- Share
- Tweet
- Pin
Ta orzeźwiająca letnia Blackberry Sangria jest idealnym, łatwy letni koktajl do podania na kameralnym spotkaniu lub dla tłumu. Ten gotowy poncz łączy czerwone wino, brandy i mnóstwo smaków letnich owoców.
O tak, jeżynowa sangria i leniwe dni lata doskonale do siebie pasują! Jest 95 stopni w ten weekend w naszej części lasu, ale bryza utrzymuje temperatury z dala od uczucia przytłoczenia. To idealny weekend, aby usiąść i cieszyć się niektórymi z moich ulubionych przepisów na sangrię na pokładzie, szczególnie w nocy na pokładzie z naszymi nowymi światłami.
Wszystko czego potrzebujesz do tej sangrii to dobre wytrawne wino stołowe, brandy, świeże owoce i trochę piwa imbirowego. Możesz wzmocnić smak jeżyn poprzez zrobienie własnego syropu jeżynowego. Czasami jednak, po długim tygodniu, pomijam to i po prostu dodaję cukier do wina w takiej postaci. Cukier może być trudniejszy do rozpuszczenia w winie bezpośrednio, więc mieszaj dość mocno. Twój wybór, ponieważ oba są bardzo smaczne!
Często zadawane pytania:
Na pewno możesz! W rzeczywistości staje się ona jeszcze smaczniejsza! Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozwól, aby sangria stężała przez noc. Owoce mają więcej czasu, aby wtopić się w wino i możesz je dostosować po tym, jak będą miały czas, aby usiąść. Gdy smaki się połączą, zauważysz, że sangria stanie się bardziej owocowa i słodsza. Ja zawsze dodaję piwo imbirowe tuż przed podaniem. Jeśli chcesz mocniejszego smaku wina, dodaj mniej napoju imbirowego, a więcej, jeśli chcesz bardziej owocowego smaku ponczu.
Ten przepis daje około 8-9 filiżanek, w zależności od ilości owoców, które do niego dodasz. Można go łatwo podwoić lub potroić przy zachowaniu tych samych proporcji, jeśli obsługujesz większy tłum.
Przyznaję, że nie jestem koneserem wina, ale dobrą zasadą jest wybór wina, które według ciebie smakuje najlepiej samo w sobie. Ja wybieram czerwoną mieszankę, ponieważ zazwyczaj nie są one zbyt wytrawne lub słodkie i łatwiejsze do picia, jeśli nie jesteś znawcą wina. Garnacha i Pinot Noir są dobrym wyborem do sangrii, ponieważ mają niską zawartość tanin. Taniny to związki zawarte w nasionach winogron, łodygach i skórkach, które sprawiają, że wino ma gorzki lub ściągający smak. Cabernet Sauvignon jest zazwyczaj na wyższym końcu spektrum tanin, ale jest całkowicie w porządku, jeśli to jest to, co wolisz.
To jest łatwy koktajl do zrobienia na duże przyjęcia, ponieważ ma tylko kilka składników i łatwo go podwoić lub potroić. Plus, wszyscy zawsze go lubią!
Szukasz więcej letnich koktajli? Look no further!
- Strawberry Sangarita
- Frozen Watermelon Margaritas
- Caramel Apple Sangria
- Royal Apple Cocktail
Not Sure
What’s For Dinner?
Signup for recipe updates and get a free cookbook of Easy Weeknight Supper Solutions!
Narzędzia używane do przygotowania tej jeżynowej sangrii
Proste sitko – użyj go zamiast większości przepisów, które wymagają użycia ściereczki do czyszczenia sera.
Kostki lodu wielokrotnego użytku – rozwodnione napoje są okropne. Te utrzymują twój napój zimny bez rozcieńczania go i są czyste i wolne od BPA!
Insulated Wine Glasses with Lids- Idealne na gorące zewnątrz i chronią twój napój do bagażnika!
The Perfect Sangria Glasses – te bezłodygowe kieliszki do wina są idealne do popijania!
Awesome Straws you can’t live without: Jestem pewna, że są to rzeczy limitowane czasowo, nie przegap wszystkich niesamowitych i unikalnych zabaw z flamingami!
Sangria jeżynowa
Drukuj Pin
Składniki
Blackberry Simple Syrup
- ▢ ⅔ cup granulated white sugar
- ▢ ⅓ filiżanka wody
- ▢ 4 uncje świeżych jeżyn pokrojonych w plasterki lub lekko zmiażdżonych
- ▢ ściereczka do serów lub sitko
Sangria
.
- ▢ Syrop Blackberry Simple
- ▢ 750 ml butelka czerwonego wytrawnego wina Używam mieszanego czerwonego wina
- ▢ ½ szklanki brandy Używam Christian Brothers, nie potrzebuję drogich rzeczy
- ▢ 24 uncje piwa imbirowego
- ▢ 1 limonka pokrojona w cienkie plasterki
- ▢ 2 średnie pomarańcze lub 1 x-duża pomarańcza
- ▢ 6 uncji jeżyn
- ▢ Lód
Instrukcje
-
Instrukcje dotyczące prostego syropu (zob. uwaga):
-
W małym rondelku dodać wodę i cukier. Doprowadzić do wrzenia przez 2-3, aż cukier się rozpuści i woda będzie czysta. Dodaj jeżyny i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut lub do momentu, aż jeżyny będą mięsiste. Przełóż na sitko i wyciśnij cały sok do małej miseczki. Jeśli używasz sitka, naciśnij, aby uzyskać większość soku. Pozwól całkowicie ostygnąć przed użyciem w sangrii.
-
W dzbanku lub innym naczyniu do serwowania, dodaj wino, brandy, jeżynowy prosty syrop z góry i wszystkie owoce. Pozostaw na noc w lodówce, aby smaki owoców w pełni przeniknęły do ponczu. Dodaj piwo imbirowe i lód tuż przed podaniem.
Przypisy
Odżywianie
Not Sure
What’s For Dinner?
Signup for recipe updates and get a free cookbook of Easy Weeknight Supper Solutions!
Więcej wspaniałych koktajli
-
Biała sangria truskawkowa -
Punch zimowy -
Najlepsza kawa mrożona
.