Dzień Indyka jest już blisko i dla większości z nas oznacza to, że nasze dni spędzamy w kuchni tworząc nowe i stare przepisy. Święto Dziękczynienia zawsze było dla mnie zabawnym świętem. Rodzina i piłka nożna… czego tu nie kochać? Mam ogromną, gigantyczną rodzinę (pomyślcie o Moim Wielkim Tłustym Greckim Weselu bez Greków i wesela) i każdy z nas zazwyczaj przynosi jakieś danie i tę samą historię wspominając, jak mój dziadek chował ciasto czekoladowe, kiedy nikt nie patrzył. Ostatecznym przepisem obowiązkowym na Święto Dziękczynienia jest farsz z szałwii i chleba kukurydzianego mojej babci – to jest to, z czego powstają marzenia. Potem jest oczywiście indyk, a po nim wszystko zależy od przypadku. Ale jest jedno danie, którego po prostu nie można zepsuć. Dla tych z was, którzy nie są obeznani w kuchni, słuchajcie, bo to jest danie dla was – najłatwiejszy jabłkowo-cydrowy sos żurawinowy.
Easy Apple Cider Cranberry Sauce
With just a small twist of the traditional, this sweet and tart cranberry sauce has a kick of something special to brighten up any holiday table. Dodatkową zaletą jest to, że można go przygotować do 3 dni wcześniej, a jego zrobienie zajmuje tylko 7 minut. Zwycięzca.
Wszystko zaczyna się od połączenia cydru jabłkowego, cukru, cynamonu i żurawiny w garnku do sosu i pozwalając mu gotować się na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.
I w ciągu zaledwie kilku minut (7, aby być dokładnym), masz siebie jeden heck of a deliciously unique sos, aby przejść wraz z tym indykiem wakacyjnym. Na zdrowie!
Sos żurawinowy z jabłkowym cydrem
With just a small twist of the traditional, this sweet and tart cranberry sauce has a kick of something special to brighten up any holiday table. Dodatkową zaletą jest to, że można go przygotować do 3 dni wcześniej, a jego przygotowanie zajmuje tylko 7 minut.
Składniki
- 12 uncji (waga) świeżych żurawin
- 1 1/4 szklanki cydru jabłkowego
- 1/2 szklanki jasnego brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
.
Wskazówki
Połącz wszystkie składniki w rondlu i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut, aż do osiągnięcia pożądanej grubości. Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.
by Meredith Steele
Recipe Notes
Można zrobić do 3 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.
.