Wiele browarów rzemieślniczych pozwala na degustację profesjonalną, aby lepiej zrozumieć, co tak naprawdę pijesz i jak złożone i różnorodne mogą być te piwa. Fajnie jest pomyśleć, że zaledwie cztery składniki pozwalają na tak dużą różnorodność piw i browarów. Będąc w stanie upuścić kilka faktów na temat piwa rzemieślniczego nie jest też złym trikiem imprezowym.
Ale co z zabraniem imprezy do domu i degustacją piwa w zaciszu własnego domu? Zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach, kiedy łatwiej jest się przytulić w domu, wszyscy są wygodni, nikt nie pije i nie prowadzi, a Ty możesz degustować swoje ulubione piwo w kółko, jeśli tylko chcesz. Brzmi nieźle, prawda? Więc teraz, gdy masz już wstępny pomysł na następny weekend, zbierz wszystkich swoich kumpli i skorzystaj z naszego niezawodnego przewodnika po najlepszych degustacjach piw rzemieślniczych.
Jak zorganizować degustację piw rzemieślniczych w domu
Zaproś gwiazdy show
Miesięczna skrzynka mieszana League of Beers jest zawsze wypełniona świetnym wyborem najlepszych piw rzemieślniczych na scenie. Jest pełna idealnej różnorodności, aby zadowolić każde podniebienie.
- Piwa są dostępne w skrzynkach po sześć, dwanaście i dwadzieścia cztery sztuki, więc możesz zdecydować, dla jakiej wielkości tłumu potrzebujesz piwa.
- Piwa miesiąca są wybierane z wielką starannością, aby zapewnić pokrycie wszystkich aromatów, takich jak rześki, gorący, słodowy, dymny, palony, owocowy, kwiatowy i korzenny.
Przygotuj właściwe chow
Postaw degustację o krok dalej i uczyń z niej sesję parowania piw z ich idealnym połączeniem z jedzeniem.
- Zachowaj produkty spożywcze jako przekąski i przekąski typu finger foods, aby umożliwić każdemu wypróbowanie różnych par żywnościowych dla danego piwa.
- Możesz przygotować jedną przekąskę do pary z każdym piwem i mieć to jako część degustacji – zgadnąć, która przekąska najlepiej pasuje do obecnego piwa.
- Dobrym pomysłem jest upewnienie się, że w domu i tak jest jedzenie, biorąc pod uwagę, że ludzie będą pić, nie potrzebujemy żadnych historii o pustym żołądku od gości.
- Dodatkowe przekąski, które są generalnie świetne z piwem to rzeczy takie jak precle, orzechy, biltong i paluszki serowe. Jesteś na dobrej drodze
Te przepisy mogą się dobrze sprawdzić podczas degustacji piwa:
- Łatwe azjatyckie kiełbaski
- Kulki z bekonu i słodkiego ziemniaka z okruchami panko
- Burak i słodki ziemniak veggie crisps
- Umami stuffed mushrooms
Get the guide
You are going to get very far without the beer guide, The Craft Beer Times. Na szczęście, nie musisz iść bardzo daleko, aby go zdobyć, ponieważ będzie on siedział ładnie wewnątrz League of Beers Monthly Mixed Case. Na odwrocie The Craft Beer Times znajduje się rzetelny opis piw znajdujących się w skrzynce, zawierający takie elementy jak wygląd, aromat, smak, odczucie w ustach, całokształt piwa i oczywiście sugestie, gdzie można je wypić. Tylko po to, byś wyglądał jak profesjonalista w dziedzinie piwa rzemieślniczego przed swoimi kumplami, gdy będziesz gospodarzem degustacji.
Turn up the tunes
Well now, this is completely up to you, but we all know it’s not a real party until there are good tunes playing. My również lubimy znajdować idealne połączenia piosenek z naszymi piwami – tylko po to, aby udowodnić, że można znaleźć idealne połączenie wszystkiego z piwem.
Podawaj kieliszki podczas picia
Nie tylko wino korzysta ze specjalnie zaprojektowanych kieliszków. Sprawdź nasz zestaw kieliszków do degustacji piwa rzemieślniczego Spiegelau, aby zmaksymalizować swoje doznania i poczuć to, co najlepsze w każdym piwie. Oczywiście posiadanie kilku zestawów jest nieco kosztowne (uważamy, że każdy honorowy członek klubu degustacji piwa powinien przyjść na imprezę z własnymi szklankami), alternatywą jest standardowy zestaw szklanek do piwa, takich jak te szklanki CBC Lager, które sprawdzą się doskonale.
Plan gry
Przede wszystkim piwo musi być odpowiednio schłodzone. Upewnij się, że piwa są w stanie wykonywać w najlepszym wydaniu, będąc schłodzonym w idealnej temperaturze. Weź kilka pudełek do chłodzenia lub szczelny pojemnik i wypełnij go kostkami lodu. Zakop butelki z piwem w lodzie. Nie bądź osobą, która podaje swoim przyjaciołom ciepłe piwo. Dziesięć minut przed nadejściem czasu na degustację, wyciągnij piwa z lodu i połóż je na stole wraz z kilkoma otwieraczami do butelek.
Po drugie, musisz zorganizować swego rodzaju tabelę dla każdego piwa. Niech gang wie, jakie piwa będą degustować poprzez posiadanie wykresu dla każdego piwa, który wskazuje nazwę i browar piwa. Każda karta powinna mieć również miejsce na wpisanie tego, co każdy z uczestników degustuje, wącha i obserwuje. Dodaj kategorie takie jak:
- Wygląd pod względem koloru i lepkości, jak również piana | złote, bursztynowe, miedziane, czerwone, brązowe lub czarne | mętne lub klarowne | bez piany lub z pienistą, kremową pianą itp.
- Aromat | owocowy, dymny, chmielowy, słodowy, palony, ziemisty lub pikantny itp. (Nawet zapachy takie jak „ciasto” lub „pieprz” lub „soda kremowa” wchodzą w grę! Nie ma złych odpowiedzi)
- Smak | słodki, bogaty, kremowy, gorzki itp.
- Odczucie w ustach | lekkie, gęste i kremowe, gęste, napowietrzone itp
- Wykończenie | po smaku?
- Ogólna osobista ocena piwa 1-5
Na koniec degustacji, notatki mogą być porównane i każdy może określić, które piwo było jego ulubionym.
WSKAZÓWKA | Zawsze zaczynaj od piwa o najjaśniejszej barwie i kontynuuj swoją drogę, aby zakończyć na piwie o najciemniejszej barwie. Piwa są już ułożone w odpowiedniej kolejności na stronie The Craft Beer Times.
Wiesz, jak degustować piwo, więc możesz poprowadzić swoich przyjaciół
- Poleć butelkę piwa i powiedz wszystkim, co to jest, co będą degustować.
- Nalej każdemu po pół szklanki piwa, ponieważ „degustacja” to pół pełnej szklanki.
- Przechyl szklankę na bok podczas nalewania piwa, aby umożliwić uformowanie się idealnej ilości piany.
- Najpierw spójrz na piwo i zwróć uwagę na jego wygląd
- Potem pozwól im powąchać i zobacz, co mogą wyczuć dzięki pianie unoszącej się na górze. Na tym etapie padnie mnóstwo słów związanych z owocami i jedzeniem.
- Teraz nadszedł czas na pierwszy łyk. Pozwól każdemu dodać swoje zdanie na temat smaków, które wyczuwa. Przekonaliśmy się, że często prowadzi to do wspaniałych wycieczek w dół uliczki pamięci, gdy członkowie zespołu wyłapują smaki przypominające gumę do żucia Wrigley’s Gum lub koktajle mleczne Steri Stumpie Milkshakes.
- Każdy w Twojej grupie degustacyjnej powinien teraz wypełnić swoją tabelę, zanim przejdzie do następnego piwa.
- Pod koniec degustacji porównaj wszystkie tabele, aby zobaczyć zwycięskie piwa rzemieślnicze i dowiedzieć się, komu co smakowało, a także aby wyciągnąć wnioski z obserwacji i doświadczeń swoich przyjaciół.
Potem – skonsumuj resztki piwa ku uciesze wszystkich.
Degustacja piwa to nie tylko inny rodzaj zabawy w gronie przyjaciół, ale także sposób na docenienie umiejętności lokalnych i międzynarodowych browarów rzemieślniczych. To nic innego jak pasja, miłość i poświęcenie, które idą w tworzenie tych piw.
Zapewnij sobie League of Beers Monthly Mixed case, i niech dobre czasy się toczą. Możesz też zapisać się do Klubu Piwa Miesiąca i otrzymać 10% zniżki.