Żadne inne miasto na świecie nie obchodzi świąt tak jak Nowy Jork! Nowy Jork zawsze miał romans z wakacjami. W końcu to grupa robotników budowlanych-imigrantów rozpoczęła tradycję stawiania choinki w Rockefeller Center na tym, co było jedynie gruzem, aby mogli czuć się związani z domami, które zostawili za sobą.
Dzisiaj to oświetlenie choinki jest oglądane przez ponad 8 milionów ludzi z całego świata. Te światełka? Cóż, nie byłyby możliwe bez geniuszu pracownika Thomasa Edisona z siedzibą w naszym wielkim mieście.
Podczas gdy mit Sinterklaas za człowiekiem został przywieziony na nasze wybrzeża przez Holendrów, to Thomas Nast, znany nowojorski ilustrator, dał życie Świętemu Mikołajowi z jego przedstawieniami wesołego staruszka dla Harper’s Weekly. Inspiracją dla obrazu Nast przyszedł od syna człowieka, który stworzył naszą dzielnicę Chelsea, Clement Clarke Moore, który jest przypisywany do autora A Visit from St. Nicholas lub jak wielu wie to dzisiaj, Twas the Night Before Christmas.
I przed Dickensa Christmas Carol, native New Yorker Washington Irving świętował sezon przynosząc Amerykanów niektóre brytyjskie tradycje z jego zbioru opowiadań o nazwie The Sketch Book of Geoffrey Crayon, który jest bardziej pamiętany dzisiaj jako Legenda Sleepy Hollow.
Reklama
Nie wspominając już o wielu innych świętach zimowych, które są tu obchodzone jak nigdzie indziej na świecie – weźmy pod uwagę zapalenie największej menory na świecie, Paul Winter’s Solstice Celebration w St. John the Divine, Regeneration Night w Apollo, czy El Museo del Barrio’s Three Kings Day Parade. Ale dla tego foodie, moja ulubiona tradycja jest z naszymi corocznymi targami wakacyjnymi, które wyskakują na różne ograniczone okresy czasu z pomocą ludzi z Urbanspace NYC.
Oto moje zaktualizowane ujęcie Columbus Circle Holiday Market w 2019 roku. Pierwszą rzeczą, którą zauważysz, jeśli jesteś stałym bywalcem jak ja, jest to, że wydaje się, że dołożyli starań, aby poszerzyć niektóre z korytarzy dla ogromnej liczby kupujących, aby przejść. Co jest miłe. Ale kiedy już dotrzesz do strefy z jedzeniem i napojami, zauważysz kolejną zmianę – brak marki Citi w zadaszonej strefie z miejscami do siedzenia. I właśnie jak bardzo brakujące partnerstwo wydaje się mieć wpływ na przestrzeń jako całość… i niekoniecznie w dobry sposób.
Ludzie z Citi zapewnili grzejniki w strefie niezadaszonej, darmową gorącą czekoladę, ładowarki do telefonów, zabawną budkę fotograficzną i obsadzili biurko gościnności. Podczas gdy nadal jest zadaszony obszar, wystrój jest raczej tragiczny – zwłaszcza w porównaniu z tym, co Urbanspace zrobił w tym roku w Bryant Park. W tym roku jest mniej opcji jedzenia, ale może to być spowodowane zmianą partnerów. A teraz ważne rzeczy – kto jest nowy i co jest dobre?!
No Chewing Allowed (RETURNED)
Zostawcie to Francuzom, żeby wymyślili nazwę firmy, która jest komediowo niegrzeczna. Cel tego stoiska jest jasny – abyś mógł cieszyć się czekoladowymi truflami z Doliny Loary we właściwy sposób – bez żucia ich! Trzeba pozwolić im rozpłynąć się w ustach, aby każdy receptor od języka do nozdrzy mógł chłonąć chwałę tych bogatych smakołyków. Hojne dusze tutaj regularnie wystawiają próbki swoich trufli, które można oczywiście kupić i zabrać ze sobą do domu, ale prawdziwa dekadencja pochodzi z filiżanki ich gorącej czekolady, która jest zrobiona z mleka, a nie wody, a następnie dla dobrego do ostatniej kropli wykończenia wrzucają truflę do filiżanki. Na zdrowie! To był zachwycający mainstay na mojej trasie od lat.
nochewingallowed.com
The Flo Kiss (RETURNED)
Mamy tu więcej importów z Europy, które są pokryte czekoladą, a niektóre kokosem, orzechami, okruchami ciasteczek i tak dalej, i tak dalej. Te smakołyki są jak przerośnięte pocałunki, które znamy, z wyjątkiem tego, że zamiast być solidnie czekoladowe, zawierają napowietrzony krem waniliowy, który jest ulepszeniem od marshmallow. Nie chcę wam mówić, ile z nich powinniście spożyć za jednym posiedzeniem, ale powiem, że są sprzedawane w pojedynczych opakowaniach, jak również w opakowaniach po 6 i 12 sztuk. Tak więc, jeśli nie możesz się zdecydować między mleczną, ciemną, białą czekoladą i różnymi polewami, które oferują, to idź na odmianę – z przyjemnością zapakują ci po jednym z każdego. Wtedy możesz zdecydować, czy chcesz się podzielić, czy nie.
instagram.com/theflokiss
Jicama: California Street Food (RETURNED)
Ogólnie rzecz biorąc, uwielbiam California Street Food. Jednakże, kiedy temperatury spadają, jak to ma miejsce w grudniu, nieczęsto mam ochotę na tacos. Ale być może poszłabym na frytki z nadzieniem i tamale, które tutaj mają. Co sprawia, że jest to godny przystanek w trasie konsumpcyjnej jest to, że stworzyli dużą listę napojów dla dorosłych, które mogą po prostu sprawić, że twoje dzieci będą zazdrosne. OK, w porządku, oferują również opcje bezalkoholowe! Podczas gdy ja pominęłabym cydr z tego stoiska, ponieważ powinieneś dostać swoje jabłkowe napoje od nowojorczyków, którzy wiedzą lepiej, nie byłabym zła na ciebie za zdobycie jednego z ich innych specjalnych koktajli świątecznych, takich jak S’mores, Peppermint Oreo lub Winter Wonderland Hot Chocolate. Ale jeśli masz ochotę na kalifornijskie smaki, trzymałbym się Margarity. A dokładniej La Madre de Dragones Margarita, która smakuje świetnie i dodaje Ci odwagi rodem z Gry o Tron!
jicamasf.com
Glazey Days Donuts (NEW)
To był dla mnie zdecydowanie najlepszy wybór wśród nowych sprzedawców. Ci faceci to rodzinna firma, która przyjeżdża do nas z Maryland. Teraz, jeśli jesteś zaznajomiony z Doughnuttery, to wiesz o tej zgrabnej małej mini maszynce do robienia pączków, które mają na swoich stoiskach w całym mieście – w tym Turnstile Market i Food Hall w The Plaza. Ale tylko dlatego, że te pączki są podobnej wielkości, nie oznacza, że są sobie równe! Te małe pączki dekadencji są pokryte polewami i innymi dodatkami, a nie aromatyzowanymi cukrami. Na przykład, Rudolph’s Reese’s Combo ma kawałki Reese’s na wierzchu, a Merry Maple Bacon w rzeczywistości zawiera posypkę z bekonu! Służą one również niektóre Hot Cider, które nie próbowałem, ale na pewno nie można się pomylić z żadnym z ich pączków. A ich obsługa z uśmiechem jest zaraźliwa – poinformowali mnie również, że informacje na ich małych znakach Meet the Maker nie są całkowicie dokładne…ale w tym roku jest to miły akcent.
glazeydaysdonuts.com
Enfes (RETURNED)
Enfes jest teraz na tym rynku od kilku lat i obserwowałam ich ewolucję w prawdziwą, pełną koncepcję. Przez pewien czas mieli nawet sklep z cegłą i zaprawą murarską. Ale w tym roku wracają do Columbus Circle ze swoimi tureckimi przysmakami, które obejmują dania pikantne i słodkie. Osobiście lubię słodkie kąski bardziej niż większość wytrawnych opcji, ponieważ uważam, że gozleme mogą być niespójne pod względem jakości – czasami po prostu nie ma wystarczająco dużo nadzienia jak na mój gust. Ale jeśli chcecie spróbować jednej z ich specjalnych kanapek w stylu wrapów, proponuję wersję śródziemnomorską lub bliskowschodnią. A jeśli chcecie zaszaleć – może wersja z frankfurterkami bardziej przypadnie Wam do gustu. Tylko nie zapomnijcie zakończyć na baklavie lub tureckiej rozkoszy.
facebook.com/enfesNYC
Frida’s Favorites Mexican Cantina (NEW)
Ważna uwaga: TO NIE JEST ZWIĄZANE z restauracją Café Frida na Upper West Side. Jest to całkowicie odrębna operacja pop-up, które można zobaczyć na innych rynkach w mieście. I szczerze mówiąc, wolałabym pójść do Café Frida. Mają standardowe opcje tutaj-tacos, burritos, nachos, itp. Byłem dość rozczarowany jedzeniem, które tu jadłem. Smaki były przyzwoite, ale samo mięso – zarówno kurczak jak i wołowina – było rozgotowane i trudne do zjedzenia. Moja sugestia, jeśli chcesz trochę jedzenia stąd jest spróbować wegetariańskie rzeczy. Powinienem był pójść za głosem i zamówić kukurydzę.
fridasfavorites.com
Fries and Craft Beer by The Truffleist (NEW)
While The Truffleist nie jest nowością na rynku (więcej zobaczycie poniżej), ale to stoisko jest tu debiutantem. Menu jest ograniczone – co ma sens, biorąc pod uwagę ich przestrzeń. Mają dobry wybór piw rzemieślniczych, jeśli to jest to, czego szukasz – i naprawdę jedyni, którzy to robią. Sugerowałbym, żebyście trzymali się tutaj frytek, ponieważ paluszki mozzarelli nie są niczym, o czym można by pisać w domu. Zasadniczo – po prostu zamów rzeczy w ich nazwie. W menu mają 4 rodzaje frytek i z chęcią zjadłabym każdą z nich: Classic Curly Fries, Cheesy Truffle Fries, Goat Cheese and Truffle Honey Fries oraz Burrata Animal-Style Fries. Ugh, teraz to wszystko, co chcę zjeść.
truffleist.com
German Delights, Inc (RETURNED)
Jeśli chcesz mówić o kraju, który poważnie traktuje swoje rynki wakacyjne na świeżym powietrzu, to musisz mówić o Niemczech. Ta grupa jest na tym targu, jak sądzę, od początku jego istnienia. Jest to coroczny punkt kulminacyjny, a co wspaniałe, zawsze są tam te same znajome twarze, które grillują bratwursty i nalewają gluhwein. Osobiście zachowałabym moje jedzenie kiełbasek na ten kram, ponieważ uwielbiam świetne niemieckie bratwursty gorące od grilla, ale jeśli to nie jest twoja filiżanka herbaty, to proponuję ci ich filiżankę. Gluhwein nazywany jest napojem świątecznym, ponieważ zazwyczaj serwowany jest tylko na tego typu jarmarkach. Robi się go z owoców, ziół i przypraw, aby rozgrzać Cię w zimowych miesiącach, i może być podawany z alkoholem lub bez. W tym roku po raz pierwszy na stoisku można dostać oba rodzaje! Doskonale komponuje się również z innym niemieckim świątecznym przysmakiem – lebkuchen. Pamiętajcie tylko, żeby nie podawać go dzieciom z niewłaściwego kubka! Zauważcie też, że zazwyczaj kończy się on w ostatnim tygodniu, więc jeśli chcecie dostać Gluhwein, przyjdźcie tam jak najszybciej.
germandelights.com
The Baking Bean (RETURNED)
Mają ciasteczka, czekoladę i marshmallows. Kiedy połączysz te rzeczy razem i dodasz ciepło, co otrzymasz? S’mores! Tak jest, czy chcesz małe s’mores na patyku, czy jeden z ich jumbo smakołyków wielkości twojej dłoni, upieką je dla ciebie na zamówienie. To jak twoja własna mała reklama samochodu na wakacje – dokładnie tam, na rynku! Mmmm…już teraz czuję smak tej rozpływającej się czekolady. Upewnijcie się tylko, że macie przy sobie gotówkę, bo w zeszłym roku nie przyjmowali plastiku. Mają też mnóstwo opcji do zabrania w podróż, jak ich kanapki z piernikowymi ciasteczkami lub brownies, które również są pyszne.
bakingbean.com
Wafels and Dinges (RETURNED)
Jak dla mnie, Wafels and Dinges są teraz podstawowym jedzeniem w NYC. To, co zaczęło się jako ciężarówka z jedzeniem, teraz ustawiło się w kilku parkach i innych rynkach, plus mają cegłę i zaprawę sklep w East Village. Ale tutaj, na tym świątecznym rynku, to prawie wszystkie słodkie gofry – nawet bourbon maple bacon – tak, to brzmi dobrze, prawda. Oczywiście, jeśli nie chcesz mięsa na swoim, moim ulubionym jest klasyczny Throwdown Wafel, który pokonał Bobby’ego Flaya kilka lat temu. Wafle są tak dobre same w sobie, ale jeśli kiedykolwiek mieliście dodatek do Masła Ciasteczkowego Trader Joe’s, to powinniście wybrać się na dowolnego wafla z ich smarowidłem Spekuloos, które jest ich domową (lepszą) wersją tego. Na samą myśl o tym robi mi się cieknąco w ustach – możesz też kupić smarowidła, aby zabrać je ze sobą do domu.
wafels.com
Reklama
The Truffleist (RETURNED)
Od restauracji po Twoją własną kuchnię, Jimmy’s ma szeroką gamę produktów truflowych dla każdego miłośnika jedzenia. Czy chcesz coś słodkiego jak ich niesamowity miód, który doskonale łączy się z każdą deską serów, czy coś bardziej wytrawnego jak ich olej lub musztarda, które są świetnymi dodatkami do sałatek i kanapek, możesz spróbować tego wszystkiego na tym małym straganie. A w tym roku mają do spróbowania truflowy gorący sos, który jest moim osobistym faworytem – weźcie sobie butelkę i wrzućcie trochę na kanapkę z raclette, aby być bliżej niż wyobrażacie sobie alpejską ucieczkę!
Balkan Bites (NEW)
Ten stragan zdecydowanie przynosi konkurencję długoletniemu sprzedawcy, Enfes. Tutaj macie bureksy na bureksach na bureksach. A jeśli nie znacie burek, to jest on podobny do spanakopity lub ciasta szpinakowego w tym, że jest zrobiony z ciasta phyllo i wypełniony pysznościami. Te bureki używają ręcznie robionego phyllo, co jest bardzo trudnym zadaniem, ale daje produkt najwyższej jakości. Mają zarówno pikantne i słodkie opcje, i podgrzać je dla Ciebie, aby uzyskać doskonały kęs płatków skorupy i gładkie nadzienie. Służą również baklava dla tych, którzy kochają ich miód i orzechy. Ten biznes prowadzony przez kobietę jest na misji dzielenia się smakiem Bałkanów z nowojorczykami i mają tu bardzo dobry start.
balkanbites.co
Casa Toscana (RETURNED)
Prawdopodobnie widziałeś Casa Toscana wokół miasta, jak również, ponieważ były one w kilku różnych miejscach, w tym tuż pod ziemią z ich obecnej lokalizacji, kiedy były w Turnstile Market. Są one znane głównie z płaskich chlebów, które generalnie uważam za grzywny szybki kęs, jeśli jestem w pośpiechu gdzieś, ale na pewno nie są one przeznaczenia-worthy w bardzo zatłoczonym rynku włoskiej żywności w tym mieście. Ale na rynku świątecznym, chciałbym zdecydowanie sugerować, że można złapać sobie trochę ich grzanego wina i piękny wypełniony pączek lub Bomboloni, jeśli jesteśmy właściwe.
casatoscana.com
Breezy Hill Orchard (RETURNED)
Like German Delights, Breezy Hill serwuje świąteczną dobroć od początku istnienia rynku. A kiedy powiedziałam, żeby pominąć napoje z cydru w Jicama, to dlatego, że to są twoi eksperci od jabłek. Jeśli jesteś regularnym bywalcem rynku rolnego, to być może widziałeś ich w pobliżu. A jeśli byliście na rynku wcześniej, to pewnie zauważyliście ich cydr, pączki z cydru i komicznie duże piernikowe ludziki. Ich jabłka pochodzą z Hudson Valley, a w tym roku możecie dostać cydr bez kolców – możecie też spróbować jednego z ich cydrów w wersji draft, Wassail lub mojego ulubionego: Boozey Hot Apple Cider. Nie zapomniano też o roztopionym serze i pieczywie. Proponuję Wam kanapkę Raclette z wędzoną gęsią i pieczonymi kasztanami – w połączeniu z cydrem, to jak zimowy sen w Waszych ustach!
breezyhillorchard.com
Wreszcie jest kilka rynków, które są bardziej buy now, eat later, lub buy now and gift later things. Jest Exquisito Chocolate, które wypełnia pustkę, którą Raaka pozostawiła po sobie swoimi bean-to-bars, uroczy HoneyGramz, który zapewnia najsłodsze małe butelki, które można podarować z dowolną wiadomością, którą chcesz, i wreszcie United Chocolate Works, który jest czymś, czego nie do końca rozumiem, ponieważ te ręcznie wykonane narzędzia do czekolady wyglądają zbyt ładnie, aby je zjeść – przynajmniej jeśli płacę.
.