W 2003 roku otrzymała nagrodę Triple Crown Rookie of the Year. W wieku 16 lat Ashley zdobyła swój pierwszy poważny tytuł krajowy. Później zdobyła również tytuły, w tym dwa mistrzostwa National Scholastic Surfing Association i mistrzostwa Professional Surfing Tour of America. Ashley wygrała Pipeline Women’s Pro na Hawajach w 2010 roku. Pojawiła się w Sports Illustrated Swimsuit Edition w 2014 roku. Od 8 września 2014 roku Ashley zajmuje 59. miejsce w 2014 Women’s Qualification Series.
We wrześniu 2014 roku rozpoczęła własną linię biżuterii Gypsy Jet Set we współpracy z OK1984, firmą jubilerską. Znalazła się w październikowym wydaniu magazynu Maxim z 2014 roku. W listopadzie 2014 roku pojechała do Irlandii na Web Summit na temat tego, jak utrzymać przewagę konkurencyjną w surfingu, z naciskiem na narzędzia mediów społecznościowych. Ashley była zainteresowana przekonaniem Taoiseach Enda Kenny do surfowania.
Ashley pojawiła się na Hell’s Kitchen w trzecim odcinku Sezonu 14, gdzie nauczyła zwycięzców wyzwania zespołowego, jak surfować. Ona również uczestniczył jako gość jadalnia w tym odcinku’s dinner service.
Ashley był wegetarianinem i pozował do wegetariańskiej kampanii reklamowej PETA w 2006 roku. Ona jest teraz weganinem.