Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Please see disclosure policy here.
Stwórz idealne karmelowe jabłko do szarlotki w domu dzięki temu pysznemu przepisowi i łatwemu do naśladowania tutorialowi. To jest lepsze niż kupione w sklepie karmelowe jabłka!
Moja przyjaciółka Diane była w mieście z wizytą przez kilka dni w zeszłym tygodniu. Jest ona niesamowitą producentką karmelowych jabłek. Byłam bardzo podekscytowana, kiedy zgłosiła się na ochotnika, aby pokazać mi swoją technikę. To był zabawny sposób tworzyć niektóre Dziękczynienia prezenty dla ludzi too.
I zrobić karmelowe jabłka przed i zawsze zrobić mój karmel od zera. Pyszne, ale trochę pracochłonne. Diane pokazała mi nowy sposób, taki, który jest równie pyszny i łatwiejszy! Zapoznała mnie z Karmelem Petera. Kupiłam bochenek o wadze 5 funtów, ponieważ można go przechowywać przez długi czas. Z 5 funtowej cegły można uzyskać około 30 jabłek. Karmel jest pyszny i topi się tak gładko i łatwo. I po prostu umieścić go w szklanej misce, a następnie do mikrofalówki.
Inne dostawy trzeba będzie niektóre kije dla jabłek. Ja lubię okrągłe z ostrym końcem, ale można też użyć patyczków do lodów. Włóż patyk w jabłko, upewniając się, że wchodzi mniej więcej do połowy. Nie chcesz, aby wypadł, kiedy próbujesz zjeść swoje jabłko.
Jak zrobić Jabłkowe Jabłka Karmelowe
Po włożeniu patyków, zanurz jabłka w roztopionym karmelu. Wystarczy przechylić miskę i obrócić. Jeśli karmel zacznie tężeć po prostu włóż go z powrotem do mikrofalówki na trochę. You want the caramel nice and smooth for easy dipping.
Shake the apple a bit to help the extra caramel drip off. Następnie użyj gumowej szpatułki lub drewnianej łyżki, pod kątem, aby zeskrobać nadmiar karmelu z dna jabłka. Pomoże to zapobiec gromadzeniu się karmelu na spodzie jabłka. Umieść jabłka na kawałku papieru pergaminowego, aby karmel stężał.
Jeśli w karmelu pojawią się pęcherzyki powietrza, po prostu wyskakuj z nich palcem i lekko je rozetrzyj. Nie przejmuj się tym zbytnio, ponieważ zamierzasz pokryć je czekoladą!
Do następnego kroku naszych jabłkowych jabłek w karmelu, użyliśmy białej czekolady melts. Roztopiliśmy ją w mikrofalówce, a następnie zanurzyliśmy jabłka w ten sam sposób, w jaki zrobiliśmy karmel. Nasza czekolada była trochę gęsta, ale to tylko oznaczało więcej czekolady na jabłku! Nie jest to zła rzecz. Użyj szpatułki, aby zeskrobać nadmiar czekolady z dna jabłka.
Rolling Caramel Apples in Cinnamon Sugar
Będziesz chciał mieć przygotowane płaskie naczynie pełne cukru cynamonowego. Jeśli Twoja czekolada jest cieńsza, pozwól jej zastygnąć na minutę lub dwie przed obtoczeniem w mieszance. Ale nasza czekolada zastygała szybko, więc od razu przeszliśmy od czekolady do mieszanki cukrowej.
Naciskaj na jabłko, gdy obtaczasz je w mieszance, aby upewnić się, że dobrze przylega do czekolady. Następnie umieść jabłko z powrotem na pergaminie, aby się ułożyło.
Dla wykończenia włożyliśmy trochę roztopionej białej czekolady do zamrażarki zip lock bag i odcięliśmy róg, aby zrobić torbę do dekoracji. Następnie oblaliśmy jabłko pozostałą czekoladą.
Be sure and hold the apple over a box or cookie sheet so the extra chocolate has somewhere to go. So pretty!
Po tym jak są już całkowicie gotowe (włóż je do lodówki jeśli się spieszysz) są gotowe do zapakowania. Użyliśmy kilku przezroczystych torebek celofanowych, uroczego małego tagu i wstążki. Możesz pobrać tagi za darmo tutaj.
Pyszne karmelowe jabłka, wszystkie gotowe do podzielenia się z niektórymi osobami, za które jesteśmy wdzięczni.
Dostawy do zrobienia Gourmet Caramel Apples:
Pete’s Caramel
Candy Apple Sticks
White Chocolate Melts
Torebki celofanowe
Apple Pie Caramel Apple Recipe
.
Apple Pie Caramel Apples
Składniki
- ▢ 5 lbs. Pete’s Caramel
- ▢ 30 granny smith apples
- ▢ Apple sticks sucker sticks, Popsicle sticks, etc.
- ▢ 3 funty. White Chocolate Melts
- ▢ 1 1/2 C białego cukru
- ▢ 1 1/2 C brązowego cukru
- ▢ 1 Tbsp cinnamon
Instrukcje
-
Włóż patyczek w jabłko, upewniając się, że wchodzi mniej więcej do połowy.
-
Roztopić karmel w szklanej misce w mikrofalówce.
-
Jeśli karmel zacznie się wiązać po prostu wrzuć go z powrotem do mikrofalówki na trochę. Chcesz, aby karmel był ładny i gładki dla łatwego zanurzania.
-
Zdecyduj, jak daleko chcesz, aby karmel był na górze – w połowie drogi, 3/4 lub pokryć całe jabłko. Ja zdecydowałam się na około 3/4.
-
Potrząśnij trochę jabłkiem, aby nadmiar karmelu ściekł.
-
Następnie użyj gumowej szpatułki lub drewnianej łyżki, pod kątem, aby zeskrobać nadmiar karmelu z dna jabłka.
-
Umieść jabłka na kawałku papieru pergaminowego, aby karmel zastygł.
-
Jeśli w karmelu pojawią się pęcherzyki powietrza, po prostu wyskakuj z nich palcem i lekko je rozetrzyj.
-
Roztop czekoladę w mikrofalówce i zanurz jabłka.
-
Użyj szpatułki, aby zeskrobać nadmiar czekolady z dna jabłka.
-
Zmieszaj cukry i cynamon razem w płaskim naczyniu
-
Otocz jabłka w mieszance i przyciśnij jabłko podczas obtaczania go w mieszance, aby upewnić się, że dobrze przylega do czekolady (część czekolady może skapywać do mieszanki, nie martw się, stwardnieje i wtedy po prostu usuń ją lub zjedz!)
-
Umieść jabłko z powrotem na pergaminie, aby zastygło.
-
Posmaruj roztopioną czekoladą. Włóż ją do zamrażarki zip lock bag i odciąć róg, aby zrobić torbę do dekoracji.
-
Bądź pewien i przytrzymaj jabłko nad pudełkiem lub blachą do ciasteczek, aby dodatkowa czekolada miała gdzie się podziać.
-
Zostaw do zastygnięcia.
Fakty żywieniowe:
* Zastrzeżenie: Wszystkie informacje żywieniowe są tylko szacunkowe. Przeczytaj pełną informację tutaj.
