Prawdziwi szefowie kuchni znają wartość wspaniałej, nieprzywierającej patelni lub patelni. Sprawiają one, że saute, stir-fries, naleśniki i jajka stają się bezstresowym doświadczeniem kulinarnym. Te niesamowite kuchenne woły robocze mogą trwać długo, jeśli dokonasz zakupu jakości.
Szybkie wyszukiwanie dla naczyń z powłoką antyadhezyjną przynosi setki marek o różnej jakości. Anolon i Calphalon są dwie z największych nazw w nonstick biz; oba są jakości, ale który z nich jest lepszy zakup?
W tym porównaniu, będziemy badać najbardziej popularne kolekcje od obu marek, aby wybrać ostatecznego producenta nonstick.
Anolon Advanced vs Calphalon Signature
Let’s lookat the classic nonstick lineup from each brand.
Anolon Advanced Onyx Cookware Set
- 11-częściowy zestaw zawiera: 1,5 kwarty przykryty rondel, 3 kwarty przykryty rondel, 3 kwarty przykryta patelnia sauté, 8 kwarty przykryty rondel, 8 cali patelnia,12 cali przykryta głęboka patelnia z bocznym uchwytem pomocniczym
- W zestawie znajduje się również pięć narzędzi bonusowych, które są bezpieczne dla nieprzywierającej powierzchni: 12 inch mini slotted turner, 12 inch mini solid turner, 13.25 inchsolid turner, 13.25 inch slotted spoon, 13.25 inch solid spoon
- Wykonane są z twardego anodyzowanego aluminium, które jest skuteczne, alestill somewhat heavy.
- Gładka czarna konstrukcja z bokami w kształcie tulipana jest atrakcyjna, ale czarna powłoka zewnętrzna ściera się po czasie.
- Pozytywną cechą jest to, że mogą pomieścić każdy przyrząd – metalowy, drewniany i gumowy/silikonowy.
- Boasting trzy warstwy Anolon’s Autograph 2 nonstick powłoka foreasier gotowania i bałaganu, które slajdów prawo off, wydaje się jednak, że powłoka jest nierówna i powoduje niektóre przyklejania na niektórych kawałków naczyń.
- Chociaż jest PFOA darmo, to zawiera PTFE.
- Oven bezpieczne do 400 ℉, nawet gumy i stali nierdzewnej nitowane uchwyty mogą obsługiwać ciepło.
- Pokrywy są wykonane z nietłukącego się szkła i posiadają uchwyty ze stali nierdzewnej oraz gumowe pokrycie.
- Będziesz musiał użyć trochę czułości podczas czyszczenia; delikatne mycie ręczne jest wymagane do utrzymania skuteczności zestawu.
- Do zestawu dołączona jest dożywotnia gwarancja.
Calphalon Signature Hard Anodized Cookware Set
- 10-elementowy zestaw zawiera: 10-calowa patelnia, 12-calowa patelnia, 2-kwartałowy rondel i pokrywa, 3-kwartałowy rondel i pokrywa, 3-kwartałowa patelnia i pokrywa, 8-kwartałowy garnek do rosołu i pokrywa
- Patelnie z twardego anodyzowanego aluminium mają gruby przekrój i są ciężkie, co sprawia, że są dość ciężkie do podnoszenia i układania w stos. Ponadto, zewnętrzna powłoka ma tendencję do ścierania się po jakimś czasie.
- Rękojeści ze szczotkowanej stali nierdzewnej mogą się dość mocno nagrzewać podczas gotowania, szczególnie na garnkach.
- Zarówno elementy garnków, jak i pokrywki można myć w zmywarce i piec w piekarniku do 500℉; mycie naczyń sprawi, że patelnie szybciej się zużyją
- Powłoka z trzech warstw nieprzywierającej powłoki, wolnej od PFOA, na bazie PTFE, łatwo się rysuje, co powoduje przywieranie potraw. Powłoka również schodzi w płatkach i może być niebezpieczna w użyciu po około roku użytkowania.
- Jak w przypadku naczyń Anolon, Calphalon może pomieścić każdy typ przyboru kuchennego – metal, drewno i gumę/silikon.
- Pokrywy są wykonane z hartowanego szkła z nitowanymi uchwytami ze stali nierdzewnej (jako bonus, pokrywa do 10-calowej patelni saute pasuje również do 10-calowej patelni).
- Dożywotnia gwarancja jest dołączona.
Który z zestawów jest lepszy?
Te zestawy zawierają zasadniczo te same elementy.
Zestaw Calphalon ma nieco większy rondel i większe patelnie, więc jest lepiej dostosowany do gotowania rodzinnego. Ponieważ zestaw Anolon jest wyposażony w dodatkowe narzędzia kuchenne, stanowi doskonały zakup dla kogoś, kto wyprowadza się na własną rękę lub dla nowożeńców.
Zestaw Calphalon jest cięższy niż zestaw Anolon, ale tylko nieznacznie. Oba zestawy thesecookware są znacznie cięższe niż mniej kosztowne opcje, które można znaleźć na rynku. Odcedzanie garnków do rosołu i podnoszenie patelni może być wyzwaniem dla niektórych.
Jeśli chodzi o jakość, obie marki są znane z tworzenia solidnych i trwałych elementów. Ten zestaw Calphalon jest wykonany w USA, podczas gdy zestaw Anolon jest wykonany w Tajlandii.
Obydwie marki miały skargi na nieprzywierającą powłokę, która nie działa, ale to wydaje się być bardziej dominujące w zestawie Anolon. Zestaw Calphalon ma dłuższą żywotność, ale również ma problemy, gdy powłoka nieprzywierająca jest zagrożona.
Choć technicznie można umieścić zestaw Calphalon w zmywarce, oba zestawy powinny być myte ręcznie, aby uzyskać najdłuższą żywotność. Wymaga to więcej czasu na czyszczenie, ale jest tego warte na dłuższą metę.
Również, obie marki reklamują się, że można używać każdego rodzaju przyborów kuchennych, ale dokładne spojrzenie na gwarancję ujawnia, że używanie narzędzi silikonowych jest prawdopodobnie najlepszym sposobem na przedłużenie żywotności naczyń kuchennych.
Ogółem, wesurmise, że zestaw Calphalon jest lepszym zakupem. Chociaż jest droższy, kawałki są większe i grubsze, a powłoka nieprzywierająca działa niesamowiciewell.
Z zestawem Calphalon, przynajmniej masz możliwość okazjonalnego mycia naczyń, jeśli jesteś w pośpiechu. Jest on wykonany w USA i wydaje się mieć wyższą jakość i dłuższą żywotność.
Anolon Nouvelle vs Calphalon Tri-Ply
It’scertainly worth considering the stainless steel options from both these brands.While they are known for their nonstick line-up, the quality and durability oftheir stainless steel sets can’t be overlooked.
Anolon Nouvelle Copper Stainless Steel Cookware Set
- 10 piece set includes: 1-¼ kwarty przykryty rondel, 2-½ kwarty przykryty rondel, 6-½ kwarty przykryty garnek, 8-calowa francuska patelnia, 10-½-calowa francuska patelnia oraz 3-kwartałowa przykryta patelnia sauté (dostępny również w 11-elementowym zestawie z większymi elementami i przykrytą patelnią)
- Te elementy są zbudowane z dwóch warstw aluminium wokół warstwy miedzi, ze stalą nierdzewną pokrywającą całość elementu. Posiadają również namagnesowaną pokrywkę ze stali nierdzewnej do stosowania w piekarniku indukcyjnym (5 warstw łącznie na podstawie).
- Wnętrze ma łatwe do czyszczenia wykończenie ze szczotkowanej stali nierdzewnej, aby pomóc ukryć zadrapania, podczas gdy zewnętrzna strona ma wygląd polerowanej stali nierdzewnej i kształt tulipana.
- Dopasowane pokrywy ze stali nierdzewnej pomagają zachować wilgoć podczas gotowania; można również umieścić pokrywy rondli na szczycie większej patelni.
- Garnki i kopulaste pokrywy ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce i piec w piekarniku do 500℉.
- Wszystkie uchwyty są grube i nitowane, wykonane ze stali nierdzewnej.
- Kompatybilne ze wszystkimi rodzajami kuchenek – gazową, szklaną, elektryczną i indukcyjną (należy pamiętać, że ciepło gazu może poplamić zewnętrzną powłokę, a większe kawałki będą wydawać lekki brzęczący dźwięk na indukcyjnej płycie kuchennej).
- Dożywotnia gwarancja w zestawie.
Calphalon Tri-Ply Stainless Steel Cookware Set
- 10-elementowy zestaw zawiera: 10 inch covered skillet, 1.5 quart coveredsaucepan, 2.5 quart covered saucepan, 3 quart covered saute pan with cover, anda 5 quart covered Dutch oven (also available in 8 piece and 13 piece sets)
- A thick gauge aluminium core sandwiched between two layers ofstainless steel provides heat conductivity while being somewhat lightweight;however, the aluminium core makes the pieces sensitive to warping when cookingwith high heat.
- Są dobre do użycia na wszystkich rodzajach kuchenek – gazowych, szklanych, elektrycznych i indukcyjnych (dolna/zewnętrzna warstwa jest namagnesowana).
- Zewnętrzna strona ma wykończenie ze szczotkowanej stali nierdzewnej, która ma tendencję do łatwego pokazywania plam i odcisków palców, podczas gdy wnętrze ma błyszczące, odbijające światło, nieporowate wykończenie, które jest podatne na plamy.
- Nitowane uchwyty ze stali nierdzewnej o długim kształcie litery V pozostają chłodne nawet podczas gotowania na dużym ogniu.
- Ten zestaw można myć w zmywarce do naczyń dla szybkiego czyszczenia, ale mycie ręczne usunie najwięcej brudu/oleju i utrzyma połysk przed blaknięciem.
- Piekarnik i brojler są bezpieczne dla pełnego wykorzystania kulinarnego (do 450℉).
- Przezroczyste pokrywy ze szkła hartowanego z nitowanymi uchwytami ze stali nierdzewnej siedzą lekko dla zatrzymania pary.
- Dożywotnia gwarancja jest dołączona.
Which Is The Better Buy?
Oba zestawy starają się naśladować konstrukcję słynnych patelni All-Clad, ponieważ patenty na projekty All-Clad wygasają; dlatego widzimy konstrukcję multi-clad/tri-ply.
Anolon wykonuje świetną robotę w tym zakresie dzięki swojej pięciowarstwowej podstawie. Aluminium z Calphalonpans jest skuteczne, ale na pewno nie tak trwałe. Co dziwne, zestaw Calphalon jest rzeczywiście cięższy, przy 26,1 funta za zestaw, w porównaniu do 21,7 funta za zestaw Anolona.
Żaden z tych zestawów nie jest wykonany w USA. Anolon jest wykonany w Tajlandii, Chinach lub Włoszech. Calphalon, który był kiedyś produktem amerykańskim, jest teraz produkowany w Chinach. Że jest powiedziane, oba zestawy pozostawi klientów pragnących gdzie jakość jest concerned.
Although oba zestawy są 10 sztuk, są one bardzo różne kawałki. Zestaw Anolon posiada dwie patelnie i jeden garnek do rosołu wraz z rondelkami i patelnią, podczas gdy zestaw Calphalon posiada tylko jedną przykrytą patelnię z piekarnikiem holenderskim w miejsce garnka.
Zestaw Anolon oferuje większą wszechstronność kawałków, dając ci wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić wszystko, od makaronu do sosów do naleśników.
Ogółem uważamy, że Anolon tworzy lepszy zestaw ze stali nierdzewnej. Są one bardziej wytrzymałe i oferują lepszy wybór naczyń dla bardziej doświadczonych kucharzy.
While zestaw Calphalon byłby dobry dla początkujących, każdy, kto poważnie myśli o gotowaniu powinien zwrócić się do Anolon 10 Piece Set.
Final Thoughts
It isdifficult to say whether Anolon or Calphalon is better. Anolon oferuje lepszy produkt ze stali nierdzewnej, podczas gdy Calphalon jest królem naczyń z powłoką nieprzywierającą.
Anolon oferuje konkurencyjne produkty w niższym punkcie cenowym niż Calphalon; jednak Calphalon ma dłuższą historię w branży i więcej zadowolonych klientów niż Anolon.
Anolonoffers więcej funkcji – jak gumowane uchwyty na ich nonstick zestaw – that arefriendly do początkującego do nieco doświadczonego szefa kuchni. Wytrawni szefowie kuchni polubią prostą i skuteczną konstrukcję ciężkich patelni Calphalon lepiej.
Więc, co jest lepsze, Anolon czy Calphalon?
Dla tych, którzy dopiero zaczynają w świecie naczyń kuchennych, sugerujemy przyjazne dla budżetu i skuteczne naczynia kuchenne Anolon.
Dla tych, którzy gotują od jakiegoś czasu i wiedzą, jak obchodzić się z ciężkimi i trwałymi naczyniami kuchennymi z troską, przejdź do naczyń kuchennych Calphalon.