Amazing Chicken Quesadilla

13846shares
  • Share
  • Tweet
  • .

  • Pin
  • Yummly

Ta Niesamowita Quesadilla z Kurczaka musi być jednym z najbardziej pocieszających dań, z jakimi kiedykolwiek mieliśmy do czynienia. Opracowałem ten przepis w latach dziewięćdziesiątych w Nowym Jorku, ale nie martwcie się, jako rodowity Teksańczyk, wiedziałem co nieco o robieniu niesamowitej quesadilli z kurczaka.

Nie miałem pojęcia, że ten przepis w końcu stanie się jednym z naszych najpopularniejszych przepisów na blogu i jednym z naszych najbardziej ulubionych dań do jedzenia wszech czasów.

To naprawdę jest tak dobre i nie skłamalibyśmy o czymś tak ważnym.

najlepsza w historii quesadilla z kurczaka na desce do krojenia

najlepsza w historii quesadilla z kurczaka na desce do krojenia

Jak zrobić najlepszą na świecie quesadillę z kurczaka

Nie uwierzysz, jak pyszna jest ta quesadilla z kurczaka. Seriously.

Watch us show you how to make this incredible dish, and then make it yourself!

Przygotujmy najlepszą na świecie quesadillę z kurczaka!

WHAT MAKES A GOOD CHICKEN QUESADILLA?

Dobra quesadilla z kurczaka musi być dobrze przyprawiona, a zaczyna się od świetnej przyprawy do taco.

Oczywiście, możesz użyć kupionej w sklepie, ale jak zawsze, użycie przyprawy made-from-scratch zawsze da jeszcze lepsze rezultaty…zwłaszcza jeśli użyjesz mojego przepisu na przyprawę do taco!

Doprawmy trochę, dobrze?

domowej roboty przyprawa taco w dużej łyżce do quesadilli z kurczaka

domowej roboty przyprawa taco w dużej łyżce do quesadilli z kurczaka

Najlepszy rodzaj kurczaka do przygotowania wspaniałej quesadilli

Możesz użyć udek lub piersi z kurczaka bez skóry, ale my naprawdę uwielbiamy smak ciemnego mięsa z ud kurczaka, ale piersi z kurczaka też są wspaniałe!

Po prostu pokrój je na kawałki wielkości kęsów, a następnie przygotuj się na ślinotok, gdy będą się dusić w niesamowitym sosie.

Dusić się to dobra rzecz i pokochasz zapachy dochodzące z twojej kuchni.

kartki kurczaka duszące się w meksykańskim sosie do quesadillas z kurczakiem

kartki kurczaka duszące się w meksykańskim sosie do quesadillas z kurczakiem

Gdy kurczak jest już ugotowany, a sos nieco zgęstniał, nadszedł czas, aby zbudować twoją quesadillę z kurczakiem, zaczynając od tortilli z mąki w odrobinie oleju na średnim ogniu, aby rozkręcić imprezę.

Następnie nałóż warstwę sera, przygotowanego kurczaka, cebulę, zielone chili, sos i więcej sera.

CHICKEN QUESADILLA IS A STAPLE OF MEXICAN CUISINE

Cicha quesadilla na patelni z kurczakiem, sosem i papryką

Cicha quesadilla na patelni z kurczakiem, sosem i papryką

Myślimy o tym daniu kulinarnym jako o Tex-Mex, a z powodu jego znajomości w restauracjach w całych Stanach Zjednoczonych, czuje się ono prawie jak amerykańskie.

Ale jego prawdziwe korzenie są meksykańskie. Przeczytaj o historii Quesadilli w Meksyku przez Kudolife.

Gdy tortilla z mąki na spodzie stanie się lekko chrupiąca i zacznie brązowieć, nadszedł czas, aby dodać tortillę na górę, a następnie odwrócić!

dwie tortille z nadzieniem do quesadilli z kurczakiem na gorącej patelni

dwie tortille z nadzieniem do quesadilli z kurczakiem na gorącej patelni

PODKŁADANIE PERFEKCYJNEJ QUESADILLI Z KURCZAKIEM

Uwielbiamy wszystko w tym pysznym daniu. Kiedy po raz pierwszy zaczęłam przyrządzać to danie, dosłownie regularnie dzwonili do nas pobliscy przyjaciele i pytali, czy zrobię je dla nich. Słowo rozeszło się dość szybko, jak pyszne są te maleństwa. Kiedy już je zrobisz, możesz znaleźć się w podobnej sytuacji. Ale hej, mogę myśleć o gorszych scenariuszach!

Jeśli lubisz to danie, prawdopodobnie pokochałbyś nasze Tex-Mex Beef Tacos!

Po prostu spójrz na to i postaraj się nie zgłodnieć!

cięta quesadilla z kurczakiem na desce do krojenia z salsą i kwaśną śmietaną

cięta quesadilla z kurczakiem na desce do krojenia z salsą i kwaśną śmietaną

IDEAL WHEN FEEDING A CROWD

Uwielbiamy podawać je z kwaśną śmietaną i moją łatwą salsą jakości restauracyjnej.

Te są łatwe do przygotowania dla grupy, jak również i można je zrobić, a następnie zachować ciepłe w 200°F piekarniku, aż będą gotowe do podania. Używam noża do pizzy, aby je podzielić na ćwiartki, a następnie umieścić na dużym półmisku dla ludzi, aby sobie pomóc.

Nie ma nic lepszego niż te Niesamowite Quesadillas z kurczakiem!

Warstwy gotowanego kurczaka quesadilla z serem wyciekającym na zewnątrz

Warstwy gotowanego kurczaka quesadilla z serem wyciekającym na zewnątrz
kurczak quesadilla z grillowanym kurczakiem i serem

Niesamowita Quesadilla z kurczakiem

Ta Niesamowita Quesadilla z kurczakiem jest ulubionym daniem w naszym domu od wielu lat. To jest świetne dla tygodniowego posiłku, ale jest to również taki crowd pleaser, służyć to na Mexican-themed kolacji lub na następnej imprezie. I użyj domowej roboty przyprawy do taco, jest łatwa do zrobienia i tak dobra!
5 z 9 głosów

Drukuj Pin

Kurs: Appetizer, Entree
Kuchnia: Mexican, Tex_Mex
Słowo kluczowe: Chicken Quesadilla

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut

Porcje: 4 osoby
Kalorie: 375kcal
Autor: Kris Longwell

Składniki

  • ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ▢ 3 lbs boneless, skinless chicken thighs or breasts, cut into bite-size pieces
  • ▢ Sól i pieprz, do smaku
  • ▢ 4 łyżki przyprawy taco
  • ▢ 2 łyżki mąki
  • ▢ 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • ▢ 3 do 4 łyżek oleju roślinnego
  • ▢ 8 średniej wielkości tortilli z mąki
  • ▢ 4 szklanki sera cheddar, rozdrobniony
  • ▢ 1 filiżanka scallions (zielona cebula), posiekana
  • ▢ 1 15 uncji. puszka zielonego sosu enchilada (opcjonalnie)
  • ▢ 1 4.5 uncji. puszka posiekanych zielonych chili (my lubimy Old El Paso)
  • ▢ 4 ząbki czosnku, obrane (wolimy używać praski do czosnku, jeśli jej nie masz, wystarczy zmielić czosnek)
  • ▢ Salsa i kwaśna śmietana, do podania

Instrukcje

  • Przygotuj piekarnik do 200°F.
  • Ogrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
  • Lekko posolić i popieprzyć kawałki kurczaka.
  • Smażyć kurczaka w oleju, aż przestanie być różowy, około 8 minut.
  • Dodaj przyprawę do taco i mąkę, a następnie wymieszaj, aby obtoczyć kawałki kurczaka.
  • Dodaj bulion z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez około 8 minut lub do momentu lekkiego zgęstnienia.
  • Używając łyżki cedzakowej, usuń kurczaka z patelni do średniej miski, a sos przelej do innej miski. Odstaw obie na bok.
  • Na nieprzywierającej patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oleju roślinnego, a gdy będzie gorący, dodaj 1 tortillę.
  • Do tortilli dodaj garść sera, następnie szczyptę cebuli, a następnie około 1/2 filiżanki ugotowanego kurczaka.
  • Szybko nałóż kilka łyżek ugotowanego sosu i zielony sos enchilada (jeśli używasz).
  • Używając praski do czosnku, wyciśnij jeden ząbek czosnku na wierzchu lub, jeśli nie używasz prasy do czosnku, posyp około 1/4 łyżeczki mielonego czosnku na wierzchu.
  • Na wierzch połóż kolejną garść sera i kolejną tortillę.
  • Używając szpatułki i ostrożnie przytrzymując górną tortillę, odwróć quesadillę.
  • Smaż aż ładnie się zrumieni z obu stron. Zdjąć z patelni, przełożyć na blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika, aby utrzymać ciepło.
  • Powtórzyć proces dla pozostałych 3 quesadillas.
  • Pokroić na ćwiartki i podawać z salsą i kwaśną śmietaną.

Wideo

Odżywianie

Kalorie: 375kcal
Próbowałeś tego przepisu? Zrób zdjęcie! Wspomnij @HowToFeedALoon lub oznacz #HowToFeedALoon!

Dodaj komentarz