Liście kaktusa
Liście kaktusa© Denzil Green Liście kaktusa są używane w kuchni meksykańskiej i latynoamerykańskiej, ale tylko liście z jednego rodzaju kaktusa: kaktusa opuncji figowej, tego samego, który wytwarza owoce opuncji figowej. Niektóre inne gatunki kaktusów są trujące, więc nie decyduj się na chrupanie każdego starego, zakurzonego kaktusa na parapecie. Meksykanie nazywają ten kaktus „nopal.” Liście smakują … Czytaj dalej