrednictwem Zoomu od 15 lipca i będą obejmować Meksyk, Włochy, Brazylię i Peru. Dzieci będą gotować proste, ale ciekawe przepisy, dowiedzą się interesujących faktów na temat miejsc, do których się udają, a efektem końcowym będzie pyszny posiłek, którym będzie mogła delektować się cała rodzina. Kliknij tutaj, aby uzyskać szczegółowe informacje.
Gotowanie z dziećmi: Kitchen Sisters Cooking School
Kitchen Sisters Cooking School to internetowa szkoła gotowania i pieczenia, której właścicielami i operatorami są Former Food Network Host, Gale Gand i Former America’s Test Kitchen Host Jessica Dawson. Oprócz oferowania dogłębnych klas dorosłych, gdzie można dowiedzieć się wszystkiego o tym, co gotujesz i dlaczego to działa, Siostry Kuchni oferuje również po-szkolne zajęcia dla dzieci co drugi środa noc. Twoje dzieci będą podekscytowane, aby być odpowiedzialnym za kolację z zajęciami takimi jak „śniadanie na kolację” i „pizza od podstaw.”
.