Ten stove-top przepis na kremową jabłkowo-cynamonową stalową owsiankę sprawia, że zdrowe, ale pyszne śniadanie. Ugotuj płatki owsiane na kuchence, jabłka w mikrofalówce, a będziesz jeść kremową miskę jabłkowo-cynamonowej stalowej owsianki w mgnieniu oka!
Ta jabłkowo-cynamonowa stalowa owsianka jest tym, co jem na śniadanie przez większość dni, odkąd dowiedziałam się, że mam prediabetes. Rozpuszczalny błonnik zawarty w płatkach owsianych pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu, więc staram się jeść je regularnie.
Jeśli jesteś zainteresowany, możesz dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z błonnika na stronie internetowej Diabetes Canada. Diabetes Canada zaleca, aby dorośli spożywali „25 do 50 gramów błonnika każdego dnia”, podczas gdy fundacja Heart and Stroke zaleca „21 do 38 gramów dziennie.”
Anyhow, to śniadanie pasuje do moich nowych zdrowych celów żywieniowych, więc jem je często.
Jedzenie płatków owsianych nie jest dla mnie nowością – od lat jem szybko gotowane płatki owsiane w mojej owsiance. Ostatnio jednak coraz mniej mi smakowały, więc przerzuciłam się na płatki owsiane cięte ze stali.
Pierwsze pudełko, które kupiłam, to były tradycyjne płatki owsiane cięte ze stali, które trzeba gotować bez końca. Ok, więc może raczej godzinę, ale jednak. Kto ma na to czas rano?!
Próbowałem zrobić dużą partię stalowej ciętej owsianki w moich wolnowarach, i zamrażanie porcji do jedzenia w ciągu tygodnia. Musiałam zrobić coś nie tak, bo były one po prostu kleiste i obrzydliwe.
HUGE FAIL.
W końcu znalazłam szczęśliwy środek pomiędzy szybkością płatków owsianych a tradycyjnymi płatkami owsianymi w Bob’s Red Mill Quick Cooking Steel Cut Oats. Dzielę się marką, ponieważ nie widziałam innej marki szybko gotującego się stalowego ciętego owsa i chcę, abyś mógł to znaleźć, jeśli chcesz spróbować. Ten post nie jest sponsorowany.
Jeśli uważasz, że tekstura gotowanych płatków owsianych jest trochę zbyt mięsista, możesz cieszyć się gryzieniem płatków owsianych. Ja osobiście uważam, że jest bardziej interesująca do jedzenia.
Nie znalazłam żadnych informacji, które mówią, że płatki cięte są zdrowsze niż płatki walcowane, więc nie wiem czy jest jakaś korzyść zdrowotna z wyboru jednego nad drugim. Możesz z łatwością zrobić ten przepis z płatkami owsianymi, jeśli chcesz – po prostu ugotuj je zgodnie z instrukcjami z opakowania i postępuj zgodnie z resztą przepisu na polewę jabłkowo-cynamonową.
Now, zanim ktokolwiek się na mnie wypnie, dodałam cukier jako opcję dla tego przepisu, pomimo faktu, że staram się zmniejszyć moje spożycie cukru. Moja logika jest taka, że jeśli ktoś jest przyzwyczajony do jedzenia aromatyzowanych płatków owsianych, to stwierdzi, że zwykła gotowana owsianka jest naprawdę mdła. Odrobina cukru może pomóc uczynić ją smaczniejszą, i to o wiele mniej niż to, co spożywa się w wersji instant.
Jeśli użyjesz słodkiego jabłka jak Honeycrisp lub SweeTango, może się okazać, że nie potrzebujesz cukru w ogóle.
Dodanie łyżki masła orzechowego jest również bardzo smaczne i dodaje trochę białka, too!
Jedyna polewa, przed którą ostrzegam, jeśli jesteś prediabetykiem, lub po prostu obserwujesz swoje spożycie cukru w ogóle, to suszone owoce. Niedawno dowiedziałam się, że suszone owoce zawierają dużo cukru, więc po prostu bądź tego świadoma. Jeśli cukier nie jest dla Ciebie problemem, to baw się dobrze!
Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal
Shareba |InSearchOfYummyness.com
.
Składniki US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1/2 szklanki Quick Cooking Steel Cut Oats
- 1 1/2 szklanki wody
- sól , szczypta
- 1 średnie jabłko, posiekane (spróbuj jabłek Honeycrisp lub SweeTango)
- 1/8 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 szklanki 1% mleka , lub mlecznej alternatywy
- 1/4 łyżki brązowego cukru , opcjonalnie
Instrukcje
-
Dodaj płatki owsiane cięte na suchą patelnię na średnim ogniu. Prażyć przez 2-3 minuty, lub do momentu, gdy zacznie pachnieć lekko orzechowo.
-
Dodaj wodę i wymieszaj. Gotować przez 8-10 minut, lub do momentu, gdy owies będzie kremowy.
-
W międzyczasie, w misce połącz jabłka i cynamon. Mikrofalówka przez 1 minutę, mieszając w połowie czasu gotowania.
-
Wyjąć ugotowane płatki owsiane z ognia. Podziel płatki owsiane na 2 porcje i podawaj w miseczkach z dodatkiem gotowanych jabłek, mleka i cukru (jeśli chcesz).
Wideo
Przypisy
Ta karta przepisu może zawierać linki partnerskie, które wspierają tę stronę bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.
Zawartość odżywcza
Ujawnienie:
To nie jest post sponsorowany.
Ten post zawiera linki partnerskie Amazon, a ja otrzymam wynagrodzenie, jeśli dokonasz zakupu po kliknięciu na moje linki.
In Search Of Yummy-ness dostarcza treści, z wyjątkiem komentarzy (nad którymi właściciel bloga nie ma kontroli), wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treść na tej stronie jest dostarczana wyłącznie w celach informacyjnych i nigdy nie ma na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej. Przed wprowadzeniem zmian w diecie lub stylu życia należy zasięgnąć profesjonalnej porady lekarskiej. Właściciel bloga i wszyscy współpracownicy tej strony nie ponoszą odpowiedzialności za niepożądane reakcje lub konsekwencje wynikające z korzystania z jakichkolwiek treści zawartych w tej witrynie.